cultivarea ciupercilor „stridie“ ca o afacere (cum ar fi recenzii, video)
În prezent mai multe și mai popular cu clienții câștigă de ciuperci cu efect de seră „stridie“. Toate cu un interes tot mai mare în încercarea de o varietate de preparate gastronomice realizate cu această ciupercă. Și, din moment ce aceasta ciuperca se dezvoltă bine în sere, apoi vine imediat ideea - cultivarea ciupercilor stridie ca o afacere.
Pentru a pune această idee în practică, desigur, pune întrebarea - rentabilitatea cultivării de ciuperci stridie? Care este cantitatea de timp pe care trebuie să-și petreacă pe creștere de ciuperci stridie ca o afacere, pentru punerea în aplicare în masă, generând un profit? Care sunt costurile și cât de mult puteți câștiga? Există riscuri, ce fel de concurență? Este posibil să se organizeze cultivarea ciupercilor stridie la domiciliu?
Să ne pas cu pas încerca să dea răspunsuri la toate aceste întrebări.
Cererea creează de aprovizionare - asta este legea oricărei afaceri. Și pentru că ciupercile de stridii sunt foarte populare în piața de produse naturale, răspunsul la întrebarea - cât de profitabile această afacere este evident. În plus, acest tip de ciuperca nu are nevoie de tehnici de cultivare specifice care pot fi cultivate la domiciliu.
Pentru produsul finit de vânzare, deoarece semănarea are loc nu mai mult de șase săptămâni, adică, puteți obține prima recoltă și primul profit în șase săptămâni. Oyster - ciuperci nepretențioasă. Dacă se poate seta deoparte câteva ore pe săptămână pentru a monitoriza procesul, timpul rămas poate fi angajată în afacerile curente la domiciliu și locul de muncă.
De ce în creștere de ciuperci stridie ca o afacere profitabilă
Să considerăm exemplul unui mic home-made. Prețul de piață pe kilogram de ciuperci stridie 150 de ruble, pe suprafata de 50 mp poate crește până la două tone de ciuperci pe an, aritmetica nu este complicat, venitul anual de 300 000 de ruble pe an, respectiv, în luna a 25 000 de ruble, în timp ce noi vă reamintim, că timpul să aibă grijă de ciuperci necesită nu de mult. Acesta nu este un venit suplimentar de rău? Dacă decideți să se extindă producția, aveți nevoie pentru a crește suprafața. Ce trebuie să faci pentru a deveni un producător de succes de ciuperci stridie?
1. Selectați o cameră cu temperatură controlată, umiditate și lumină. ciuperci stridie cresc în cicluri, astfel de cicluri de trei. La fiecare ciclu, trebuie să fie în măsură să reglementeze microclimatul spațiilor.
2. Aceste ciuperci impun premisele pentru a menține, în toate cele trei faze de curățenie. Este necesar să se stabilească pasteurizarea de paie, talaș și mediul nutritiv pentru cultivarea ciupercilor, toate acestea vor ajuta pentru a preveni orice contaminare. Toate suprafețele trebuie să fie curățate și tratate cu dezinfectant, mâinile ar trebui să fie de lucru cu ciuperci, paie sau talaș bine curățate, astfel încât să puteți crește randamentul mai calitativ și cantitativ, veniturile vor crește în mod corespunzător.
Cum sa faci bani pe cultivarea și vânzarea de ciuperci stridie
Asta e mult așteptată a expirat de șase săptămâni, ciuperci stridie crescut, e timpul pentru a recolta. Ia aceste șase săptămâni, în beneficiul afacerii. Pentru a vă asigura că munca ta nu este ținut într-un gol și nu sunteți dezamăgiți în această afacere, aveți nevoie pentru a găsi piețe. ciuperci de marketing se poate face în diferite moduri:
• Cereți eșantionarea produselor lor în unitățile de catering - cafenele specializate în prepararea alimentelor calde și de restaurante, pot fi oferite în mai multe camere de luat masa. Poate că ei vor deveni clienți fideli, în cazul în care produsul este întotdeauna în stare proaspătă și de înaltă calitate.
• Naladte en-gros, contractul de furnizare de stridii pe piețele en-gros, supermarketuri, magazine de legume. Prețul en-gros este puțin mai mic, și poate reduce în mod semnificativ veniturile, dar dacă crește volumul de vânzări, această scădere va aduce alte avantaje.
Dacă doriți să se ocupe în mod serios cu acest tip de afacere, trebuie să învețe cum să crească un produs sănătos și de calitate. O ciuperca nu este niciodată prea mult.
Tehnologia de cultivare de ciuperci stridie
Așa cum am spus în cultivarea de ciuperci stridie de la semănat la recoltare nu are nevoie de mai mult de șase săptămâni. Înainte de a organiza ciclul de cultivare, să examineze producția pentru creștere de ciuperci stridie, urmați sfaturile din „experiență“. acei oameni care știu deja ce să facă să crească recolte mai multe și mai bune.
Pregătiți camera pentru cultivarea de ciuperci stridie:
Aici dorim să vă oferim tehnologia de cultivare stridii ciuperci și dau câteva recomandări în cazul în care, pentru a începe:
1. Pentru un produs bun are nevoie de un flux bun. Ai nevoie de a cumpăra în magazine specializate miceliu sau miceliu pentru însămânțare, el costa trei dolari pe kilogram, cantitatea de miceliu oferă până la patru culturi, și, uneori, mai mult. Pentru a semăna miceliul aveți nevoie de un gunoi. Utilizarea ca așternut de paie sau așchii de lemn. O mai bună utilizare a paie tocate, încă mai trebuie să cumpere îngrășăminte pentru a obține un compost de calitate. Pentru a crește ciuperci veți fi în substrat pentru a obține 175 de kilograme de ciuperci va avea nevoie de o tona de compost și opt kilograme de miceliu de stridii ciuperci.
2. Cum să se pregătească un compost de înaltă calitate pentru ciuperci. paie maruntite nevoie de mult Umeziți, apoi se încălzește în apă clocotită timp de o jumătate de oră. A terminat paie trebuie să fie drenat, întins pe o suprafață plană, curată și lăsați-l să se răcească.
3. Instruirea a avut loc pentru însămânțare. Suntem luați miceliu semănat direct. Pentru a face acest lucru, vom lua o pungi de plastic strânse și să înceapă să semene miceliului în această ordine: toamna primul adormit paie refrigerate tocate 5-7 cm grosime, pe partea de sus - miceliu din nou și din nou paie miceliu în această secvență continuă să împacheteze pentru a finaliza umplerea pachetului. După aceea, partea de sus stramte pachet, și apoi face reducerile cuțit în formă de găuri de aer. Am pus pachete pe rafturi.
4. Din acest punct începe primul ciclu de cultivare de ciuperci. Este necesar să se stabilească condițiile de temperatură, necesare în mod optim 16 - 18 grade Celsius. De asemenea, este important ca umiditatea camerei a fost de 65-85%. Camera trebuie să fie bine ventilat. În etapa a perioadei de incubație de lumină naturală nu ar trebui să fie în cameră, cel mai bine este de a utiliza becuri fluorescente sau sere pentru formarea corpurilor fructifere ale statului de iluminat ar trebui să fie în „tulbure“. Atunci când observați că corpurile fructifere sunt formate din fante în saci vor arunca o privire ciuperci mici, puteți trece la ciclul următor.
5. Al doilea ciclu - este bucla principală. decupa este gata de a fructelor, păstrând condițiile de temperatură, este necesar să se asigure un nivel ridicat de umiditate al camerei. Oyster de ciuperci dragoste de aer proaspăt și lumină, astfel încât pentru rodirea bine să le dea o mulțime de lumină naturală aproximativ 12 ore pe zi și ventilați zona de 4-6 ori pe zi. Pentru a accelera procesul de fructificare aranja terapia de șoc stridie, o zi reduce temperatura din cameră, și apoi din nou pentru a restabili necesar.
6. ultim ciclu - colectarea directă de ciuperci. capac Oyster trebuie să fie pe deplin format, se taie toate finisate cu saci de stridii, apoi mutați sacii la primul ciclu, pentru că un compost oferă până la patru culturi, și în șase săptămâni, va fi crescut următorul lot de ciuperci.
Cum de a recolta - cules de ciuperci stridie:
Pentru o creștere neîntreruptă de ciuperci stridie este cel mai bine pentru a avea două camere, iar apoi afacerea ta va fi viabilă și profitabilă.
Grow ciuperci, dar nu uita rentabilitatea
În acest articol vom vorbi despre riscurile. Ca și în orice afacere în cultivarea de ciuperci stridie are argumente pro și contra pentru a lua în considerare toate dificultățile pe care le puteți întâlni, a face acest tip de ciuperci, este important să continue să studieze tehnologia de cultivare, pentru a încerca să reducă costurile de producție, piețele de creștere.
1. Oyster și stridii numai. Aceste ciuperci sunt folosite pentru a prepara diverse feluri de mâncare, ușor de preparat, atât de mulți bucătari și bucătari le preferă. In plus, un produs natural, ecologic, în plus față de acest mod obișnuit cunoscute și proprietăți medicinale ciuperci, apoase și extractele alcoolice utilizate pentru prevenirea multor boli, inclusiv, cum ar fi hipertensiunea, ateroscleroza si chiar tumori maligne, consolidarea excreta sistemului imunitar săruri ale metalelor grele și radionuclizi.
3. Substratul este, de fapt, că este un teren de reproducere, în care să crească și să aibă stridii. În nici un caz nu poate fi compostat pentru a fertiliza cu îngrășăminte chimice. Ciupercile sunt în măsură să se acumuleze în sine de toxine și de produs util și gustos se pot transforma în otravă. Pentru a îmbunătăți creșterea și calitatea produsului, puteți utiliza suplimente care sunt mai bine să cumpere de la furnizorul principal al miceliului. Ca îngrășământ se recomandă utilizarea suplimentelor de origine naturală excepțională.
4. Ciuperci Oyster sunt foarte mândru de curățenie. miceliu produs în absolut sterilă pentru cultivare va fi, de asemenea, pur și simplu, toate suprafețele de curățat. Înainte de semănat, trata toată soluția de albire cu 10%, deoarece atunci când umiditatea într-un mediu cald poate incepe sa creasca bacterii.
6. Dacă ați însușit deja cultivarea de ciuperci stridie și a decis să mărească aria de producție, face acest lucru de afaceri majore, veți avea nevoie de o suprafață minimă de 200 mp, pentru că așa cum sa menționat mai sus, cu o suprafata de 50 mp puteți obține un profit $ 250, atunci pentru a primi cel puțin 1.000 $ aveți nevoie pentru a crește producția de 4 ori. Și, desigur, de a avea o piață permanentă, cu perspectiva creșterii cererii pentru produsul dumneavoastră.
7. Pe o lectică mai bună și o mai bună de stridii? Substratul sau compost - este un mediu nutritiv pentru stridii, deci alege paie de cereale, pot fi folosite ca coceni de așternut și tulpini de porumb, coji de semințe de bumbac sau de purificare. Unii producători preferă să rumeguș sau așchii de lemn, asigurați-vă că copaci de foioase. Totul depinde de posibilitatea de a achiziționa și a prețurilor.
8. Vânzările de ciuperci este un factor foarte important în afaceri ciuperci. Ciuperci ar trebui să fie puse în aplicare în stare proaspătă, doar tăiat. Dar nu este întotdeauna posibil să se vândă la o dată, astfel încât să puteți negocia, de exemplu, piața pentru depozitarea de ciuperci în depozitare la rece, aceasta vă va ajuta să prelungească prospețimea lor în cel mult o săptămână. Puteți usca ciupercile sau conservate.
Dacă ați decis deja să facă cultivarea ciupercilor stridie la activitatea lor principală, sperăm că recomandările din acest articol va ajuta la construirea unei afaceri înfloritoare și de succes.