suc de fructe Conserve pentru iarna - cele mai bune rețete
În fiecare vară turiști colecta o cantitate mare de legume proaspete, fructe, vitamine, pe care doriți să le salvați înainte de iarnă. Canning suc de fructe pentru a păstra toate substanțele nutritive, împreună cu gust minunat. Puteți aprecia retete conservarea dovlecel cu o descriere detaliată a procesului.
Canning dovlecel fără sterilizare
Este cunoscut faptul că păstrarea suc de fructe pentru iarna - un proces simplu de conservare a gustului de legume pentru o lungă perioadă de timp, fără a sacrifica de calitate, substanțe utile. Conserve din suc de fructe pentru iarnă va fi un plus delicios pentru meniul acasă de iarnă, o varietate de produse alimentare în timpul Postului Mare, garnitura crocant la orice carne. Ai nevoie pentru a aduce:
- dovlecei - kg și jumătate;
- sare - 3-4 linguri. l.;
- patrunjel - dupa gust;
- Usturoi - cativa catei;
- Oțet - 7 art. l.;
- Zahăr - 4 linguri. l.;
- piper plus Lavrushka.
Vom începe să gătească dovlecei delicioase, conserve pentru iarna:
- Se prepară legumele. Pentru a face acest lucru, ei trebuie să fie bine spălate, tăiate. Pentru comoditate ar trebui sa cercuri largi de 1 cm fiecare.
- Se toarnă legumele cu apa si se lasa timp de câteva ore - în mod ideal, peste noapte.
- Pune pe cutiile de fund patrunjel, piper, frunze de dafin, usturoi.
- Aranjarea straturi de felii. Este necesar să le pună cât mai aproape posibil.
- Se toarnă apă clocotită. Așteptați o jumătate de oră.
- Se toarnă apa de pe malurile din interiorul tigaie. Apoi se adaugă sare, zahăr. Dupa apa de fierbere este necesar să se toarne oțet.
- După prepararea saramurii să-l toarne înapoi la strivească.
- capacul rolei. Apoi, flip borcanul și se lasă să se răcească.
Bostanei Conserve din coreeană
aperitiv picante de dovlecei conserve pentru iarna ar fi o alternativă pentru multe salate achiziționate: în primul rând, este uneori mai gustoase, și în al doilea rând, este mai ieftin. Pentru pregătirea trebuie să stoc pe următoarele produse:
- dovlecei - 3 kg;
- usturoi - 4 capete;
- Bow - o liră;
- Otetul - 5 linguri. l.;
- morcov - o liră;
- piper - 6 buc;.
- ulei de floarea soarelui - 1 lingura. l.;
- sare și zahăr - 200 g;
- ierburi și condimente - gust.
- Morcov spală, coaja, grătar.
- Se spală dovleceii, apoi grătar.
- Ardei gras, ceapa felie. Ar trebui să obțineți fâșii subțiri.
- Împingeți usturoi.
- ierburi Grind.
- Asigurați-sosul: se amestecă ulei, oțet, sare, condimente și zahăr.
- Se amestecă toate legumele, se toarnă sosul.
- Pune-infuzat timp de patru sau cinci ore la frigider.
- Pune în borcane, apoi rulati.
dovlecei prăjiți pentru iarna
Conserve din suc de fructe pentru iarna - nu este o singură rețetă plictisitor că nimeni nu ar trebui să fie surprins. Moduri de a face un mare număr de spații libere în fiecare rețetă, puteți adăuga ceva de la tine, iar apoi vasul final va primi un gust unic. Nu vă fie teamă să experimentați. reteta prajit tykovok alungite născut dintr-un astfel de experiment. Pentru aceasta este necesar:
- dovlecei - 1 kg;
- Usturoiul - un cap;
- sare;
- ulei - 200 ml;.
- patrunjel si marar - 7-8 crengute;
- oțet - 3 linguri. l.
- Se spală, se taie legumele. Un fapt curios: dacă doriți antena pare interesant, puteți lua dovlecel, pielea care variază în culoare.
- Roundels cu sare, se amestecă și se lasa sa se infuzeze timp de cincisprezece minute.
- Se încălzește tigaie, se toarnă uleiul acolo. planta se prăjește pana se rumeneste pe ambele părți. dragoste dovlecel absorbi lichid, deci ar trebui să vă asigurați că uleiul de pe feluri de mâncare a fost doar dreapta. Dacă este necesar, adăugați mai mult ulei vegetal.
- Ierburi și usturoi zdrobit.
- Este necesar să se fierbe untul și se răcește.
- Băncile trebuie să fie sterilizate. Pentru a face acest lucru, puteți să spălați-vă bine cu bicarbonat de sodiu și apoi le întări în cuptor.
- În partea de jos a cutiilor de conserve pentru a pune ierburi și se toarnă untul refrigerate.
- straturi de dovlecel, Spread-le alternând cu usturoi.
- Când totul este umplut, este necesar să se toarnă oțet și se sterilizează Start.
- Pentru a face acest lucru, pune într-o cratiță cu viitorul vas borcan, se toarnă două treimi din apă și a pus pe foc. În ceea ce începe să fiarbă, puterea de a încetini la un nivel minim și se fierbe timp de o jumătate de oră.
- Rulati băncile și lăsați suc de fructe se răcească.
Adzhika dovlecei pentru iarna
suc de fructe conservate cunoscute Ajica - un mare fel de mâncare pentru toți iubitorii de tapas. Este necesar să se ia următoarele ingrediente:
- dovlecei - 3 kg;
- rosii - 2 kg;
- ardei grași - o liră;
- morcov - o liră;
- usturoi - 6 capete;
- piper praf, zahăr, sare și ulei vegetal.
- Tomate pisa. Puteți utiliza o mașină de tocat carne.
- Dovlecei curățate mai întâi a plecat după tomate.
- In spatele lor merge ardei, morcovi.
- Usturoi, se taie și se adaugă.
- Pune condimentele și se amestecă toate legumele împreună.
- Pune pe care nu cel mai mare incendiu. Aproximativ 40-50 de minute pentru a prepara un fel de mâncare.
- Se transferă într-un borcan. Apoi întoarceți-le cu susul în jos și înfășurat într-o pătură, a pus rece.
Canning dovlecei reteta cu ciuperci aromate
Mulți oameni preferă să sărbătoare ciuperci murate, dar dacă nu aveți în apropierea pădurii, unde puteți aduna un coș de miere sarpelui, nu va fi dificil de a face conserve din suc de fructe pentru iarna, cum ar fi ciupercile. Pentru prepararea trebuie luate:
- legume clare din piele. Se taie în cuburi mari.
- Apoi se toaca mararul.
- Usturoiul - printr-o mașină de tocat special sau toacă fin posibil.
- Se amestecă legumele cu ierburi, condimente și ulei. Lasă timp de trei până la patru ore.
- Dovlecel întinde pe malurile. Se toarnă într-un bol cu apă caldă, a pus borcanul.
- După fierbere timp de gatiti inca 5 minute Este important ca apa nu ajunge în interiorul cutiilor de conserve.
- Băncile rola, de cotitură, se lasă timp de o zi. Cel mai bine este să-și încheie într-o pânză groasă sau o pătură. Apoi, le puteți elimina în pivniță sau cămară.