Sosul pentru păstrăv shish kebab - reteta fotografii

carne de păstrăv este atât de ofertă pe care o gatiti frigaruile cu adevarat delicioase ale acestui pește - cum ar fi să se rumeneste uniform, nu ars, dar nu a rămas pe jumătate coapte - destul de dificil. Secretul unui gratar delicios păstrăv - sau kebab în limba norvegiană așa-numita - intr-o reteta speciala marinată, care este preparat dintr-un amestec de condimente aromatice, plante aromatice și suc de lămâie.

Lemon - un ingredient cheie in reteta marinata pentru păstrăv gratar. Amintiți-vă - multe feluri de mâncare din acest pește a făcut un pic se presara proaspat stors, suc de lamaie naturale, care se află sub influența vasului devine și mai aromat și delicios. În mod similar, este cu marinata pentru păstrăv gratar - substanțe conținute în suc de lămâie proaspăt oxidant, face păstrăv carne și mai moale și fraged, iar ingredientele restul de sos (piper, sare, ierburi, condimente) oferă un buchet bogat de mirosuri delicioase.

Cum de a găti sosul pentru păstrăv shish kebab - un pas cu pas reteta fotografii

Pregătiți sosul pentru păstrăv gratar este recomandat imediat după ce ați pregătit peștele - să-l clar de solzi, oase eliminate, tăiate în bucăți mici. Prin ea însăși, rețeta marinata este foarte simplu, prin urmare, pregătește rapid - peștele nu va avea timp să se deterioreze.

Pentru sosul la păstrăv, avem nevoie de următoarele ingrediente:

• 100 mililitri de ulei vegetal
• un suc de la o lamaie (datorită lui marinata pentru păstrăv shish kebab devin mai parfumat)
• Doi catei de usturoi
• Ierburi la gust - patrunjel, coriandru, busuioc, oregano
• Vârf de cuțit de nucșoară
• Două sau trei frunze de dafin (opțional)
• Sare și piper negru măcinat

Pentru a începe, pregătește toate ingredientele necesare. Toate plantele sunt sortate, eliminarea frunzele deteriorate și tulpini, se spală sub jet rece (foarte important - nu fierbinte) apa, se macină un cuțit.

Șterge cățeii de usturoi și se pisa sau un cutit, sau pe o răzătoare mică. În mod ideal ar trebui să aibă un sos de usturoi picant.

Stoarce sucul de lamaie.

Usturoi, tocat fin ierburi și condimente se amestecă, în același container se toarnă ulei vegetal și, în final, sucul de lamaie. Bine se amestecă - și sosul este gata! Pastrav pentru gratar într-o murătură trebuie sa se marineze cel puțin două ore.