Alegerea unui stoc de bare filtru de impurități
Pentru a obține o delicioase și frumos barmani cocktail nevoie nu numai de calificare profesională, dar, de asemenea, un număr de inventar de bare necesare.
Acest set de instrumente și instrumente care sunt de lucru pentru a crea un băuturi unice și delicioase. Strecuratoare - unul dintre aceste instrumente. Acesta funcționează pe principiul unei site de bucătărie, dar are o formă diferită. În cele mai multe cazuri, este o placă cu găuri. Este înconjurat de un arc lat și are file pentru fixare sita ușoară. Pentru a menține dispozitivul are un mâner lung.
Strecurători sunt necesare atunci când se lucrează cu anumite tipuri de vibratoare
De exemplu, sită europeană agitator este completă, ceea ce nu este adevărat din Boston, sau agitator franceză-viteză.
Toate sitele din otel inoxidabil. Și, deși au același scop - pentru a separa conținutul unui cocktail de particule mari sunt diferite modele:
Cum de a alege un filtru de impurități
Selectarea fasonata depinde nu numai de preferințele și barmanul de calificare. Ar trebui să fie luate în considerare și meniul de cocktail.
Chiar dacă barmanul utilizează Shaker european, Fain-filtru în lucrarea este util de asemenea. Aceasta va ajuta la crearea unei consistență mai uniformă a băuturii.
Fiecare dintre tipurile de ecrane de bare au avantajele și dezavantajele lor, care ar trebui să fie luate în considerare atunci când achiziționează:
De asemenea, să acorde o atenție la diametrul filtrului, care ar trebui să corespundă dimensiunii agitatorul
Consultați-vă cu barmanul și să ia în considerare meniul caracteristici pentru a selecta dispozitivul. Este posibil ca ai nevoie de ea mai târziu. Sau, dimpotrivă, facilitează activitatea barmanului în crearea băuturii ideale.
O franciza de succes este descris în articolul - o garanție a succesului!
producători prezentați
Strecurători cunoscuta firma italiana Paderno.
Opinii ale acestui produs sunt pozitive. Designul exterior și rezistența dispozitivului mai ușor. Costul sitei cu un arc de 800 ruble.
Fine-sita este mai ieftin - de la 400 de ruble. marcă comercială indiană FORTUNA oferă o gamă de corpuri de bar mai ieftine, la prețul de 200 de ruble.
Aparent, ei nu mai puțin atractive arata si sunt, de asemenea, realizate din oțel inoxidabil
Cum se utilizează sita
bar de atribut necesar ajută la crearea unui „puternic“ cocktail de consistență, care afectează simțul gustului și aspectul estetic al băuturii.