Solyanka cu cartofi și carne de porc cu un pas cu pas reteta fotografii
- Varza - 2 kg. (1 cap)
- morcovi - 3-4 bucăți. (Dimensiune medie)
- ceapa - 1 buc.
- Carne de porc - 600-700 gr.
- pasta de tomate - 2 linguri
- Sare - (dupa gust)
- Cartofi - 6-7 buc. (Dimensiune medie)
- verdeață - (mărar, pătrunjel pentru decorare)
- Usturoi - 2-3 dinte.
Aici puteți schimba numărul de porții, ingredientele sunt schimbate automat.
Mod de preparare:
În primul rând carnea tăiată în bucăți de aproximativ 2-3 cm, și prăjește-le într-o tigaie, un pic de sare, pana se rumeneste. Dar nu overcook carnea nu a fost uscat. I-am cumpărat carne de porc slănină împănat, deoarece Solyanka în acest caz se dovedește suculent și ofertă.
Carnea pune într-o cratiță și se adaugă la tăiat în bucăți mari de cartofi. Umple-l cu puțină apă și se fierbe la foc mic, ușor sărată. Apa ar trebui să acopere ușor cartofii și carnea, dar nu complet.
Shinkuem varză în felii subțiri, ca o salată. Și pune-l pentru a prăji la un fard de obraz de lumină într-o tigaie mare la foc mediu.
In timp ce varza prajita am freca pe o răzătoare grosier de morcovi și ceapă. Și le prăjește ușor într-o tigaie separat.
Cartofi cu carne se fierbe timp de aproximativ 15-20 de minute, iar apoi am sare si se adauga 2 linguri. linguri de pasta de tomate.
Apoi se adaugă varza prajita.
Și apoi morcovii și ceapa.
Totul se amestecă bine și se fierbe la foc mic pana cand se inmoaie, aproximativ 15-20 de minute. Nu uitați să adăugați sare după gust.
Timp de 5 minute, până când fierte, am adăuga usturoi tocat. Acesta dă un gust interesant de sac nostru de carne de porc și cartofi.
Dacă vă bucura de asezonare, puteți adăuga la sol piper negru sau roșu.
Poftă bună.