Roe - l
Vamale și legende
Anterior Pomor lopătari coapte doar o dată pe an - la Crăciun. Roe apoi a făcut din aluat de secară. Statuete din capre. oi și vaci simbolizat „turma cerească“ - nor [1].
Roe a fost, de asemenea, numit și pâine speciale sub forma unei coroane de flori. care se coace pe Semik. Cu acești oameni Roe au fost trimiși în pădure „curling mesteacăn.“
modernitate
In prezent, roe produse în regiunile Arkhangelsk și Murmansk (de exemplu, în satul Varzuga). Aici Roe considerat un simbol al Pomerania. În mod tradițional în aceste zone Roe se coace în zilele de sărbătoare de Anul Nou - o vacanță de colinde și de Crăciun. Roe, de asemenea, produce și sărbători personale - housewarming. nunta și nașterea copilului. Se crede că ROE situate în casa, proteja de spiritele rele. De aceea, a făcut și ROE coapte nu este consumat imediat, și, în orice caz, nu aruncat afară.
Tradiția de a face ROE de la coasta de locuitori ai a fost adoptată și locuitorii din Urali. La Roe Urali a produs, de asemenea, de Crăciun. Produs și coapte Koszul aici, în formă de reni. pisica (pisica, de asemenea, a fost considerat un simbol al casei), îngerii. brazii și case. Gata figurine decorate coapte pom de Crăciun [2].
luare
Roe se face din aluat special pregătit. bucăți de aluat în formă într-o varietate de animale - capre și capre. cerb. miei. vaci și viței. precum și pisicile. sigilii și păsări. Cifrele Construite coapte într-un cuptor sau cuptorul pe o foaie unsa. Roe este, de asemenea, considerată o formă de prăjituri românești și regionale. Roe modern pe o metodă de fabricare poate fi atribuit morcovi sale ornamentale.
retete de aluat sunt destul de diverse, cu multe familii au propriile lor rețete pentru fabricarea testului, care sunt stocate în familie de zeci de ani. Ingredientul special se adaugă la aluat - „zhzhonka“, care este un sirop de zahăr. fierte si caramelizat brun la chihlimbar de culoare. Roe, de obicei, plin de culoare decorate cu glazura. care este fabricat din proteine biciuit cu adaos de diferiți coloranți naturali.
In Ural Roe aluatul preparat cu adaos de miere. Frumusețe aici Roe este, de asemenea, decorat cu glazură în culori diferite: alb. roz și albastru.
notițe
Vezi ce „Roe“ în alte dicționare:
ROE (dezambiguizare) - animale Roe Roe din familia cerb, la fel ca cerb. Roe fel de turtă dulce. sat Roe în regiunea Jitomir din Ucraina. A se vedea. De asemenea Kazulin, dl Alyaksandr belorumynsky activist politic și social. ... ... Wikipedia
ROE (sat) - În acest termen, există alte utilizări, vezi ROE (dezambiguizare) .. sat ucrainean de Roe. Kozulі Țară ... Wikipedia
Karasu (aflux ROE) - În acest termen, există alte utilizări, vezi Karasu (dezambiguizare) .. Karasu Caracteristică Lungime 11 km Pool Kara Sea Râu Gura Kozul Localizare · 5 km pe malul stâng al ... Wikipedia
Koszul - Roe sau Koszul (singular sau Koszul ROE) a făcut din aluat copt și decorat figurine capre, cerbi sau alte animale. Numele este derivat din cuvântul capra ROE. Capra a fost un simbol al prosperității în casă, și de fabricație ... Wikipedia
- Turtă dulce-Roe. Bredis Q. Atunci când turta dulce-Roe pentru prima dată când vezi, mereu cu admirație întreba: „Cum pot fi acolo? Aceleași imagini! „Într-adevăr, frumos decorate, cu suflet raspisannyepryaniki arata ca jucării ... Citește mai mult Vand pentru 379 de ruble
- Turtă dulce-Roe. Bredis Q. Atunci când turta dulce-Roe pentru prima dată când vezi, mereu cu admirație întreba: „Cum pot fi acolo? Aceleași imagini! „Într-adevăr, frumos decorate, cu suflet raspisannyepryaniki arata ca jucării ... Citește mai mult Vand pentru 379 de ruble
- Turtă dulce-Roe am. Când vezi mai întâi turta dulce-Roe, cere mereu admirativ: „Cum pot avea aceleași imagini?“ Într-adevăr, frumos decorate, cu un suflet pictat-turtă dulce arata ca jucării ... Citește mai mult Vand pentru 293 de ruble