Rețete de patiserie Puff foetaj cu fotografie

Fiecare gospodină are propria sa, dovedită de-a lungul anilor, o rețetă universală pentru aluat, din care puteți găti un delicios prăjituri de casă.

Luați în considerare cele mai comune produse de patiserie detaliu rețetă Puff.

Acesta poate fi folosit cu succes pentru a face deserturi dulci și pentru produse de patiserie sărate cu diferite tipuri de umpluturi.

Pas cu pas reteta pentru pufăit rapidă Puff aluat

Aceasta este cea mai comună versiune de fast foetaj alimente fără drojdie pentru toate tipurile de produse de patiserie - prăjituri, bufe, pizza.

Rețeta folosită doar două ingrediente: o cantitate mare de unt sau margarina si faina de calitate.

Pentru a pregăti ingredientele de patiserie o astfel de necesitate, fără drojdie:

• 1 kg de făină de grâu;
• Un pahar de apă cu gheață (250 ml);
• 0,5 kg de unt sau margarina ridicat;
• 1 linguriță de sare.

Pas cu pas pregătirea de această rețetă ușoară cu fotografie:

1. Cerne faina si sare;
   
2. Pre-unt moale se macină cu atenție și făină;
   
3. Treptat arunca pe apa rece;
   
4. Framantati aluatul, înveliți-l cu folie de plastic și locul în frigider timp de câteva ore (de preferință peste noapte).
   

rețete ușor de delicioase produse de patiserie și deserturi dulci

Când fundația este gata, a fost atunci, și să vină în ajutorul rețete aromatizate produse de patiserie Puff Puff aluat, pe care ne bucurăm să împărtășesc cu voi, și voi - cu invitatii. Se pare că totul va fi bine hrăniți și fericit. Să începem!

pere de desert din aluat puff puff

Gourmet desert în stil francez decora perfect masa de vacanță, precum și ierburi și condimente va adăuga o notă specială de gust picant familiar pentru majoritatea pere.

În plus, acesta poate fi preparat în prealabil și pus în congelator, va trebui doar să-l și înfășurați perele preparate, acestea sunt moi si parfumat, cu o ușoară aromă de miere. Contrast pere moale cu aluat crocant doar perfect.

Ingrediente pentru desert:

• 500 de grame de preparat anterior patiserie Puff;
• Un kilogram de pere durum optim ducesă.

Ingrediente pentru sirop:

• 1 litru de apă;
• zahăr 1 cană;
• 5 linguri de miere de flori;
• Vanilie și scorțișoară după gust.

Phased desert pere gătit:

1. pere scăldați decojite, cozile nu sunt tăiate;
2. Dublu fund sirop de zahăr rezervor fierbe, miere;
3. Într-un sirop de fierbere atent plasate pere purificat și se fierbe cu puncte de aproximativ 20 de minute de fierbere;
4. Perele gata să scoată și să treacă pe la un fel de mâncare să se răcească;
5. Continuă să fiarbă în jos siropul pana se ingroasa;
6. Fără drojdie foetaj, preparată conform rețetei de mai sus, rola un strat subțire și se taie în fâșii de circa 1 cm;
7. Acum, să ia o pară, pune-l pe placa (în cazul în care se încadrează de prune placă de bază pentru o mai mare stabilitate) și cu atenție benzi înfășurat, pornind de jos în sus;
8. În cazul în care banda este de peste - am încerca să facem, iar capetele de testare sunt interconectate;
9. Așa vom face cu toate perele și a trecut pe la foaia de copt pergament stabilite;
10. Puneți pere de copt într-un cuptor la 180 de grade și se coace până la auriu;
11. Înainte de servire în partea de jos a vasului, se toarnă sirop de miere, a pus în centrul becului.

Se serveste cu ceai de menta sau un vin alb de lumină.

Aflați aici care peștele este cel mai potrivit pentru grill-ul în folie în cuptor și o rețetă este un universal și cele mai delicioase.

ștrudel cu mere

Ștrudele ferm ancorat în meniuri restaurant și magazine moderne de cafea. De obicei, un astfel de desert fierbinte, de obicei servit cu o minge de înghețată și lăstar mentă proaspătă.

Încercați să facă popular desert la domiciliu, folosind rețeta de bază pentru o preparare rapida a aluatului de mai sus.

Lista de ingrediente necesare:

• 500 de grame de aluat gata nedospită cu fulgii;
• 5-6 mere mari varietăți dulce și acru;
• 100 de grame de stafide;
• 50 de grame de zahăr sau pudră;
• Unt - 75 g;
• Ou - 1 buc.

1. Pentru piulițele de umplere se pisa într-un blender;
2. Stafide se clătește și se umple cu apă clocotită;
3. Merele curata si se taie in cuburi;
4. La tigaie încălzită pune untul, apoi mere și tocană de tot 3-4 minute;
5. Aluatul este rulat într-o grosime a stratului dreptunghiular per cm;
6. În tort laminate se descompun uniform mere aburit, stafide și nuci tocate, zahăr sau se cerne pulbere;
7. Disloca strat umplute într-o rola, marginile zaschipyvaem care umplutura nu se scurge în timpul gătirii;
8. Lubrifiază viitor ștrudel cu ou bătut (pentru aceasta este convenabil de a folosi o perie de silicon);
9. Se coace timp de 20-25 minute, la o temperatură de 175 C;
10. ștrudel Gata scoate din cuptor, se taie în porții și servi sub formă de căldură, dacă se dorește, puteți pune o minge de inghetata sau frisca curbați.

Mini-pizza cu salam

Mai ales de popular în ultimii ani, sunt tot felul de mese a la carte, inclusiv pizza plumb format mini. Aceste mini pizza pot fi depuse la petrecere, este convenabil să mănânce, în afară se uita la masa de sărbătoare este foarte elegant laid.

Fanii de sos fierbinte pot folosi ketchup cu ardei iute, masline dau gust delicios copt, și busuioc - aromă picantă.

Pentru prepararea avem nevoie de aceste componente:

• Fierte bine în avans și foetaj refrigerate fără drojdie;
• sos de tomate sau ketchup - 3-4 linguri. linguri;
• Tomate pentru decorarea - 1 buc.;
  
• Salamul - 150 grame;
• Dulce piper - 1 buc;.
• Măsline sau măsline, fără sâmburi - 1 bancare;
• Brânză de tip olandez - 200 grame;
• Ierburi (busuioc sau ierburi provensale uscate) - opțional.

Vom începe să se pregătească în etape:

1. Pentru a începe, vom obține de la frigider puful gata, fără aluat dospit și roll-l într-o grosime a stratului subțire de 1-1,5 cm.;
2. Apoi, trebuie să taie aluatul în pătrate mici, de aproximativ 10x10 cm.;
3. Fiecare pătrat rezultat lubrifiază cu generozitate sos de roșii sau ketchup;
4. Pepper tăiat în fâșii subțiri și răspândirea pe ketchup;
5. Cercurile strat dens de top răspândit salam tăiat în felii subțiri;
6. brânza olandeză este frecat pe o răzătoare și să stropească pe partea de sus a cârnați;
7. masline negre (in special uitat efectiv masline negre) se taie în felii și dispuse ultimul strat;
8. La pizza copt preparata pus, având grijă să nu le învecina unul cu altul;
9. Am pus pizza noastră viitoare în cuptor și se coace timp de 15 minute la foc mediu;
10. Rezultată mini pizza GAT, împrăștiată pe un vas de alimentare si se presara busuioc tocat sau ierburi uscate Provence.

Se serveste imediat la masa, cu căldură de la căldură!

Triunghiurile cu căpșuni și brânză ricotta

A doua versiune a titlului în acest desert delicios - „oaspeți la prag,“ așa cum este preparat sub formă de triunghiuri dulce este extrem de simplu, iar rezultatul este pur și simplu uimitor. căpșuni parfumate combinate cu ricotta delicat dă un gust delicios.

Tot ce trebuie sa impresionezi invitatii - în avans pentru a pregăti tarta fără drojdie.

• 0,5 kg de aluat finit (fără drojdie);
• 100 de grame de brânză ricotta sau o cremă;
• 50 oz. zahăr;
• amidon de porumb 1 lingura;
• 200 grame de căpșuni (amestec congelat poate fi folosit boabe);
• 1 ou pentru pufuri de ungere;
• Placi de ciocolata alba pentru a decora (opțional).

Se prepară după cum urmează:

1. Aluat este rulat și se taie în pătrate de 10x10 cm;
2. Lubrifiază brânza lor;
3. În centrul fiecărui pătrat pune 2-3 căpșuni;
4. amidon Presarati boabe (la umplere nu se scurge) și zahăr după gust;
5. margine Zaschipyvaem în forma unui triunghi;
6. Puff lubrifiază ou bătut;
7. Trimite în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute;
8. Lasa sa se raceasca pentru produse de patiserie noastre puf și se toarnă în partea de sus cu ciocolată albă topită într-un cuptor cu microunde.

Puff gata, toată lumea apel la masă!

Sfaturi utile casnică lipsit de experiență

1. Nu fi leneș pentru a cerne faina inainte de frământare, este îmbogățit cu oxigen și rândul său, aluatul este deosebit de ușor și aerisit;
2. Întotdeauna aluat prisalivaem, acesta va asigura consistența și gustul produsului finit dorit;
3. Apa pentru gătit trebuie să fie o gheata de patiserie, pentru a face acest lucru, se adaugă câteva cuburi de gheata intr-un pahar cu apă;
4. Folosiți unt de înaltă calitate sau margarina a crescut conținutul de grăsime, astfel încât baza va fi mai magnific;
5. Aluatul finite trebuie să fie sigur să stea în frigider pentru câteva ore, și cel mai bine este să-l plasa pe o noapte în congelator.

Vă recomandăm tuturor hostesse să păstreze un stoc mic de aluat nedospit sub formă de fulgi în congelator. Vei fi mai bine echipate pentru a satisface oaspeții neașteptate și să fie în măsură să vă rugăm toate delicioase prăjituri de aluat.

În cele din urmă atenția un alt simplu trandafiri minunat retseptik cu cârnați. La fel ca acestea sunt pentru adulți și kiddies. Aruncati o privire: