Reteta clasica pentru nautică paste

Cum de a găti paste nautică: retete cu legume, ciuperci, ardei iute, o reteta clasica si paste nautică în multivarka.

Paste nautică - una dintre acele feluri de mâncare strălucitoare, care combină un gust extraordinar, ușurința preparării și disponibilitatea produselor. este ideal pentru un prânz consistent.

Când și unde a făcut acest fel de mâncare, nu este cunoscută. Potrivit unei legende, un fel de mâncare de tăiței și carne congelată, pentru prima dată, a început să se pregătească pentru marinari: aceste produse pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp în cală, care permite alimentarea echipajului în curse lungi. Conform unei alte versiuni, paste nautică coborât din mâncăruri italiene gătite paste și preparate din carne firimituri. Orice ar fi fost, ceva de genul care mănâncă cu adevărat marinari, și paste cu carne de conserve a fost dat soldaților în timpul războiului.

Pasta nautică pot fi preparate în diferite moduri. Dacă rețeta clasică presupune carne tocată, ceapă, condimente și paste făinoase, alte variații ale acestui fel de mâncare face posibilă pentru a adăuga la tradiționale ingrediente, legume, pasta de tomate, ciuperci, pește și fructe de mare. Gatiti paste nautică posibil cu diferite tipuri de carne - carne de porc sau carne de vită, de pui, cârnați, conserve de carne, carne tocată. Și noi arome vasul va da condimentele preferate.

Cum de a găti paste nautică: retete

Rețetă 1. paste Classic nautică

Nevoie: paste 200 g, 30 ml de ulei de floarea soarelui, 200 de grame de carne tocată, 1 ceapa, sare, piper, unele plante tocate.

În cratiță aduce la fiert doi litri de apă, adăugarea a 20 g de sare. Se fierb pastele, urmând recomandările de pe ambalaj, și aruncați într-o sită. Ceapă tăiată fin și se prăjește în ulei până culoare roz (este posibil să se utilizeze un amestec de ulei și unt, va tastier). Puneți umplutura în tigaie și se prăjește, în mod constant l sparge în bucăți mici, se adauga piper, sare, pune pastele și se fierbe timp de încă 5 minute. paste A terminat nautică poate fi servit cu un sos de roșii sau de cașcaval topit, presărat cu ierburi tocate.

Reteta 2. nautică Paste cu sos de roșii

Nevoie: paste 300 g, 400 g de carne tocată (vită și porc jumătate de pui sau de curcan), 40 ml ulei, 2 cepe, 4 linguri sos de tomate, 1,5 cani de apa, 2 oua, sare, piper, o mână ierburi tocate.

Umplutura răsuci polizorului cu o ceapa, pus într-o tigaie cu ulei incins bine, da căldură și se toarnă în apă. Se amestecă și se fierbe, acoperit timp de 5 minute. Când apa fierbe departe, se adauga ceapa tocata un alt fin maruntita, condimente, se amestecă și se fierbe acoperit pana cand ceapa moliciune. Atunci când umplutura, maro tip în ouă crude tigaie, amestecand foarte repede, astfel încât acestea să nu fie prins, pus sos de roșii, se amestecă bine și se fierbe timp de aproximativ un minut. Se fierb pastele conform rețetei standard de: 300 g - 3 l de apă și 30 g de sare. Adăugați pastele la umplutura finit, se acoperă vasul cu un capac și se agită bine. Se serveste cu verdeață.

Reteta 3. Paste nautică cu legume

Ai nevoie de: 250 de grame de carne de pui sau carne de curcan, 250 g de paste, un praf de oregano și amestecuri piper, sare, ulei vegetal, morcov 1, 2 ardei grași, ceapă 1, 2 rosii mici, 6 catei de usturoi, verde fascicul proaspăt.

Se spală toate legumele. Umplutura pune pe un vas încălzit cu unt, sare, se adauga oregano, se amesteca ardeii si se lasa rumenit, amestecand ocazional. fierbe Macaroane în 2,5 litri de apă, cu 25 g de sare. Tocat ceapa se prăjește fin separat și se adaugă la umplutura. Morcovii sunt curate, cu rosii, elimina pielea (prima face o incizie în formă de cruce, prin cufundare în apă caldă și apoi foarte rece) și îndepărtați semințele de ardei. Intr-o tigaie separata in putin ulei pana cand ardeii cubulete fierbe moi, morcovi, apoi se adauga rosiile, usturoiul tocat marunt, sare, și se fierbe timp de 7-8 minute. Cand legumele sunt moi (dar complet nu se fierbe), a le conecta la carne și se fierbe la foc mic, adaugand la sfarsitul paste fierte. Se serveste fiecare porție cu ierburi tocate.

Rețetă 4. Paste nautică cu ciuperci

Nevoie: 250 g de paste tuburi, 150 g de carne de pui tocată și orice ciuperci - ciuperci, vulpi sau hribi, 1 ardei iute, 1 ceapa, carne de vită bulion, 1 morcov, ulei vegetal, un pumn de pătrunjel tocat, sare și piper.

Toate legumele, se spală, se usucă și curat. Carnea tocată de sare și piper. Carrot Grate, ardeii se taie în fâșii subțiri, ceapa - cuburi mici, ciuperci si se toaca fin. Pe de o tigaie Brown ceapa, pe de altă parte - un morcov cu ardei gras, ciuperci și pătrunjel, a treia - carne tocată de pui. Acum, conectați toate: adăugați la carne tocată legume fierte cu ciuperci, ceapa prajita, fierte până la jumătate paste fierte si un pic bulion. Totul se amestecă bine și se încălzește până la evaporarea completă a lichidului.

Reteta 5. Paste nautică în multivarka

Ai nevoie de: 300 g de orice tocată (cum ar fi unele), 250 g de paste, 1 ceapa, o bucată de unt, ghee pic, sare, condimente dupa gust.

Se toaca marunt ceapa. Se adaugă castron Multivarki unt, ceapa și a pus pe 15 minute în modul de „coacere“. Când timpul este sus, se adaugă carnea tocată, se amestecă și se fierbe timp de 15 minute, în același mod. După aceea Se amestecă pastele, se amestecă cu carne și se toarnă apă pentru a acoperi complet pastele, se adaugă sare, unt topit, se condimentează cu piper și pus într-un mod „Pilaf“. Faceți o masă de aproximativ o oră mai târziu, vă multivarka alerta cu un semnal sonor. paste A terminat din nou se amestecă și se servește cu verdeață. Bine ati venit experimente: vasul poate fi fierte cu smântână, morcovi, usturoi și alte legume.

6. Rețetă paste picante nautică

Avem nevoie de: 200 g de orice carne, 3 roșii, 300 g de paste, ulei vegetal, 1 ardei iute, 1 ceapa, sare, verdeață.

Cu elimina coaja de tomate (face incizii cruciforme pe suprafața fructelor și alternativ, dip-le mai întâi în fierbinte, apoi în apă cu gheață) și transforma într-un blender și piure. Se fierb pastele până la jumătate. Ardei iute, curat din miez și fin chop, dacă utilizați un ardei iute uscat - pisa în praf. Se toaca marunt ceapa si Brown untul. Carne tocată se prăjește într-o tigaie separat, adauga la ceapa prajita, paste, sos de tomate, chili, sare și se fierbe timp de încă 15 minute, amestecând în mod regulat. La servire se decoreaza cu verdeață și felii de ardei iute.

Pentru a găti paste nautică delicioase. mai bine să ia produsele tubulare (tuburi, conuri, spirale): există o percepție că atunci când sunt umplute cu carne tocată, vasul se dovedește „pur și simplu Yum“, așa că este plăcut la gust. Dar chiar mai important să cumpere paste din grâu dur, fără adaos de făină - numai acele produse cu adevărat utile.

Fii creativ și raduyte cei pentru care de gătit cu dragoste, nautică paste delicioase. Poftă bună!

Permiteți accesul la această rețetă cu prietenii tai!