Pregatim bezea în deserturi cuptor și produse de patiserie

Desert de reteta bezea pentru bucătari francezi în cuptor prins lung și ferm în bucătăriile din multe țări. Și aceasta este o scuză, delicios, blând și desert cu conținut caloric scăzut nu are nevoie de o mulțime de timp, și să învețe cum să gătească rețeta bezea în cuptor la domiciliu poate să facă cel puțin în fiecare zi bezele.

De fapt, totul este mult mai ușor decât chiar și o rețetă pentru clatite cu branza de vaci. Și, desigur, tort de bezea la domiciliu are un gust mai bun decât clătite pe apă, cu ouă. Și cum copiii adoră bezea! rețetă clasică în cuptor - aceasta este oportunitatea perfectă de a vă răsfățați cu un dulce, nu se teme de talie. Nu mă crezi? Apoi, este necesar să se uite la reteta bezea Dyukanu cu o fotografie în cuptor! Orice exces de grăsime și imediat se fierbe un desert delicios. Nu e de mirare celebrul dansator adorat reteta pentru bezea în cuptor, și suntem încântați să vă arătăm cum să gătească un tort de bezea în cuptor la domiciliu.

Și pentru a începe cu câteva sfaturi pentru desert este într-adevăr un succes:

1. Luați numai cele mai proaspete ouă. Verificați prospețimea produsului este simplu: un pahar de apă în partea de jos minciuna ou - prospețimea primul care - totul altceva este deja nu vă convine;

2. Cuptorul trebuie să fie impecabil;

3. Se separă albușul de gălbenușurile au nevoie de foarte atent, o picătură de gălbenuș și totul este pierdut, începe de la început;

4. Proteinele bine răcite poate fi bătută într-un perfect uscat vasele fără apă și grăsime;

5. O picătură de suc de lamaie va bici rapid albușul;

6. încălziți în timpul biciuire proteine ​​pot fi plasate (în castron) într-o tigaie mare cu gheață sau apă rece;

La ce temperatură pentru a coace bezele în cuptor? Aici răspunsul simplu nu este, dar bucătari sunt sfătuiți să se încălzească cuptorul la 120 de grade. Dar cele mai multe reteta bezea desert în cuptor electric clasic sfatuieste Incalziti cuptorul la 140 de grade, iar apoi a scăzut până la 120. bezea Pregătirea în cuptor la căldură prea mare sau mic pentru a părăsi mijlocul lichidului. Dar cum să coace bezele în cuptor? Totul depinde de ce dimensiune de bile, dar dacă nu știi cât de mulți se pregătesc bezea, iar reteta pentru bezea în cuptor nu răspunde, ghidat de 40-45 minute.

Acum, că știi la ce temperatură și cum se coace bezele în cuptor, este timpul pentru a alege o rețetă demnă de gătit cu fotografii bezele în cuptor la domiciliu. Va oferim versiunea clasica de bezele. De ce aveți nevoie:

• 175 gr. zahăr;
• proteina 3 ou;
• 1 sare pinch (mic).

Acum, cum să facă bezea în cuptor:

1. Proteinele Măturică cu sare la o stare de mase vâscoase, cum ar fi un ușor acru;

2. amestecand constant, se adaugă ușor zahărul, în orice caz, fără a întrerupe procesul;

3. Porniți cuptorul la 140 C, pentru a prepara o bezea în cuptor a fost corect, mai bine să se încălzească broiler;

4. Pe foaia de copt zăcea hârtie de copt și lingura delicat bile laminat răspândit masa;

5. elimina rapid bezea coapte, dar cât de mult se pregătește bezele în cuptor va depinde de mărimea ficatului. Cel puțin 40 de minute pentru mingi mijlocii și jumătate pentru copii. A se vedea pentru tine cât de mult pentru a găti bezea în cuptor, în cazul în care un pic exagerat - nu teribil, nedopech mult mai rău;

6. După ce timpul a fost în sus, opriți cuptorul, dar nu primesc desert! Lasa sa se raceasca la temperaturi progresiv mai mici.

desert cald este servit cu orice băuturi. Apropo, dacă doriți, puteți conecta două bezea sirop gros dulce de orice tip de lapte condensat, miere sau cremă de ulei. Acum, că știi cum să coace bezele într-un cuptor electric. Și aici este o alta reteta de modul de a găti bezea pe Dyukanu. În cuptor la domiciliu este un tratament deosebit de apetisant, și cel mai important, cu conținut caloric scăzut. O portie contine doar 45-50 de calorii. Cum se face bezea în cuptor pentru Dyukanu și ceea ce aveți nevoie:

• 2 h. L. îndulcitor (stevia);
• 3 proteine.

Acum, modul de a găti bezea în cuptor la domiciliu:

1. Proteinele Măturică la vârfuri puternice și se adaugă încet înlocuitorii de zahăr, fără a opri procesul de bătaie;

2. Un cuptor să se încălzească până la 150 ° C, la domiciliu gata pergament de copt pune lingura bezea și pus în pui de carne;

3. După 10 minute de coacere se reduce căldura la 120 ° C;

4. Cum bezele cuptor cuptor depinde de mărimea cookie-ului, aproximativ 35-40 de minute;

5. De îndată ce a venit timpul, opriți de căldură și se lasă să se răcească desert.

Știind cum se coace bezele în cuptor, puteți varia întotdeauna cacao aditivi compoundare, coloranți naturali, și alți compuși. Dar, amintiți-vă că este important, de asemenea, să înțeleagă cum să coace bezele în cuptor. Desert este întotdeauna plasată încălzit doar până la nivelul maxim admis al dulapului și să se răcească după coacere la fel. Și acum e timpul pentru a găti un tort cu bezea. Reteta cu fotografii atrag punctul lor de vedere apetisant, este faimoasa patiserie „Anna Pavlova“. În general, amintiți-vă cum să gătească și cum se coace bezele în cuptor, și în același timp, a se vedea prezența acestor ingrediente:

• esenta de vanilie zahar sau abur picături 1 ambalaj;
• 4 de proteine ​​din ouă de pui;
• 200 gr. brânză de vaci cu o consistență moale;
• 2-3 linguri. l. lichior (preferabil un fruct sau cu boabe);
• 200 gr. zahăr pudră;
• 300 gr. crema nu foarte grele;
• 2 h. L. oțet sau vin;
• 1 lingura. l. amidon de porumb;
• 0,5 kg de căpșuni proaspete.

Este minunat tort gustos cu bezea. Reteta cu o fotografie pentru o lungă perioadă de timp împodobesc site-urile de celebritati noastre, așa că e timpul și trebuie să se complacă într-un mix fructe de pădure rafinat și brânză de vaci blând cu crema si bezea.

Deci, cum să coace bezele în cuptor electric:

1. Porniți cuptorul la 140 C și să se pregătească un făcut tava de copt hartie gata;

2. Proteinele de prim bici într-o masă suficient de gros;

3. în porțiuni adăugarea de pudră la proteine ​​devin netede și lucioase;

4. Se toarnă oțet (nu opri bate), vanilie, amidon și se amestecă împreună timp de aproximativ un minut;

5. Ansamblul este pus în tigaie ca un cerc, pentru a face o gaură mică și propech până când sunt gătite în centru. Cum cuptor bezele în cuptor? Aproximativ 50-60 minute după nevoia cuptorului să fie oprit și desert rece, fără a deschide ușa;

6. Se prepară fructe de padure. Ei se spală și se taie. Puteți lăsa câteva bucăți pentru decorarea;

7. Fructele de padure intr-un castron și se toarnă lichiorul smântână și măturică promeshat cu branza;

8. Acum, în mass-caș cremos pune 2/3 căpșuni promeshat;

9. Ia bezea și cu grijă pus în umplutura gustoase adâncitură;

10. Restul de o treime din căpșuni poziționate pe partea de sus a brânzei pentru a decora desert cu fructe de pădure și servesc.

Cum se face bezea în cuptor este clar, dar stocat în desert rece, nu poți. Există masă de proteine ​​de zahăr, și decongelare într-un timp scurt, să devină un caramele. Apropo, citind și urmând instrucțiunile cum să facă bezea în cuptor, în rețeta clasică, nu fi surprins de faptul că desert Dyukanu obține mai mult sfărâmicios - Stevia de zahăr nu trebuie să lipici o mulțime de proprietate. Dacă prăjitura pare dificil, reteta cum se coace bezele în cuptor electric este incredibil de ușor, astfel încât nu există nici un motiv să nu se deda la desert delicios acum. Poftă bună!