Korn compoziție și proprietăți utile, cum de a găti salata de porumb

(. Cornsalad engleză) salata de porumb are multe nume: salata de porumb, iarbă yagnyachya, spikelet Valerianella, salata de porumb, Valerianella Ogorodnaya. În natură, există împreună cu primele plante de primăvară, trezirea din hibernare.

Exterior, inestetice planta, undemanding cu frunze de culoare verde inchis rotunjite. Ea are un pic tartă, gust de alune. Bucătarii francez apreciat salata de aroma de porumb rafinat și carne suculent, care creează o gamă rafinată de arome.

Sfat! Korn - salata un fel de picioare într-un rând cu năsturel, cicoare (Radic) și aisberg. Mănâncă-le în stare proaspătă, t. Pentru a. Ei au pierdut toate proprietățile lor în timpul tratamentului termic.

cultivare

Semințele sunt semănate direct în grădină. Perioadă scurtă de vegetație face posibilă pentru a semăna planta la momente diferite. Dar cei mai buni indicatori de germinare și de maturare da plante plantate în primăvara devreme, T. K. Korn slab adaptat la căldură. În timpul iernii, este necesar să se stabilească un pat de paie sau humus.

Frunze Korn (Valerianella de grădină) cuprind o multitudine de substanțe biologic active care stabilizează procesele metabolice în organism. În principal, conține - vitamina B6 grupa B1, B2, B9, A, C, E, etc, precum și oligoelemente:

Astfel, minimum salata calorii rădăcină. Este ideal pentru diete.

Consumul de salata regulat acest lucru reduce depunerea de săruri, precum și:

1. Frunzele Rădăcinile contin flavonoide, rezerve bogate, la creșterea regenerarea celulelor și țesuturilor.
2. Disponibilă în compoziția de acid ascorbic, crește imunitatea și reduce efectele stresului asupra organismului.
3. salata de porumb util pentru persoanele cu boli ale sistemului circulator.
4. Complex de plante componente minerale este capabil să se adapteze grăsimi și carbohidrați metabolismul și întinerirea afectează pe corp.
5. Componentele naturale de salata de porumb în stare să facă față cu beriberi de primăvară și se normalizează funcționarea organismului.

Este distractiv! Laid la baza capacității de a agrava libidoul era încă cunoscut Esculap Romei antice. vindecători antici foloseau plante cu rădăcini taxele pentru a vindeca impotenta si boli urogenitale la barbati.

Restricții de utilizare efectelor nocive și

Korn este practic inofensiv. Excepțiile sunt persoanele cu intoleranță individuală la produs. De asemenea, depozitarea necorespunzătoare, având ca rezultat deteriorarea salata verde, ceea ce poate afecta funcționarea tractului gastro-intestinal.

Cum să pregătească și să prezinte

La gătire, porumb salata este utilizat in retetele cu alte tipuri de salate sau separat. Lui mânca proaspete numai.

Salata de porumb merge bine cu coriandru. pătrunjel, fiert carne și nuci prăjite. Ca și sosuri pentru salate folosi suc de lamaie cu ulei de masline. adăugarea de semințe de susan, de asemenea, prăjite. oferind adesea rădăcină ca ingredient în salate de fructe citrice. Frunzele plantei sunt folosite ca decor sandwich-uri, o varietate de gustări înainte de servire.

fel de mâncare foarte gustoase cu salată de porumb și șuncă. Pentru producția sale: prăjit felii de bacon, se adaugă rădăcini și ceapă zdrobite. un pic nuci. Imbracata cu ulei de masline. De asemenea, populare salata de primavara original, cu rădăcini și Radic.

Amintiți-vă! salata verde nu ar trebui să fie tăiate, este mai bine să se rupă de mână. O salata cu rădăcini nu trebuie să completați în prealabil, pleacă de la acesta se topește și se ofilesc.

Cum de a alege

Potrivit pentru scopuri alimentare numai frunze tinere salate (înainte de înflorire). Luați în considerare cu atenție apariția frunzelor Korn. Acestea ar trebui să fie uniformă în culoare, elastică, fără nici un prejudiciu.

Salata este de dorit să mănânce imediat, pentru că el are o durată scurtă de viață. A se păstra în frigider, după ce a transformat frunzele într-un șervețel de hârtie. Cu rădăcină de depozitare corespunzătoare păstrează prospețimea 3 zile.

calorii 23kKal

valoarea energetică a produselor (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați)

Proteine: 2,13g. ( ∼ 8,52 kcal)

Grăsimi: 0,23g. ( ∼ 2,07 kcal)

Carbohidrați: 2,15g. ( ∼ 8,6 kcal)

Raportul energie (B | x | y): 37% | 9% | 37%

Proporțiile produsului. Câte grame?

In 1 crenguta de 5

In 1 140, fasciculul