castraveti murati cu suc de fructe pentru iarna

Dacă vă place murături și dovlecei, încercați să marinat legume în aceeași oală. castraveti murati cu suc de fructe pentru iarna - este nu numai delicioase, dar, de asemenea, foarte practic. Deschiderea unei bănci, pentru masa de prânz sau cină vă va crocantă castraveți și dovlecei. Castravete și suc de fructe au aproximativ același gust neutru, astfel încât banca se vor completa reciproc.

Dovleceii marinata poate fi folosit orice, ca dovlecei alb și verde obișnuite. Reteta cu muraturi dovlecei pentru iarna-testat de ani de zile de mine. Castraveți și dovlecei marinate în timpul iernii, rândul său, clare și ascuțite puțin, dar, de asemenea, foarte parfumat din cauza ierburi și condimente. Cantitatea exactă de ingrediente care nu sunt specificate, deoarece aceasta va depinde de cât de mult și ce fel de borcane de castraveți murați, suc de fructe din moment ce taie pentru iarna.

Pentru a prepara un litru de marinata:

castraveti murati cu suc de fructe pentru iarna - o reteta

Se spală dovleceii și castraveți. Dovlecelul se taie în felii sau polukruzhochkami în funcție de mărimea fructelor. Castraveți grosime felie cercuri de 2-3 cm.

Se spală ardei iute, menta si patrunjel. Peel catei de usturoi. Băncile, care vor păstra castraveți suc de fructe pentru iarnă, bine spălați soluție de detergent sau sifon. borcane curate steriliza orice mod convenabil. In fiecare borcan a pus o pereche de fire de patrunjel, menta, umbrela fenicul, o linguriță de semințe de muștar, 2-3 catei de usturoi. 2-3 și chili pentru o claritate bucla.

Se umple borcane jumătate castraveți. Pune-le pe felii sau felii de dovlecel.

Se umple borcanele cu castraveți, dovlecei și apă caldă. Acoperiti-le cu capace. După cinci minute, apa din tava de scurgere. Deoarece în timpul marinată de fierbere devin suficient de mici pentru a fi cu precizie adăuga apă care urmează să fie evacuate din cutiile de un alt pahar cu apă. Pentru a afla cantitatea potrivită de sare, zahar si otet marinata pentru acest volum, apa peremerte borcan litru. Pe baza cantității de sare, zahăr și oțet într-un litru de apă, este ușor să se calculeze cantitatea corectă a acestor ingrediente pentru volumul. Într-o oală de apă se adaugă cantitatea necesară de sare.

Adăugați oțet.

Se fierbe marinata timp de 3-4 minute. Se toarnă sosul pe malurile.

In plus sterilizat dovlecel marinat cu castravete nu este necesar. Băncile suflece capace metalice. Întoarceți-le cu susul în jos. folie de căldură și se lasă să se răcească.

castraveti murati dovlecel cu iarna pentru a scoate stocarea în continuare într-un loc rece și întunecat. Aceasta reteta pentru castraveți murați cu dovleceii pot fi completate și alte mirodenii și legume. De exemplu, se adaugă bucăți de ea felii ardei gras, rosii, ceapa si morcov. Succes, spațiile libere.

castraveti murati cu suc de fructe pentru iarna. fotografie