Hrisca - rețete, proprietăți utile, de ce așa-numitele

Site-ul nostru este dedicat in intregime acestui produs minunat ca hrisca. Intrebati ce este terciul de obicei merită această atenție? Da, asta e lucrul care o face nu este normal! Nu pentru nimic, deoarece în Rusia ei numită „regina cerealelor“ din cele mai vechi timpuri. Așa că încercăm să înțelegem de ce hrișcă a câștigat această recunoaștere din poporul nostru. Dar - toate în timp util.

De ce este numele de hrișcă

Răspuns fiabil la această întrebare astăzi, nimeni nu știe. Conform unei versiuni, slavii crupa acest lucru a fost importat din Bizanț, pe de altă parte - pe teritoriul Rusiei cultivate călugărilor greci. Acum, se presupune, și devin boabe unghiulare se referă la „hrișcă“ oameni. De-a lungul timpului, obiceiul nostru vechi de forme diminutive ale limbii, cuvântul a fost transformat în obicei astăzi, „hrișcă“.

Cu toate acestea, aceste versiuni par discutabilă, având în vedere că Grecia nu este locul de naștere al hrisca. Mai mult decât atât, grecii, precum și restul Europei, hrisca este cunoscut doar ca un fel de mâncare din bucătăria rusă.

În hrișcă sălbatică crește în India, Tibet și sudul Altai. În aceste zone, până când a început în urmă cu mai mult de 4000 de ani. De acolo sa răspândit pe întreg teritoriul de reședință al scitilor, și mai târziu slavii. Deja în hrișcă VII-lea a fost Rusich mâncare tradițională. Vorbind de „terci“, însemna că era ea. În Europa, a venit doar din secolul al XV-lea, dar niciodată nu a devenit popular.

Deci, de ce este numele de hrisca? Cel mai probabil, acest lucru se datorează metodei de prelucrare de cereale. Pentru a se maturiza nucleu mai bine păstrate, acestea sunt uscate și calcinate - cald. Aici, doar de la „cald“ și a mers „hrișcă“, „Greta crupa.“ Deci, nimic de-a face cu greci aici. Doar întâmplat ca nativ rus „hrișcă“ - un cuvânt, în consonanță cu numele persoanelor care au adus mult la cultura mondială.

De ce hrișcă de ajutor

Cu această hrișcă este utilă, toți experții sunt de acord absolut. Nu e de mirare că este una dintre primele introduse ca o hrănire copii primul an de viață. Medicii și nutriționiștii din întreaga lume cred hrișcă una dintre cele mai utile. În unele țări, în cazul în care supermarket-uri alimentare nemăcinață nu îndeplinesc, este foarte posibil să cumpere în farmacii, în departamentele dietetice.

Deci, de ce este util hrisca? Pe de o parte, aceasta cuprinde o multitudine de micro și macronutrienți, vitamine. A se vedea pentru tine compoziția cât de bogată de hrișcă. Din cauza absenței glutenului este hipoalergenic și potrivit pentru acei oameni care nu pot tolera gluten.

Pe de altă parte, joacă un rol de hrisca în creștere. Hrișcă nu tolerează utilizarea îngrășămintelor chimice, gena nu suferă interferențe. Prin urmare, este recunoscut ca aliment ecologic.

Hrișcă este inclus în dieta de multe diete pentru pierderea in greutate. „Regina cerealelor“ conține carbohidrați, grăsimi și proteine ​​vegetale valoroase, cu proprietăți similare cu animale. Fără încărcare a corpului mai mult decât orice, asigură sentimentul pe termen lung de satietate. Acesta este motivul pentru care hrisca este util pentru pierderea in greutate.

Valoarea energetică a 100 de grame. hrișcă brută (nemăcinat)

Medicina oficială include acest minunat uruială pe meniu dietele preventive pentru încălcări grave în activitatea tractului gastro-intestinal, diabet. Aceasta recunoaște știința și purificarea hrișcă eficiența.

Secțiunea relevantă a site-ului nostru optime dieta hrișcă acolo și pentru cei care controlează greutatea, cât și pentru cei care se uita la sănătatea lor.

Medicina tradițională are o opinie cu privire la motivul util hrisca. Cum este posibil să utilizăm testate timp de secole de practică. hrisca este recomandat pentru tratamentul diferitelor boli ale sistemului cardiovascular tractului gastro-intestinal, endocrin si. De asemenea, demn de remarcat este sistemul de tratare a cancerului de Dr. Laskin.

De mare importanță este tehnologia de preparare și prelucrare a cerealelor. Este considerat a fi hrișcă verde cele mai utile, mai populare astăzi în vegetarieni. Într-adevăr, cu un tratament minim termic este menținut de cele mai multe substanțe nutritive. Dar cumpărătorul masă mai obișnuiți cu gustul de nemăcinate tradiționale maro.

De ce hrisca gustoase?

Europenii sau americanii nu înțeleg de ce ne-a iubit atât de hrisca, slavii. Dar noi știm: ei pur și simplu nu știu cum să-l gătească!

Și există mai multe retete pentru prepararea sa, o mare varietate. Ce puteți mânca hrisca? - Da, aproape, cu nimic! Judecător pentru tine:

Porridge care pot fi preparate pe aragaz și cuptor, tigaie, o cratiță, o oală, un termos, cuptor cu microunde și multivarka. Și cât de minunat este într-o campanie, fierte peste un foc - cu fum, dar aerul curat!

discuție separată merită produse de panificație din făină de hrișcă, clătite, brioșe, chifle. fidea delicioase și hrisca. În plus, există multe rețete în care hrișcă este numai o componentă: chiftele, chiftele, musaca, zrazy ... pur și simplu nu sunt enumerate!

Descoperiți feluri de mâncare de hrișcă. și veți vedea - este perfectă, și în timpul săptămânii și de sărbători. Printre mare varietate de retete sunt cele care vor încânta copii și adulți, potrivit pentru hrana vegetariana sau zile rapid, se va multumi dinte dulce si „consuma carne“.

Utilizarea de hrișcă

Da, semințe de hrișcă sunt utilizate nu numai pentru gătit! Există multe modalități de a le utiliza în plus față de produsele alimentare. Nu ne va lăsa fără o atenție la utilizarea de hrișcă ca îngrășăminte verzi și a plantelor de albine. Și asigurați-vă că să vă spun de ce hrisca este folosit ca material de umplutură pentru perne, de ce și cum să facă o păpușă-krupenichka care meserii pot fi făcute din nemăcinață cu copiii.

De ce hrisca scump? Cum și cât de mult pot fi depozitate la domiciliu? Cum se potrivesc hrișcă într-o lingură sau o ceașcă? Cât de multe calorii intr-un hrisca fiert? Răspunsuri la aceste și multe alte întrebări pot fi găsite pe site-ul nostru. Dacă ceva care vă interesează, nu există nici o informație încă - cere! Vom fi de asemenea bucuroși dacă vă împărtășesc o experiență personală sau utilizarea de preparare a hrișcă. Împreună cu voi, dragi prieteni, vom face, „Viața cu hrișcă“ resurse interesant și util!

Articole populare despre hrișcă