Cum frumos decora un tort de fructe la domiciliu, crema de mastic

Cofetăria pierde treptat popularitatea acestuia. Acest lucru este afectat de același tip de gusturi, un mare număr de conservanți și nu este prima prospețime. Treptat, pentru a înlocui produsele cumpărate de la magazin, vin prăjituri delicioase de producție proprie cu un design frumos.

Pentru a fi în măsură să coace un tort de la domiciliu - aceasta este doar jumătate din luptă, marea valoare are capacitatea de a decora frumos. În plus, decorarea de prăjituri - un caz foarte interesant și interesant. Cele mai multe - simplu - este de a decora tort finit cu nuci și rămâne de tort. Și este posibil să se creeze o adevărată capodoperă.

Principalul lucru nu este să facă eforturi pentru a decora un tort la fel de bine ca și în cofetărie. Din prima dată când nu poate fi admis. Acest lucru necesită o anumită pregătire. Prăjituri de casă sunt decorate, de obicei, cu diverse ornamente și desene. Pentru a face acest lucru, utilizați următoarele produse de finisare: desen maselor, creme, fructe proaspete sau conservate. Puteți lua jeleu, nuci sau migdale, ciocolată, frișcă, nuci de cocos sau topping, pastă, marmeladă, etc.

Decoreaza tortul cu crema

Crema tort de decorare - este o masă magnifică, care se obține prin whisking amestecul de ouă, smântână, unt și zahăr. Aceasta crema este destul de gustoasă și hrănitoare, de asemenea, datorită splendoarea sa, se va crea ornamente în formă de cele mai neobișnuite.

Dar există un dezavantaj - crema este foarte perisabile, deoarece este foarte sensibil la tot felul de bacterii. Dacă gatiti crema, ar trebui să păstreze toate ustensilele și echipamentele cu puritate completă. Desigur, mâinile trebuie să fie perfect curate.

ciocolată decorare

Chiar și cel mai simplu tort de ciocolată poate transforma desene originale. Ciocolata poate fi fabricat într-un chip convențional și poate fi făcută cifre sau numere mici bucle delicate și mai mult.

Cum de a face

Ciocolata se încălzește într-o baie de apă și apoi se toarnă cu grijă într-un kornetik special pergament. La o formă selectată sau model suprapuse pergament sau hârtie de calc, apoi ciocolata este depus pe un contur. Forma rezultată este plasată în frigider. După un timp decorul trebuie îndepărtate cu atenție și transferat la tort. Folosind o varietate de forme de turnare poate face figuri de ciocolată.

Decoreaza tortul cu glazura

Turta poate fi acoperit cu glazura - alb sau colorat prin adăugarea de aditivi sau esență aromatică. Există două modalități de a pregăti glazura: calde și reci.

Când se prepară glazură fierbinte pentru prăjituri, toate componentele sunt enumerate în rețetă sunt amestecate și amestecate pe o baie de aburi. De obicei o astfel de metodă pentru prepararea unei transparente sau ciocolată.

La pregătirea glazura rece pentru prăjituri, toate componentele sunt măcinate cu o lingura de lemn intr-un bol din ceramică. Se prepară o glazura rece poate doar manual. Glaze va fi de bună calitate, în cazul în care pregătirea sa de a utiliza zahăr pudră sau zahăr zdrobit.

Decorare prăjituri de casă cu marțipan

Marzipan - o pasta elastica speciala care se face dintr-un amestec de zahăr pudră și zdrobit în pudra de migdale. Un astfel de amestec are o compoziție de grăsime în care este capabil să fie format fără aditivi. Marțipan se pot crea mici piese, dulciuri, moda figuri sau flori diferite.

Prepararea marțipan la domiciliu nu este un proces dificil. Doar amintiți-vă că marțipan terminat foarte repede se usuca, asa ca va trebui să închideți învelitoarea speciale de gătit sau o cârpă umedă.

Ingredientele necesare pentru prepararea marțipan:

• Migdale - 180 g;
• Zahăr - 180 g;
• Zahăr pudră;
• Cacao - o linguriță;
• Apa - 40 ml;
• Almond esență - două picături;
• colorant alimentar;

Metoda de preparare

almond brută omisă în apă fierbinte și fierte câteva minute, apoi se lasă pe spate pe sită. Odată ce tot lichidul sa scurs, migdalele pus pe un tocător. Din mantaua superioară nuci răcite este îndepărtat, iar boabele sunt prăjite într-o tigaie timp de aproximativ zece minute. În timpul de prăjire trebuie să se amestecă în mod constant cu o lingura.

Apoi, este necesar să se pisa nuci, pentru a forma făină.

Zahărul este umplut cu apă și se încălzește într-o tigaie, până la dizolvarea completă și gelificare siropul rezultat. El ar trebui să fie o consistență care din aceasta ar putea uimi maleabil și flexibil mingii.

In siropul finit este plasat în migdale zdrobite și făina se încălzește din nou. După un timp, se adaugă esență de migdale. Masa rezultată se întinde pe un vas plat și acoperit cu folie.

bord din lemn este presarat cu zahar pudra. amestec mandelic top Laid fin laminate folosind un sucitor. Rezultatul este un material plastic semi-finite, care poate lua orice formă. Pentru a utiliza marțipan pentru a crea bijuterii, este necesar să se adauge colorant alimentar - pune-l pe masa marțipan si se framanta cu degetele la o colorare uniformă.

Decoreaza tortul cu mastic

decor minunat pentru prăjituri de casă este mastic. Consistenta se aseamănă lut. Din aceasta putem sculpta figuri capricioasă, frunze, flori. Cel mai important lucru - pentru a afla cum să facă acest lucru. mastic Gata vândute în magazine de patiserie, dar fierte propria lor, o alegere mai bună.

Pentru a prepara pasta de la domiciliu, veți avea nevoie de lapte condensat și zahăr pudră. Ingredientele sunt luate în proporții egale și se amestecă. Un amestec similar cu aluatul convențional. Din aceasta vă puteți sculpta nimic. Mastic și marțipan se usuca instantaneu, așa că, de asemenea, va trebui să acopere cu folie. Acesta poate fi vopsit în același mod în care crema de ulei finit. Trebuie să-l rostogolească pe suprafața filmului de produse alimentare, stropite cu mastic sub formă de pulbere.

Flori și frunze, volane, ornamente, figurine de animale și oameni, în general, toate pe care le va fi capabil să moda, va fi un decor original și frumos pentru tort dumneavoastră acasă.

Decorarea prăjituri cu fructe de pădure și fructe

tort de casă poate fi decorat cu cireșe, căpșuni, kiwi, dude, banane și felii de portocale. Aici principalul lucru - imaginația ta.

În general, există o voință, și posibilitatea pot fi găsite întotdeauna. Pentru a face decorarea tort în orice moment. Creativitatea poate fi aplicat peste tot, succes!