Cum de a prăji pulpelor de pui intr-o tigaie delicios și suculent

Bună ziua, dragi bucătari mei! Dacă vrei ceva rapid pentru a găti da posytnee și tastiest - gatiti pulpe de pui. picioare de pui prăjit - o opțiune excelentă pentru un prânz consistent sau cină. Și ei sunt foarte ușor să se pregătească. Te voi învăța cum să prăjească picioare de pui în tigaie, astfel încât acesta va primi un delicios divin.

Proprietăți utile de picioare de pui

picioare este 158 kcal calorice per 100g de produs. Acesta conține 16,8 g proteine ​​și 10,2 grame de grăsime. Mai mult, cea mai mare de grăsime se găsește în piei de la picioare.

Acest produs conține următoarele vitamine: A, B, C, PP, K, D, E și alții. În plus, există magneziu, sodiu, potasiu, fosfor, fier, calciu și alte obiecte de valoare. Bogat în grăsimi saturate și picioare, precum și acizi grași nesaturați.

Consumul de pulpe de pui vă permite să umple corpul cu complex de vitamine-minerale. Acest lucru înseamnă că un astfel de produs nu este doar delicios, dar, de asemenea, util.

Cum de a alege picioarele

Gustul de mâncăruri gătite depinde de calitatea produselor utilizate. Prin urmare, să acorde o atenție deosebită la alegerea pulpe de pui.

Merită să evidențiem câteva aspecte:

• Aspectul produsului. Peel de la picioare ar trebui să fie drepte, fără vânătăi, pete și orice daune.
• Miros. În cazul în care produsul propus este proaspăt, aproape nu miroase. Dar mirosul de picioare „pterosaur“ (chiar și congelate) vă imediat uchuet. Acest lucru este cu siguranță, nu inconfundabil 🙂
• Condiții de depozitare. Niciodată nu cumpăra un picior întreg, care se află pe partea de sus a contorului, nu în frigider. Cel mai bun caz, ele sunt destul de uscat. Dar cel mai grav pericol. S-ar putea dezvolta bacterii daunatoare - mananca un astfel de produs (chiar și prăjit) este plină cu probleme serioase.
• Marcarea. Pe ambalaj trebuie să fie prezent informații despre producătorul produsului și data de expirare.

Cum se prăjească pulpe de pui într-o tigaie

Picioarele Instruit pune în tigaie, preîncălzit și umplut cu unt vegetal fierbinte. Fry fiecare parte pentru capac 10 minute oală sau capac. Focul ar trebui să fie mediu. Apoi se acoperă cu un capac și recipient, se reduce căldura la cel mai mic, se fierbe timp de 10-12 minute și. Amintiți-vă pentru a transforma picioarele de pui, în caz contrar ei Undermountain. Este necesar pentru a obține o nuanță chiar de aur.

Și aici, prietenii mei, și „înghețat“ retseptiki. Gătitul este foarte ușor pentru el. Prinde!

Cum de a prăji pulpelor de pui intr-o tigaie cu sos

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, să ia:

După fiecare paniruem bucată în făină și se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste. Pe termen lung nu trebuie să păstreze. Deoarece bucăți apoi prăjiți pune într-o tigaie adâncă sau cratiță cu fund gros. făină Top umplere diluat în apă (câteva linguri de faina + 250 ml apă). Adăugați ierburi tocate și lavrushku. Se pune la fiert la foc foarte mic pana cand se inmoaie.

Preparat conform acestui picior reteta servit fierbinte din pyureshkoy, orez fiert sau alte garnituri. Nu uita pentru ornat și se toarnă sus myasko abundent sos.

Dacă vă place versiunea de crema, asigurați-vă că pentru a îndrepta atenția către o altă rețetă de pui în sos de smântână

Cum de a prăji pulpelor de pui intr-o tigaie cu o crustă

Pentru a obține un crocante parfumat, trebuie să:

• 2-3 bucăți de okrochkov de pui (aproximativ 1-1,2 kg);
• lamaie medie;
• o pereche de catei de usturoi;
• 70-80 ml de sos de soia;
• 10 gr miere;
• 50-60 ml de ulei vegetal;
• piper negru + condimente (dupa gust), proaspăt măcinat.

Se spală pulpe de pui, obsushivayut și cota lor pe coapse și picioare mai mici. marinata de gătit - sos de soia se amestecă cu Medcom, piper, suc de lămâie și usturoi zdrobit. Vaselina myasko această compoziție parfumată și trimite-l în frigider timp de o oră. Sare nu are nevoie să fie adăugate, deoarece sosul de soia este deja inclusă.

Acum, ne-am încălzi tigaie, se toarnă în ea maslitse și încălzindu-l. pune cu grijă piesele în oală. Încearcă să le păstrați unul față de celălalt nu atinge. Și, în afară de myasko nevoie de a plăti, astfel încât pielea este pe partea de sus. Cum se prăjește partea de jos, rândul său, peste piesele de pe cealaltă parte. Continua să se pregătească astfel de picioare de pui ar trebui să fie pe foc cu o capacitate minimă de a transforma periodic piesele.

Ați putea fi interesat: Cât de minunat ficat gustoase friptură de vită într-o tigaie: 2 simplu, dar rețeta originală

Se pare incredibil de gustoase. Și aroma! Nu pot, am salivează deja 🙂

Aici sunt ingredientele, se prepară:

Se spală și myasko obsushivayut. În cazul în care se folosesc picioarele, acestea trebuie să fie tăiate în jumătate (de la coapse pentru a separa partea inferioară a piciorului). Sare și condimente amestecate într-un rezervor mic. Și apoi freca acest amestec de carne de pui parfumat. Myasko rezerve un sfert de oră, așa că este bine înmuiat în condimente și sare.

Pe lângă roșu-fierbinte într-o tigaie maslitse trimite bucăți marinată. Gătitul ar trebui să fie un foc mediu. În timpul de pui prăjit recomanda 5-6 ori pentru a activa. Deci, myasko prăji uniform bine din toate părțile. Serviti acest yummy cu piure de cartofi, legume proaspete sau alte feluri de mâncare laterale la discreția dumneavoastră.

Cum de a găti pulpe de pui într-o tigaie cu frunze de struguri

• 2 buc. pulpe de pui;
• 50g struguri de frunze proaspete;
• sare;
• 200 ml de apă;
• 30 g de unt vegetal;
• 2 buc. ceapă;
• 150 ml de vin roșu demidulce;
• Greens petrushechki.

Spălat afară și pulpe de pui obsushivayut, apoi le taie. Acesta trebuie să obțină un copan separat și coapsei, împărțit în 2 bucăți. În frunzele de struguri taie pe tulpină. Tigaie adâncă se toarnă apă și o încălzește.

Apoi, fiecare piesă myaska pus în frunze de struguri și înveliți-l cu sfoară naturală. Se întinde puiul în apă clocotită. top Prisalivaem. Și, încetini la o flacără mică, prepararea cărnii cu capacul închis timp de aproximativ 25 de minute.

Pe o tigaie curată, se toarnă maslitse, ea preîncălzirea. Pune aici decojit și tocat ceapa semi-inele. Și se prăjește până capătă o culoare aurie. Apoi schimba greutatea ceapa, în oala cu pulpe de pui, se toarnă vin fiecare aici și a pus capacitatea foc mic. Ne pregătim aproximativ un sfert de oră. În continuare vom sare vasul, se adaugă sosul și continuă să se fierbe timp de încă 5 minute și.

Apoi ștergeți firului. Puneți gata-picioare pe o placă plană și o mulțime de apă deasupra sosul de ceapa-vin. De asemenea, tocat ierburi pritrusite. Serviti acest sfat divin fel de mâncare delicios cu paste fierte.

Cum de a prăji pulpelor de pui într-o tigaie cu sos de curry

Pentru prepararea feluri de mâncare ia:

• 8 picioare,
• 20 g de cremă de unt;
• 1 cepe;
• 0,5 linguriță chimen, coriandru măcinat și scorțișoară;
• 1 linguriță zahăr:
• 4-5 catei de usturoi;
• ½ ardei iute (opțional);
• 10 g de ghimbir măcinat (sau grătarul);
• 1 cană de apă;
• sare

Melenko taie ceapa purificată. În prăjit timp de 4-5 minute se prăjește ceapa si legume unt. Nu duce la prăjire severă, este necesar doar să-l dedurizată.

Apoi, reduce lumina și mici, și acoperite cu un capac de vas, se aduce carnea de pui până la gătit. Scoateți picioarele din tigaie și locul pe o placă plană.

Se adaugă în tigaie, în cazul în care se gateste pulpe de pui, toate condimentele. Numai cu ardere piper feriți-vă. Dacă nu vă place picant, reduce cantitatea de jumătate, sau chiar triplu. Se toarnă într-un vas cu apă și fierte zeamă de 5-7 minute, nu mai mult. Apoi se adaugă sosul de usturoi si gatiti-l chesnokodavke timp de aproximativ 10 minute.

Serviti picioare prăjită sos fierbinte și picant-picant. După cum se va garnisi excelent de orez sau de cartofi pyureshka fierte.

Vkusnofakty

Pentru pui dovedit suculent și aromat, înainte de preparare, produsul marinată. Și apoi se lasă timp de o oră în frigider.

Pentru a determina faptul că picioarele - Pierce puiul cu un cuțit. Dacă selectați o myasko suc roșiatică încă umed. Un suc arata clar dorința de feluri de mâncare.

Dar termenul de valabilitate picioare prajite in frigider este de 3 zile. Doar mi se pare că nu este întârziată și este un tratament pentru o zi 🙂