calmar Cât de util

Kalmar este un fructe de mare valoare, care este recomandat să fie incluse în meniul de toate vârstele. Carne Tender, conținând în proteine ​​compoziția sa, vitaminele B, C, E, PP și acizi grași polinesaturați sunt utile chiar si pentru copii. Calmari sunt ușor de digerat, fără a provoca o senzație de greutate, contribuie la metabolismul sporit, inima si stomac.

Alege reteta

Squid a plecat în ultimii ani de la categoria de fructe de mare exotice și le puteți cumpăra de astăzi nu este numai în formă de conserve, dar, de asemenea, în congelat proaspat. Neutru carne gust calmar permite să-l combine cu legume proaspete și murate, cereale, ouă și tot felul de sosuri, astfel încât gazda nu se obosesc să învețe rețete noi cu calmar. Mai ales că calmarul sunt compuse din mai multe utile pentru substanțele corpului uman.

Care este utilizarea de calmari

Carnea calmar conține o mulțime de proteine ​​și o cantitate neglijabilă de grăsimi și carbohidrați, care îi permite să se refere în mod corect la produsele alimentare. În ceea ce privește calorii, apoi 100 g de produs de 86 kcal. Dar, grăsimile polinesaturate din moluște și crustacee, pe de altă parte, există, în combinație cu vitamine B, care sunt dominate de B4 (colina) și B3 (niacina), E, ​​A, PP, valoroase micro - și macrocelule, includerea regulată a calmar în regimul alimentar este foarte de dorit. Prin prezența cobalt și calmarul de iod doar campioni.

O cantitate mare de potasiu în compoziția calmari face util pentru persoanele care suferă de edem, hipertensiune arterială și boli cardiovasculare. Taurina este situat în produsul are un efect anti-sclerotice si controleaza tensiunii arteriale si a colesterolului. Deoarece carnea calmar are un gust delicat și sunt ușor digerabile alimente, nutritionistii recomanda includerea ei în dieta atât persoanele în vârstă și copii. Oamenii în vârstă previne pierderea memoriei și adolescenți stimulează activitatea mentală.

Utilizarea sistematică a calmari benefice pentru curatarea organismului de toxine și săruri de metale grele. Acest lucru conduce crustacee în tractul digestiv și operațiunile sistemului genitourinar, deoarece crește producția de suc gastric și un diuretic.

Poate utilizarea calmar dăuna organismului

proprietăți pozitive de fructe de mare, și anume calmar poate transfera la infinit. Dar ele fac parte din produsul în stare proaspătă, nu au fost supuse congelarea repetate. Prin urmare, cumpararea calmar, trebuie să cereți habitatele lor și termenul de prescripție. produsul Peremorozhenny este în mod tipic o masă informă de culoare mai închisă, care este dezghețat, va emana un miros neplăcut și pentru a răspândi presiunea sensibilă. În cazul în care carnea calmar este nici un miros rău diferit, puteți încerca să fiarbă, pentru că atunci când calmari fierte devin mai dure. Cu toate acestea, acest lucru este puțin probabil să contribuie la îmbunătățirea gustului datelor. calmar stătut va avea un gust amar.

Deși calmar nu este recomandat pentru a găti pentru mai mult de 5 minute, pentru a se evita rigiditatea și pierderea gustului, dar, de asemenea, nu au nevoie de mai puțin. In calmari insuficient gătită poate conține o polipeptidă, poate perturba activitățile tractului gastrointestinal. Alergic la squid este extrem de rară, dar cazuri izolate de medicina documentate. Prin urmare, trebuie avut grijă la prima utilizare. În ciuda faptului că calmar este eliminat din toxinele corpului uman, uneori, ele pot fi o sursă de intrare. Adevărul este că, la fel ca multe creaturi marine, calmar sunt capabili de a absorbi compuși nocivi din apa de mare. Acest lucru depinde în mare măsură de mediu, deci nu este de loc pentru a reitera necesitatea de a clarifica poziția cu achiziționarea de capturare crustacee. Nu include proprietățile benefice menționate mai sus calmari și alimentele uscate, care dacă sunt consumate în mod frecvent poate provoca o încălcare a echilibrului apei sare.