cafea instant așa cum este de fapt

Nu-mi place cafeaua instant. Dar este de cafea dragoste foarte natural!

Dar, din păcate, nu este întotdeauna posibil să-l bea.

Dar băutura instantanee este întotdeauna la îndemână.

cafea instant într-adevăr se face din boabe de cafea. La fel ca regulă, acest lucru se face folosind cea mai ieftină clasa de cafea, și cel mai rău de cereale, precum și vândute într-o singură bucată.

Există două modalități de a obține cafea instant din boabe de cafea: temperatură înaltă și joasă.

Când procesul de temperatură înaltă, care este, de asemenea, numit uscare prin pulverizare, cafeaua brută este curățată, după care este boabe prăjită și măcinată o dimensiune a particulei de 1,5-2 mm. Următoarea etapă - extragerea substanțelor solubile. În acest scop, cafeaua măcinată fin este tratat timp de 3-4 ore cu apă fierbinte sub o presiune de 15 atmosfere. Apoi, amestecul rezultat a fost răcit, filtrat după răcire, insolubilele sunt îndepărtate și substanțe rășinoase și uscate cu aer cald. Apoi pulberea finită este răcită din nou.

Procesul de joasă temperatură numită „sublimare“. Sublimarea este deshidratarea, uscarea în vid a produselor congelate. O relativ nouă metodă de producere a cafelei instant. Acesta este cel mai scump, dar permite să păstreze materialul principal de calitate biologică, deoarece într-un astfel de tratament nu oxidează și oxigen nu se schimba volumul produsului. Esența producției de cafea liofilizate este că boabele de cafea din nou fiert, apoi congelate, apoi zdrobit cafea cu gheață, iar în final, produsul este aplicat într-un tunel de vid, unde se evaporează gheata, ocolind stare lichidă.

După terminarea unuia sau alte proceduri de cafea poate fi lăsat într-o stare de pulbere sau granulat adăuga coloranți, arome, cafeina.

Desigur, acum devine clar de ce solubil atât de diferite gust de naturale!

Nu vorbesc despre faptul că cafeaua în sine nu este foarte util, și după aceste proceduri, cu atât mai mult ...

Ei bine ... Bea, prieteni, cafea naturala)