Brânză fondue - reteta de la gustări calde acasă delicioase

ingrediente

• 180 gr. Jack brânză Monterey Cheddar, Gruyere;
• 1 lingura. Bere (lumina);
• 3.5 linguri faina alba;
• 1 linguriță pudră de muștar;
• 1-2 ciupituri de piper negru Cuburi.

• Timp de preparare: 0:05
• Timp de gătire: 00:10
• Numărul de Portii: 4
• Dificultate: Ușor

preparare

Pentru iubitorii de bere pot găti întotdeauna fondue la bere. Snack se dovedește foarte gustos, consistent și aromate. Cu brânză fondue adunări simple cu prietenii transformat într-o adevărată petrecere.

1. Trei, toate cele trei soiuri de brânzeturi dure în terochke de mijloc. Se amestecă-le într-un bol adanc faina, adaugand.
2. > Într-o cratiță mare se toarnă bere, aduce aproape la fierbere la temperatura medie. Apoi reduce căldura și se adaugă treptat brânză, îneacă-l, tot timpul vymeshivaya.
3. Topeste caș cu aromă de muștar uscat și piper negru. Se amestecă, se încălzească fondue pentru încă 3 minute.
4. Ușor se toarnă masa într-un vas special. Se serveste fierbinte, cu baghetele franțuzești cubulete.

Fondue - un sos delicios de mai multe tipuri de brânză topită. Mult timp în urmă, elvețian a inventat ciobani fondue, care topit felii de brânză uscată cu vin, muiată în acest amestec felii de pâine vechi. Era singura cale de a încălzi în munți pe timp de noapte. De-a lungul timpului, acest fel de mâncare a devenit atât de popular încât a devenit un simbol al o viață liniștită și măsurate, adunări calde prietenos și liniște.

In mod traditional fondue se face din mai multe tipuri de brânză și varietăți de brânzeturi utilizate în formulare poate varia în funcție de regiune. O parte integrantă a acestui sos de brânză celebru este vinul, care de fapt branza topita. Fondue este servit cu o varietate de snacks-uri, se taie în cuburi mici, „o mușcătură.“ Bucata intepatura pe o furculiță specială lung manipulate, înmuiat în caș și mâncat dintr-o dată - se dovedește foarte consistent și gustos. Mai jos este o privire la casa reteta cu o fotografie de brânză fondue.

brânză fondue cu brânză topită

Nu contează ce fel de brânză sunt folosite pentru a prepara reteta fondue de brânză pe care o avem în vedere. Principalul lucru este că există mai multe soiuri, și că au topit complet într-o masă vâscoasă omogenă.

Timp de preparare: 20 minute.

Calorii: 300 kcal la 100 de grame.

• 200 gr. orice brânză tare;
• 200 gr. cremă de brânză topită;
• 50 oz. parmesan;
• 1 lingura. vin alb sec;
• 1 linguriță suc de lămâie;
• Bit solko, piper negru și nucșoară.

1. Gătitul începe cu prepararea brânzei. brânză tare pe trei terochke și se taie în cuburi mici topit.
2. Într-o cratiță cu fund gros, se toarnă vinul, pune-l pe aragaz, se aduce la o stare fierbinte, dar nu se fierbe. Pentru a adăuga un gust condimente dorit, Fondul nu sa transformat insipid.
3. Fundamentul ouătoare brânză fierbinte. ele se topesc la stare vâscoasă, amestecând constant cu un pămătuf.
   

Cheagul de brânză poate fi, de asemenea, încălzite în paralel cu vinul.

Aprindeți arzătorul, se toarnă masa de brânză în kakelon.

Ca aperitiv, noi oferim clienților o hlebushek feliate alb, ciuperci, creveți fierte, sunca.

Prick gustare felie pe furculita, mac crema de branza, ne bucura de o distracție plăcută.

brânză fondue fără vin

Servește: 7-8.

Timp de preparare: 25 minute.

• 150 c. Oka brânză tare;
• 300 gr. brânză Emmental;
• 300 gr. brânză Gruyere;
• 2 linguri făină de grâu;
• 5-6 bucăți. eșalotă;
• piuliță 1 muscat;
• 0.5 linguri zahăr;
• 1 zubochek usturoi;
• 1 lingura de crema de unt;
• 2 zheltochka ou.

1. Toate tipurile de brânză freca pe terochke, se amestecă cheagul cu făină. Nuca de muscat de trei pe o terochke fină.
2. Ceapa curățate de pieliță, se taie în inele subțiri. Șterge usturoiul, se taie în jumătate, tăiat lubrifiază pereții și vasele de fund, care vor fi trecute in ceapa. Într-o cratiță pune o bucată de cremă de unt. Când se va topi, pune ceapa tocata, se prajeste, amestecând câteva minute și. Apoi se presara cu zahar prajit, se amestecă, se fierbe timp de 10 minute, la foc mic.
3. De stabilire a brânzei, în creștere de încălzire, se înece complet brânză. Intre timp, amestecati amestecati zheltochki ou proaspăt, adăugați-le la masa de brânză topită. Se amestecă, de căldură, dar nu se fierbe.
4. Filed under fondyushnitse cu crutoane albe sau paine alba cubulete.

fondue Savoyard

O astfel de simplă cremă de brânză franceză este perfect pentru rola franceză sau baghetă, se taie în cuburi.

Timp de preparare: 30 minute.

• 0,5 kg Emmetalya;
• 200 gr. Beaufort;
• Conte 0,5 kg;
• 1 baghetă;
• 1 lingura. vin alb sec;
• 1 lingura. Kirsch;
• 1 lingura amidon;
• 1 zubochek usturoi;
• 1 vârf de cuțit de piper negru.

1. Bagheta se taie într-un cuțit ascuțit în bucăți mici, astfel că, odată ce a fost posibil să le trimită în gură.
2. Cu crusta de branza taie, se taie în felii subțiri. Debifați zubochek usturoi, trei sau pe o răzătoare fină.
3. Într-o cratiță de usturoi ras sau ceramică aruncări, se umple cu vin alb sec. Baza se aduce la fierbere la temperatura medie. vin fiert, se condimentează cu piper, se adauga branza felii. Continuând agitarea cu blândețe, topirea brânză uniformă de întindere în masă de stat. Toate amidon pritrushivaem, se amestecă bine până la omogenizare pentru a evita formarea de noduli.
4. Se serveste oala fondue sau direct într-un container special cu un arzător dedesubt. Noi intepatura o felie de pâine pe un dop special și tratate la o gustare delicioasă.

Fondue cu Camembert

Camembert fondue - este lumina foarte gustoase aperitiv cald, care va decora orice parte. Pentru prepararea acestui fel de mâncare nu are nevoie de ustensile. În loc de pâine tradițională albă sau bagheta pot fi hrănite biscuiti, felii de cartofi fierte sau telina tocate.

Timp de preparare: 30 minute.

• 1 buc Camembert cerc într-o cutie de lemn;
• 6 buc. altoi subțiri de usturoi;
• 6 tulpini timyana;
• 1 lingura vin alb;
• 1 vârf de cuțit de piper negru si solko;
• 4 pâine pita sau o pâine albă consistent.

1. Pentru a începe, rotiți cuptorul la 180 de grade. În timp ce cabinetul este încălzit, tăiat ceară cu crustă de brânză, scoateți-l din cutii de lemn. De asemenea, scoateți hârtia de împachetat, a pus brânza înapoi.
2. Top 6 fac fante adânci. În fiecare dintre ele introduce tija de cimbru și usturoi dungi. Se toarnă în partea de sus a cercului de vin fiecare, se presara cu piper negru, sare. Cutie cu un capac de brânză cu capac infasurate folie ei alimente. Coaceți în cuptor timp de o jumătate de oră.
   

Nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la acea cutie arde. În acest timp brânza este topita, iar interiorul va primi o consistență lichidă.

Ne scoate vasul din cuptor, îndepărtați cu grijă folia și capacul. Se serveste imediat cu bucati tocate de pâine. Bucurați-vă tot timpul!

La fel ca pe acest subiect:

Balik piept de pui - simplu delicatețe rețete acasă Rețete pentru pâine pita la domiciliu Krovyanka cu hrișcă la domiciliu: 2 reteta simpla retete simple si delicioase pentru ouă umplute