Vinetele, ca ciupercile
Vinetele au o proprietate surprinzătoare - în cele mai multe cazuri, după prăjire aroma începe să semene cu o ciupercă. Această caracteristică poate fi îmbunătățită. Citiți rețeta și vă va învăța cum să pregătească un vinete rapid și gustos, care seamănă cu ciuperci.
Nu există ingrediente specifice, nu trebuie să facă acest lucru. Toate, cu siguranță acolo în bucătărie fiecare hostess. Dar, în cele din urmă pentru a obține antena util și satisfăcătoare potrivit pentru un vegetarian, și pentru meniul obișnuit.
Difuzați aceste legume pot fi ca o gustare, și ca un supliment pentru ornat. În orice caz, veți fi mulțumit.
vinete prăjite, cum ar fi ciuperci - reteta
Fry caju fără ulei, rece, a trecut pe la bord și PIN-ul de rulare grind. spălare Vinete albă, îndepărtați-le cu o coaja de cuțit și tăiat în bucăți în felii mici. Noi le trimite într-o tigaie cu ulei încins în prealabil. Când au zazolotyatsya, se adauga curcuma, piper, sare, caju și încă mai păstrează minutele de foc 3. Obținem ciuperci crocante și înlocuitori trapeznichayut.
Vinetele în smântână, cum ar fi ciupercile
- Vinete - 550 g;
- arc - 65-70 g;
- patrunjel;
- ciuperci Bouillon cub - 1 buc;.
- crema de grăsime - 45-50 ml;
- ulei de gătit - 90 ml.
Se spală și se curăță vinetele din piele și tulpină. Se taie în cuburi destul de mari, adăugați-le într-un castron, se toarnă apă clocotită și așteptați 20 de minute. Ceapa se curăță, fin tăiat fin și nava tumultul. De îndată ce el devine transparent, se adauga feliile de vinete și se prăjesc cu un pic. Se toarnă smântână, ciuperci crumble cub și se fierbe timp de 9-10 minute. În plus față de sarea vasului nu este necesară deoarece din cauza zaruri gustul va fi exprimat suficient. După stingerea vinete și se presară cu pătrunjel.
Vânătă este gătit ciuperci delicioase
Se spală vinete și îndepărtați părțile necomestibile. În tinere coji de fructe nu elimina - este destul de moale și delicat, dar de la trage mature - ar strica gustul de rigiditate. Se taie aceste legume sunt bucăți mari. Umple-l cu ulei vegetal, aromă, sare, pus într-o formă, a pus în cuptor. După o așteptare de 15 minute, se adauga morcovi rasi, zahăr și oțet, se amestecă la fiecare catel vânătă a primit ingredientele, și se întoarce la 10 minute în cuptor.
Ciuperci cu gust de vinete
- Vinete - 1100-1200 g;
- sare;
- arc - 120-140 g;
- catei de usturoi - 5 buc;.
- oțet - 3 linguri. linguri;
- . Zahăr - 1 linguriță;
- mazăre piper - 7 buc;.
- ulei vegetal.
Vinete, spălate și curățate, tăiate în fâșii groase, care seamănă cu tulpina de ciuperci. Adăugați-le în bol. Mai bine să ia feluri de mâncare mai larg pentru a face mai ușor să se amestece. vinete Solim și amâna până la 2 ore. O astfel de așteptare este necesară pentru
Șterge ceapa si usturoi. Ceapa rupe în bucăți inele și căței de usturoi împărțiți în jumătate. Tigaia este încălzit ulei vegetal și se prajeste presat din suc de vinete. Umpleți tava până la refuz, nu este necesar, pentru ca apoi se prăjește legume rele. În mod ideal, ar trebui să pună doar 1 strat. Când vinete ușor zazolotyatsya, le-a pus într-o cratiță. Se adauga usturoiul si ceapa, se amestecă.
Se încălzește paharul de apă de 0,5 cu oțet, sare, piper și mazăre. Umpleți sosul fierbinte peste legume și se lasă în frigider timp de 30-40 de ore.