Top 5 rețete pentru carne de miel gratar marinata

Mulți fani de masă gustoasă nu pot aștepta pentru sezonul de vară, din cauza posibilității de gratar la foc.

Și împăratul kebab, așa cum toată lumea știe, este frigaruile de miel.

Cheia moliciune și suculență sale nu este carne proaspătă, congelată, iar în al doilea rând - bine fierte marinata pentru carne de oaie.

Pregătirea marinata pentru kebab de miel nu este atât de dificil, cel mai important, să cunoască rețete delicioase.

Marinați pentru gratar miel

Cum se marineze frigaruile de miel în oțet

Lamb, în ​​cazul în care nu este foarte proaspete, are un miros specific și este dur și cleioasă. Pentru acest lucru nu a împiedicat bucura de gustul marinată kebab este necesară pe baza de acizi puternici.

Ingredientele marinata pe baza de oțet:

• o livră de carne de oaie
• 2 buc. cepe
• 1 lamaie
• 1 lingura. oțet
• 1 lingura. ulei vegetal linguri
• marar, patrunjel
• condimente dupa gust

Cum de a găti frigaruile de miel cu oțet:

1. Carne de oaie, se clătește cu apă și se usuca rulează cu un prosop.

2. Se taie felii pentru gratar si portii reîncarcă într-un vas emailat.

3. Se adaugă ceapa tocata ras sau ras, ierburi tocate, suc de lămâie, oțet și ulei.

4. Se condimentează cu sare și piper, dosypte condimente dupa gust, se amestecă și se păstrează în frigider timp de 4-5 ore.

Marinata pentru kebab de miel cu vin

Pentru marinare shish kebab de miel este un vin roșu cel mai potrivit. Acesta va înmuia carnea și se adaugă condimente și gust astringent.

• 1.5 kg de miel
• vin roșu 1 cană
• 4-5 cepe
• Sare si piper, dupa gust hameiului sunneli

frigarui Rețetă de miel în vin:

1. Într-un container cu carne felii, se adaugă sare, piper și condimente, se amestecă și se lasă pe masă pentru o jumătate de oră.

2. Se adaugă inele de ceapa tocate și se toarnă vin.

3. Se acoperă și se lasă să se marineze timp de 3-4 ore la temperatura camerei. Acesta poate fi în frigider peste noapte.

Rețeta de miel gratar marinata cu sos de soia

• 1 kg carne de miel
• 100 ml de sos de soia
• 2 catei de usturoi
• suc de lămâie 1/2
• o jumătate de linguriță de zahăr
• piper negru și alte condimente - dupa gust

Cum se marineaza carnea de miel în sos de soia:

1. Zdrobiți usturoiul și se amestecă cu suc de lamaie, zahar, sos de soia și piper.

2. Se toarnă sosul peste miel, se taie în bucăți, se amestecă bine.

3. Se lasă 2-3 ore. În cazul în care un berbec prins vechi și greu, este cel mai bine pentru noapte.

marinată ceapa pentru carne de miel

• miel - 1 kg
• ceapa - 3 buc.
• rosii - 1 buc.
• sucul de la o jumatate de lamaie
• 1 lingura. lingura sos de soia
• 20 g de agrișă uscat
• verdeață proaspătă
• condimente dupa gust

Prepararea unui shish kebab de miel cu ceapa:

1. clătire Carnea și se usuca. Se taie în bucăți porțiuni și se pliază într-un recipient emailat sau de sticlă.

2. Ceapa fin cotlet sau se șlefuiește într-un blender, se adaugă carnea și amintiți-vă mâinile.

3. Puneți pulpa de rosii tocate, ierburi, suc de lamaie, barberries uscate, sos de soia, condimente, se amestecă bine și se lasă timp de 5-6 ore într-un loc răcoros.

Cum să se înmoaie frigaruile de miel in iaurt

• 500 g carne de miel
• 1 ceapa
• 0,5 litri de chefir
• 1 lingura. ulei vegetal linguri
• condimente preferate

Sosul pentru shish kebab de miel kefir:

1. Oaie nevoie să se spele și uscate. Apoi se taie în bucăți potrivite și a pus într-un container pentru marinare.

2. Se toarna iaurtul, se adaugă ulei vegetal si ceapa fin tocat.

3. Se condimentează cu mirodenii și dea marinata, carnea timp de 5-6 ore în frig.