Tarta unsa pentru crusta maronie înainte de coacere

tort parfumată și delicioase de casă și de adulți și copii fericiți. Pentru coacere a fost un succes, nu trebuie doar să urmeze o anumită rețetă, dar, de asemenea, să investească o parte din sufletul lor în procesul de preparare. Accidentul vascular cerebral final care va da capodopera culinară aspectul încântătoare este de a aplica glazura. Știind ce să ungeți prăjituri pentru rumenire, proprietarul nu va doar le face mai frumoase, dar, de asemenea, îmbunătăți gustul de prăjituri de casă. Articolul prezintă cea mai bună combinație de ingrediente pentru o glazura frumos și spectaculos. Fiecare bucătar poate alege produsele care sunt potrivite pentru el.

Lubrifiantul crusta plăcintă pentru care va fi moale și nu prea întunecat? În acest scop, o apă de băut regulat. Este necesar să se umezește și se presară prăjituri finite, dar încă fierbinte. Acesta este cel mai simplu mod de a face aspectul apetisant tort. Această metodă poate fi utilizată în cazul în care nu există nici un timp sau înclinația de a găti amestecul pentru lubrifiere, în cazul în care casa nu a avut produsele necesare sau în cazul în care proprietăreasa uitat pur și simplu pentru a trata suprafața aluatului imediat înainte de coacere.

În scopul de a obține de pe tort crusta netedă și lucioasă, care este diferită de culoare saturată, ar trebui să fie în apă, se adaugă un pic de zahăr. Un astfel de amestec trebuie să fie preparate folosind următoarele proporții: o linguriță de zahăr la o lingură de apă potabilă. Acest sirop este necesar să stropească tort de două ori: la sfârșitul proofing aluatului și cu puțin timp înainte de sfârșitul anului de gătit.

ouă

Turtele lubrifiate Browning? Cele mai frecvente și simplu produs pentru glazurare un ou de găină. In plus, acest ingredient poate fi utilizat indiferent de tipul de test utilizat.

vitraj ou necesită precizie în lucrul cu ea. După ce amestecul recuperează o tigaie, lipirea ea poate prăjituri în timpul coacerii.

Suprafața de coacere poate fi unse în ansamblu oua de pui si se amesteca acest produs cu apă sau lapte. Pentru a obține efectul de culoare brun deschis cu un luciu frumos are nevoie de un pic de bici cu o furculiță de proteine ​​din gălbenuș și a pus pe aluatul înainte de preparare.

Dacă utilizați un amestec de ou și apă, rezultatul va dovedi suprafață lucioasă de culoare saturate. Iar în cazul în care se utilizează gălbenuș și alb, se diluează cu lapte, rezultată maro auriu strălucire deliciu amantă și moliciune pentru a lubrifia plăcinte. Proporția este aceeași în ambele cazuri: un ou - o linguriță de lichid.

albușul de ou

ou de pui nu este utilizat întotdeauna în formă solidă. Adesea, pentru prelucrarea alb și gălbenuș de suprafață de coacere se utilizează separat una de alta. Următoarele sunt posibile utilizări ale acestor componente.

Dacă proteina tort grăsime, veți obține clare crusta, friabil. Preliminar ar trebui să fie un tel mic cu o furculiță. Este de asemenea posibil să se utilizeze un amestec de albuș de ou și o cantitate mică de apă potabilă. Într-un astfel de caz, suprafața de coacere este greu și strălucitor.

gălbenuș

Turtele lubrifiate Browning? Bun pentru a face față cu acest gălbenuș de ou sarcină. Este utilizarea acestui produs crusta devine foarte luminos și saturate. Gălbenușul este utilizat atât în ​​formă pură sau în amestec cu lapte sau unt.

Când se utilizează întregul gălbenuș de ou de pui are nevoie de un pic bici-l cu o furculiță și se aplică pe suprafața aluatului chiar înainte de coacere. Crust în acest caz va avea o culoare aurie și o luminozitate unică.

În cazul în care grăsimea de tort cu gălbenuș amestecat cu lapte, culoarea suprafeței de coacere va fi mai puțin intense și mai puțin strălucitoare. Crust dobândi moliciune. Și dacă în acest amestec, se adaugă un pic de zahăr, se va elimina luciul, nu va fi doar saturația de culoare.

O altă variantă interesantă a geamurilor este un amestec de un gălbenuș de ou și două linguri unt dedurizată. Pentru a pregăti trebuie frecat cu o furculiță specificate componente, pana la omogenizare. În plus, este necesar pentru a pune pasta rezultată pe suprafața turtei de la sfârșitul procesului de proofing. Crusta rezultată va multumi amanta moliciune sale, culoarea aurie și un luciu frumos. Permis pentru a inlocui untul cu margarina.

Ulei vegetal sau unt

Lubrifiantul placinta înainte de coacere, crusta a devenit neobișnuit de moale? Este mai bine să folosească ulei, atât cu unt și legume (floarea soarelui, porumb, măsline, etc.). Suprafața tort nu va străluci, dar culoarea se va transforma luminoase.

Când tort este puff coapte sau extract de testare, se recomandă să se lubrifia suprafața este un ulei vegetal. produs Crema este mai potrivit pentru apă, drojdie sau chifle prăjituri proaspete. Ar trebui să se topească și unge suprafața de coacere atunci când este gata, dar nu a avut încă timp să se răcească. În afară de unt dă plăcintă un gust unic.

ceai tare

Grăsimea tortul care a fost nuanță roz și strălucitoare de maro, fără luciu? În acest caz, perfect pentru tratarea suprafeței de ceai puternic. Acesta poate fi folosit ca Brew cimbru, și cu adăugarea unei cantități mici de zahăr. În al doilea caz, culoarea crustei va fi mai intensă. Pentru aceasta, o soluție de aproximativ 2-3 linguri de zahar in 100 ml de lichid. Soluția rezultată este necesară pentru a lubrifia suprafața aluatului de două ori: în mod direct, înainte de coacere timp de câteva minute, până placinta fierte.

Adăugați saturația culorilor, puteți utiliza făină. Pentru a face acest lucru, în prepararea infuzie de ceai dulce introduce o lingura de acest produs, se amestecă bine, iar masa rezultată a suprafeței cake unsoare după procesul proofing.

Lubrifiantul tort în cazul în care nu există nici un ou? De asemenea, pentru laptele obișnuit bine potrivite glazura. Acest produs este potrivit pentru orice coacere, indiferent de tipul de test utilizat. Laptele trebuie să fie încălzite. Acestea ar trebui să lubrifia suprafața turtei timp de câteva minute înainte ca lotul este gata.

La utilizarea acestui produs pentru geamuri crusta produse alimentare gata va fi strălucire apetisant. Dacă prăjitura este dulce, este recomandat să adăugați un pic de zahăr în lapte. În acest caz, suprafața turtei nu este la fel de lucioasa, dar culoarea devine mai saturate.

Unt cu faina

O altă variantă interesantă a geamurilor poate fi un amestec format din unt și făină. Gătitul ar trebui să fie după cum urmează. Se recomandă să se amestece untul topit, cu o cantitate mică de apă potabilă rece. După ce ai nevoie pentru a injecta un pic de faina si se freaca bine pana se omogenizeaza. Acest geam este potrivit pentru orice test.

Dacă prăjitura este dulce, este recomandat să adăugați în amestec o cantitate mică de zahăr. Acest lucru va da crusta o nuanță aurie. Procesul de suprafata de coacere astfel glazurare necesare imediat înainte de preparare. Permis pentru a inlocui untul cu margarina.

Pentru tratarea suprafețelor plăcinte dulci amestec bine potrivite a fost preparat după cum urmează. Crema trebuie să adăugați un pic de faina, se amesteca bine. Apoi, introduce untul topit și să aducă la o stare omogenă. Acest lucru este necesar pentru a Glazura prelucra suprafața proofing aluat gata. Pe partea de sus a tort ar trebui să se presara o cantitate mică de zahăr.

concluzie

Pentru a face coacerea la domiciliu este ar trebui să fie folosit și mai apetisant aspectul glazura. Turtele lubrifiate Browning? În acest scop, apa, oua, unt sau legume, frunze de ceai, lapte acru sau în diverse combinații. plăcinte Aspect se va schimba în funcție de geamul selectat. Se unge suprafața de coacere trebuie sa fie curat mișcare, ușor. Dispozitivul ideal pentru acest lucru a fost o perie speciala de silicon. Acesta diferă de moliciune, ușurința de utilizare și aluat absolut călcat în picioare izolate.