supe delicioase de pui
Ei bine, care nu-i place supa de pui? Cred că toată lumea îi place, pentru că este un clasic al bucatariei noastre. Prima mea experiență culinară (am fost atunci în vârstă de 10 de ani) a început cu supa de pui, pentru că părinții nu erau acasă, și am vrut într-adevăr să se hrănească o bunică bolnavă. Am gătit repede, în 15 minute, dar bunica, în ciuda pui dur, din respect încă mănâncă. Acum pot să vă spun, fără experiență și bucătari cum să gătească de pui. Aceasta este una dintre cele mai simple feluri de mâncare, atât în gătit și în calorii.
Beneficiile de supă de pui
Supa de pui - un fel de mâncare este un non-caloric, grasime contine lumina, usor de absorbit de către organism. De aceea, supa de pui este recomandat pentru o recuperare rapidă după boală, operații, și activitatea fizică. Bulionul de pui conține multe elemente utile, care posedă un efect anti-inflamator. Glutamina, care este bogat in supa de pui, pentru a arăta oamenilor care au suferit un accident vascular cerebral, este util pentru prevenirea aterosclerozei și a hipertensiunii. Supa de pui este pe bună dreptate ocupă un loc important în meniul copiilor.
bucatarii supa de pui din lume
Opțiuni de gătit set supa de pui. In Europa, cum ar fi supe cu carne de pui si ciuperci. În Grecia, vi se va oferi supă de pui cu ouă, orez și suc de lămâie. Și în China, la supa adauga ghimbir, tăiței și sos de soia. Dar cei care merg în Thailanda, cu siguranță sfătui să încercați celebra supă picantă Tom Yam Ka, care are chiar si un fan club. Aceasta supa este considerată o măsură preventivă bună împotriva cancerului. Acesta este preparat cu adaos de construcții pastă Chile, care include masa de ingrediente, ciuperci, lapte de cocos și creveți. În România, preferă o supă de pui cu legume tradiționale sau fidea.
Cum de a găti supă de pui
In timp ce supa de pui este greu de mizerie, dar există unele subtilități de gatit supa de pui. Pentru bulionul se va potrivi toate bucățile de carne de pui am gatit din aripi, iar picioarele pot fi folosite, iar pieptul. Apa rece omite aripi. Când apa fierbe, se reduce la foc si se fierbe la foc mic, îndepărtarea cu grijă gunoi skimmer. Supa de sare de astfel de necesitate, la sfârșit. Pentru aroma bulionul pune unele mazăre de piper negru, un cap mic de ceapă și un morcov sau o bucată de rădăcină de țelină. Prezența ceapa face bulion clare, ceapă și morcovi și este de dorit să se arunce după supa este gata. frunze de dafin pot fi puse, dar el are de delicata supa de pui parfum prea grele, care poate ucide gustul de carne de pui fraged.
Cum de a găti carnea de pui?
Dacă se fierbe bulion de părți separate, este suficient timp de 30-40 minute. Pentru un pui întreg nevoie de 1-1,5 ore. Și, dacă aveți un broiler rustic, timpul de gătire se prelungește până la două ore.
Supa de aripi de pui cu legume - rapid și ușor
- aripi de pui - 5 buc.
- Varza - 0.5 din cap
- Cartofi - 4 buc.
- morcovi - 1 buc.
- rosii - 1 buc.
- ceapa - 2 buc.
- piper negru
- verdeață proaspătă
- sare dupa gust
Se fierbe supa de pui.
Legume prăjite într-o tigaie pana se rumeneste, se adauga bulionul.
Gatiti supa timp de 30 de minute, se presara cu ierburi proaspete înainte de servire.
Supa de pui cu taitei de casa
O varietate de rețete pentru supa de pui foarte mult. supa de pui cu taitei destul de popular. Mai mult decât atât, fidea mai bine acasă pentru ei înșiși. În cazul în care nu există nici un timp sau dorinta de a găti tăiței de casă, puteți cumpăra de-a gata. Apropo, dacă înlocuiți fidea paste mici si se adauga ciupercile si pasta de tomate, veți obține supa de pui „Zurek“ popular în Polonia.
- kuritsa- 0,5 kg.
- Cartofi - 4 buc.
- morcovi - 1 buc.
- ceapa - 2 buc.
- țelină - 1 bucată de tulpină sau rădăcină
- Ouă de pui - 2 buc.
- făină - 0,5 sticlă
- ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.
- piper negru
- verdeață proaspătă
- sare dupa gust
Bulionul este coaptă în mod tradițional, cu adaos de ceapă și țelină, care pot fi apoi eliminate din supa. fidea de gătit. Pentru a face acest lucru, se separă albușul de gălbenușurile. Într-un castron se toarna faina, rupe galbenusurile, se toarnă ulei vegetal, sare dupa gust.
Puteți adăuga 1 lingura. l. apă rece. Framinta un aluat rigid. Aluatul se lasă timp de 10-15 minute.
L-am întins pe o suprafață presarata cu faina si se rostogolească o foaie subțire. Aluatul nu este lipit la sucitorul, acesta ar trebui să fie stropite cu faina. Acum ne întoarcem rola aluatul și se taie tăițeii în fâșii subțiri.
Se separă benzile mâinile una de alta, astfel încât să nu se lipesc între ele.
Ne rezervăm fidea pe prosoape de bucătărie să se usuce un pic. Până la uscarea aluatului, se taie cartofii in cuburi si amestecati în bulion. Gătit prăjire de ceapă și morcovi, și, de asemenea, se adaugă la bulionul.
Pune taiteii în supă, lift lingură din partea de jos a tigaie, astfel încât să nu blocat și se fierbe timp de inca 10 minute la foc moderat. La sfârșitul gătit adăuga ierburi tocate.
Există mai multe retete diferite pentru pui, astfel încât acest subiect va continua în viitor. Între timp puteți servi masa!