Supa de linte cu carne de pui

Dish, o reteta pe care am decis să împărtășesc cu voi în acest moment - supa de linte cu carne de pui. Linte ne-am uitat acum nemeritat, cu toate că, în trecut, a fost folosit peste tot, așa cum este ușor de văzut prin deschiderea vechi (sau chiar mai vechi) cărți de bucate. Acum, linte pot fi găsite în fiecare magazin, și mai mult - numai pe piață. Prin urmare, pentru a pregăti feluri de mâncare de linte sunt în măsură să nu toate. Este timpul pentru a corecta situația. Mai ales pentru că linte - produsul nu este doar delicios, dar, de asemenea, incredibil de util, deoarece conține aproape toate substanțele necesare pentru corpul nostru. Deci, eu sper că supa de linte pe gustul tau, si vei fi o parte din ea să includă în meniul lor de prânz.

Ingrediente (pentru volum oală de 2-2,5 litri.):

• 250-300 gr. Pui (orice piese, coapse, pulpe, picioare, spate)
• 3-4 cartofi
• apă
• 1 morcov
• 1 / 2-2 / 3 linguri. linte
• 1 ceapa
• ulei de floarea soarelui
• piper negru
• piper negru
• dulce ardei gras
• 1-2 frunze de dafin
• Uscate și / sau ierburi proaspete
• sare

1. pui meu (obsmaliv pre, dacă este necesar), se umple cu apă rece și incendiate.
   
2. Când următoarea supa începe să fiarbă, se îndepărtează spuma, sare, foc, face mai puțin.
3. Lintea sunt sortate, spălate și se toarnă în tigaie cu pui, se amestecă să nu lipit de fund.
   
4. Gatiti supa până linte fierte și carne de pui. Între timp, curat și se spală legumele pentru supa noastra: cartofi, morcovi, ceapă. Se taie cartofii în cuburi sau cuburi, ceapa - cuburi mici, morcovi, trei pe o răzătoare grosier.
5. Cand lintea si puiul este gătit, pune supă pregătit cartofi. Gatiti supa de linte la foc mediu timp de 10 minute.
   
6. În acest moment, se prăjește în tigaie cu ulei de floarea-soarelui, ceapa si morcov pana culoare frumoasa aurie.
7. Pui scoate din tigaie, carnea este detașabilă din oase și se împarte în bucăți porțiuni (piele pot fi eliminate). Păsări de pus înapoi în oală.
8. Când supa de cartofi Gatiti 10 minute, se adauga legumele sote, ardei (și bayberry și negru - mazăre și sol), frunze de dafin și ierburi uscate (opțional). Continuați să se fierbe timp de inca 5 minute, apoi opriți supa, capacul de acoperire și să-l dea inca 10 sau 15 minute de preparare a cafelei.
   
9. Supa de linte Gata cu carne de pui servi ca supa de linte cu carne. fierbinte. Inainte de servire, se presara cu ierburi proaspete - patrunjel tocat fin si / sau marar. Pentru supa, puteți trimite pâine (alb sau negru, pe care vrea unii), cuisoare curățate de usturoi si ceapa verde pene.