Supa cu pui si linte, retete simple,
Linte - un produs uimitor. Se poate satisface cât mai complet carne, dar nu conține grăsime, nu necesită abilități speciale de pregătire și este mult mai puțină carne. Linte pot fi fierte. umple cu ulei și să o mănânce ca un fel de mancare separat, puteți combina cu orez, așa cum se face în India și Nepal, este posibil să adăugați condimente mai colorate și se fierbe o supă groasă dal indian. Și puteți utiliza linte ca ingredient minor în supă de pui.
V-am pregatit o supa cu supă de pui și linte pe baza nepalez. adică, ingredientele de bază prăjit într-un wok și se toarnă supa. Bulionul a fost gătită schelet de pui de la care se taie carnea. Acest bulion fierte separat linte, deoarece este nevoie de mult mai mult timp pentru a găti decât legumele și carnea de pui de carne albă.
- piele piept de pui 1 si oase,
- 1 ceapa,
- 1 morcov,
- 1 cana linte verde,
- Ierburi, sare, condimente dupa gust.
Se taie carnea departe de oase, osul a pus într-o tigaie cu un pic de apă rece (aproximativ 1 litru), se aduce la fierbere, se scoate spuma. Se toarnă lintea clătit și se fierbe timp de 30-40 minute, pana cand lintea se înmoaie. Sare bulion, îndepărtați oasele, separate de ele prin resturile de carne și returnați-l bulion.
carne și legume crude tăiate în mod arbitrar. Într-o profundă tigaie sau wok brun carnea în ulei de măsline. Când este rumenit, se adauga ceapa si morcovii, se condimentează cu sare și se fierbe, amestecand, pana cand legumele de licitație. Se toarnă în supa fierbinte wok cu linte, se adauga frunze de dafin, piper și alte mirodenii și se fierbe, acoperit la foc mic inca 10 minute Se adaugă ierburi fin tocat, opriți căldura și lăsați supa infuzat timp de câteva minute, sub capac.
Supa cu carne de pui si linte - este foarte gustos, consistent, bogat în proteine masă cu un minim de grăsimi și carbohidrați simpli. Un fel de mâncare este suficient pentru o zi, nu să se simtă foame. În acest caz, supa de pui cu linte este foarte ușor de făcut și nu necesită produse scumpe.
