sarmale cum să gătească și ce să prezinte

sarmale - un fel de mâncare tradițional rusesc. Acesta este preparat în timpul săptămânii, și la ocazii speciale. Astăzi vă vom spune despre cât de mult să gătească umplute cu ceea ce servesc. Ne dorim succes culinare!

Rețetă pentru varză umplute într-o cratiță

• un mic cap de varză;
• orez circular 100g;
• o ceapa;
• 300 g de carne tocată, porc;
• 2 linguri pasta de tomate;
• ulei vegetal;
• condimente (opțional).

Iată cum să pregătească sarmale (pas cu pas fotografii și rețeta de mai jos).

Etapa №1. Faceti o umplutura. Acesta va consta din orez și carne tocată. Obținem o sită. Puneți orezul în ea și spălat bine cu apă de la robinet. Așteptați până când lichidul este drenat. Apoi se toarnă orezul în oală și se umple cu apă în raport 1: 1. Am pus pe foc și să aștepte până la punctul de fierbere. Imediat scurgeti conținutul pan printr-o sită. Adăugați orezul la carne. Sare și piper.

Etapa №2. Umplutura rezultat învelit în frunze de varză pre-preparate, au fost în apă clocotită. Cum de a găti sarmale? Acest lucru va fi discutat mai târziu. Între timp, trebuie să se răsucească sarmalute în role și le-a pus într-o tigaie adâncă.

Etapa №3. Pentru supa transformat parfumat și hrănitoare, trebuie să adăugați zazharku. Pentru a face acest lucru, ne macină ceapa. Am prăjește într-o tigaie folosind unt, pasta de tomate și puțină apă. Aceste ingrediente se fierbe împreună timp de 2-3 minute. Apoi, trimite zazharku într-o oală de sarmale. Focul nu a fost încă pornit.

Etapa №4. Oala de turnare de apă rece. Ne asigurăm că lichidul acoperă complet sarmalele. Cum de a găti un fel de mâncare? Patruzeci de minute ar fi suficient. După o anumită perioadă de timp poate fi descompusă în vase adânci umplute și se servește. Se decoreaza cu crengute de verdeață toate. Poftă bună!

Rețetă pentru Multivarki

• un morcov;
• 250 g de carne tocată (porc + vită);
• ½ orez multistakana;
• Usturoi - 4 catei;
• furculiță varza jumătate;
• Lavrushka - 2 foi;
• buchet de mărar;
• ceapa medie;
• condimente;
• ulei vegetal.
  

1. împrăștiată pe masă toate produsele necesare. Figura se toarnă în vas și umple rezervorul de apă (1 multistakan). Se condimentează cu sare. este selectat modul „Figura“. Puneți un cronometru timp de 25 de minute. Noi așteptați până când semnalul audio.

2. Noțiuni de frunze tratate varză. Nu este nimic complicat. Dacă utilizați varză proaspătă, noi trebuie să susțină frunzele în apă clocotită.

3. Umplutura pentru varză va fi tocată, amestecată cu orez. Sau adăugat jumătate din ceapa, sare, verdeturi tocate, terciul de trei catei de usturoi și condimente.

4. Forma sarmalele. Fiecare răspândire foaie 1 lingură umplere. Wrap rulouri.

5. Traduceți multivarku în modul "Hot". Pune sarmalele. Se toarnă un pic de ulei. sarmalutele Fried. Rastoarna primul, apoi cealaltă parte.

6. Restul de jumatate de ceapa tăiată în inele și jumătate. Morcov rupe în bucăți pe o răzătoare. Aceste ingrediente se trimit într-un castron. Vărsarea un pahar de apă. Se condimentează cu sare. „Stingerea“ a comuta aparatul pe modul. Farfuria trebuie tocană de 1 oră cu capacul închis. 10 minute înainte de care doriți să adăugați varză lavrushku gata, cățel de usturoi zdrobit și ierburi. După acest timp, vasul este gata pentru servire. Acesta va atrage de uz casnic pentru aroma incredibila.

Ce hrănire

postfață

Acum, că știi cum să gătească sarmale și ceea ce le aduce la masa. Alegeți oricare din cele două rețete și a trece la partea practică. Se tratează consistent dvs. de uz casnic și fel de mancare delicios.