Salo cu straturi de carne

Cum se murarea slănină cu un strat - o reteta delicioasa si populare. Este sufletul slav. „Gorbuha crocant cu slănină cu generozitate naplastannym, castravete sărat“ - de la o gustare consistent imposibil de a refuza. Și nu au nevoie. La urma urmei, în grăsime atât de mult bine!

Cum se murarea cu un strat de grăsime

Sărare de grăsime, în special straturi de carne au fost mult timp venerat ca o chestiune de o importanță deosebită. Rețete - ca sunca muratura cu straturi, destul de mult. Împărtășim o metodă care durează un sfert de oră, și se păstrează - conținutul inimii ei.

Pentru a prepara un bacon gustoase cu straturi, veți avea nevoie de:

• bacon proaspăt - calculat pe 1 kg. Alege straturi, astfel încât grosimea lor nu este mai mare de 6-7 cm.

Dacă cumpărați un astfel de produs pe piață, întrebați cum să se ocupe de piele. Experții spun că opărire cu abur fierbinte - nu cea mai bună opțiune. Pielea va fi apoi rigid. În satele din timpul folosit imemoriale pentru acest arzător convențional. Prin urmare, pielea este atunci când sărarea este moale și fraged.

• Usturoi - aproximativ 1 cap.
• Sare - în mod necesar de mare - aproximativ 100g.

Cu toate că acest produs este destul de imposibil de a exagera! Structura este de așa natură încât încorporează exact suma după cum este necesar.

• Condimente: o pungă de condimente gata convenabil de a cumpăra, dar puteți amesteca și de a asambla ei înșiși, dacă luăm cimbru, chimen, un amestec de roșu, parfumat și piper negru zdrobit, lavrushku.

Pickle gustos, parfumat cu un strat de grăsime poate fi după cum urmează:

Amestecul de sărare este mai bine să facă în avans. Se amestecă condimentele la sol și sare. Usturoiul este cel mai bine tăiată în plăci subțiri și cu un cuțit pentru a le lipi uniform în straturi de grăsime.

Rețineți că usturoiul sărarea nu implică depozitarea pe termen lung. Dacă doriți să enervezi pentru viitor, nu slănină și usturoi piperat sau adăugați înainte de servire gustări.

Frecați cu atenție fiecare bucată. Se prepară un recipient convenabil pentru sărare. În partea de jos a sării este necesară pentru a se presara cu condimente. Bucăți de pânză stabilesc, și stratul superior, dimpotrivă - o cârpă în sus. Se presară sare viitoare gustare, condimente și capacul c / b prosop sau o cârpă.

Primele două zile lasa slănină sărată la temperatura camerei, iar apoi să le atingă standardele în frigider. De obicei, trei zile mai târziu, produsul este gata pentru utilizare.

În sate, în special în Ucraina, grăsime sărată în butoaie de stejar sau nuc. Aroma de astfel de gustări nu poate fi înlocuită cu orice condimente. Dacă este posibil, cumpara un ulcior mic sau un butoi. Sare „produs hryushkin“ poate fi o varietate de moduri. Citiți rețeta sărare bacon în saramură. Poate că această metodă vă va place mai mult.

Predecesorul de pizza italiană - un focaccia. Reteta din fiecare familie. Pilula preparate cu diferite picant aditivi, măsline, brânză sau tomate. Focaccia Genovese difera modestie si bun gust, în același timp.

Citește 3437 de oameni.

lipie Astăzi pot fi găsite pe fiecare colț și destul de des este folosit ca un produs semifinit auxiliar, de la care se poate face ceva. Textura sa vă permite să creați gustări reci delicioase, care vor fi utile ca un mic dejun la școală, la locul de muncă sau cina ca un tratament la centrul de retragere.

Citește 3733 de oameni.

Scăzut de calorii midii delicioase sunt în măsură să fie, atunci când le combinați cu rosii si ierburi. Adăugați usturoiul și claritatea picant caserola mediteraneană de midii va fi o mare gustare la o cină romantică.

Citește 3030 de oameni.

Varza rețete pentru preparate de iarnă sugerează marinare, sărare sau decapare. Și dacă un pic mai complica rețete obișnuite și adăugați ingrediente noi? varză gustoase și originale vor decora masa de vacanță.

Citește 43864 de oameni.

În timpul iernii, mai mult decât oricând verdeturi proaspete utile, iar acest lucru și mărar, și pătrunjel și coriandru, piper si leustean. Desigur, toate acestea pot fi cumpărate de pe piață, dar costul întregului set de vitamina verde, în special pentru masa de Anul Nou, nu fericit, și congelator au adesea o mulțime de gol, așa că de ce nu combina utilul cu placutul?

Citește 3042 de oameni.

Multe gospodine sunt multivarku sceptici ca un instrument pentru prepararea de mâncăruri gustoase. Dar acest scepticism nejustificată dispare într-o clipă, începe doar de gătit.

Citește 5543 de oameni.