Salata de mere și castravete - reteta cu fotografii
salata Viena combinație neobișnuită de legume și fructe - mere, castraveți, ceapă și sos de miere. Are o aromă intensă și luminoasă. Cerința obligatorie - merele trebuie să fie suculent note, acru.
ingrediente
- 300 g de castravete proaspăt
- 200 g de mere acre
- 1 ceapa rosie sau violet
- 1 iute ardei iute (sau jumătate - la gust)
- 2 linguri. l. miere lichidă
- sucul de la o lămâie mică (în cazul în care o lamaie mare, jumatate vor fi suficiente)
- buchet de mărar (alte plante nu înlocuiesc)
- vârf de cuțit de sare
- piper negru măcinat sau amestec de piper
- cateva picaturi de ulei de măsline
Cum să pregătească o salată de castraveți și mere
- castraveți la sol curățate de piele nu este necesară, și cu efect de seră este mai bine să taie complet, sau cel puțin o parte (a face o „zebră“). Se taie castravetele în jumătate pe lungime și apoi vom taie felii ca o salata, dar mai gros. Vom tăia fin ardei iute amar.
- Bec Cleanse și se taie inele sau inele și jumătate. Pentru aceasta salata poate fi luat ca un arc ascuțite și soiuri ascuțite - o chestiune de gust. Mărar fin vom tăia.
- Merele sunt potrivite soiuri numai acru, și este important ca acestea sunt suculente. Nedospevshie dar mere acre strica doar gustul de salata. le curețe de piele, se taie în felii subțiri.
- Pentru umplutura stoarce sucul de la o lamaie mica. Med (dacă grosime) situat într-o baie de apă. Când devine lichid, se amesteca cu suc de lămâie. Dacă se dorește, pansamentul poate adăuga câteva picături de ulei de măsline.
- Se amestecă toate legumele, mere si fenicul. Se toarnă sos de salata, sare dupa gust, se adaugă piper proaspăt măcinat. Se acoperă și se îndepărtează în frigider pentru o zi. sos pentru salată ar trebui să se înmoaie în - atunci va fi foarte gustos.
- Se serveste salata cu castraveti, mere și ceapă refrigerate. Se întoarce picant, foarte aromat cu un gust răcoritor dulce și acru. Perfect pentru orice fel de mâncare din carne.
