Salata cu broccoli, roșii și ierburi - o reteta delicioasa cu o fotografie
legume uimitor
Broccoli surpriza Salata de multe, între timp, aceste feluri de mâncare sunt foarte populare în Europa. Nu e de mirare, pentru că broccoli este util, de asemenea, arata foarte luminos și frumos.
Salata de broccoli soi la meniul obișnuit și ar fi benefic pentru sănătate.
Broccoli este o subspecie de conopida. Gustul si textura asemanatoare cu broccoli sparanghel, acesta este numit chiar broccoli. Broccoli - aceasta este o legumă uimitor, pentru mulți este un simbol al unui stil de viață sănătos, cu varza este adesea preparat alimente dietetice din cauza caloriilor sale reduse (doar 28 de calorii la 100 de grame)
Cu privire la conținutul de substanțe recordman broccoli util, este bogat în vitamine și minerale. Vitamina C în ea este mult mai mult decât în fructe citrice și vitamina A la fel de mult ca în morcovi și dovleac.
De asemenea, în acest mugurii verzi contin vitaminele PP, C, K și rare U, care împiedică apariția ulcerului. Prin numărul de minerale și broccoli proteine de mai mult de două ori conopida, este bogat in calciu, potasiu, fier, fosfor și sodiu, precum și de acid folic si fibre.
Salata de broccoli, precum conopida, consumate zilnic, poate normaliza activitatea nervos si cardiac, pentru a îmbunătăți memoria, reduce riscul de cancer.
Salata de broccoli proaspete este recomandat pentru oricine care vrea să piardă în greutate și să devină mai frumos, pentru că acest lucru varza va face pielea mai elastică și netedă, reîncărcare și tonifică organismul.
Rețete salata de broccoli mult, aceasta leguma are o valoare foarte mare în gătit. Broccoli are o destul de picant, cu indicii de muștar picant, se combină bine cu alte legume, pește și fructe de mare, carne de pasăre, ouă, brânză și așa mai departe.
Există rețete salata, cum ar fi broccoli proaspete și fierte sau aburit. Înainte de a prepara o salata de broccoli, varza nu este suficient pentru mai mult de 2 minute pentru a fierbe în apă sărată și apoi se răcește în apă cu gheață, la broccoli păstrat textura crocantă și luminoase de culoare.
De asemenea, este posibil să se prepare salate din broccoli congelat, înainte de a adăuga la antena de satelit este destul de simplu pentru a dezgheța.
Orice salata reteta de broccoli ar fi incompletă fără o umplere bună, care se poate face pe baza de smântână, iaurt sau oțet și ulei vegetal. Nu fi redundante și condimente, cum ar fi usturoi sau ghimbir, nucșoară sau chili și ierburi.
Retete cu imagini pentru a ajuta prepara o salata de broccoli pentru fiecare gust, cu atât mai mult că acest lucru nu e mare, iar rezultatul va fi îndeplinită fără excepție.
preparare
Salata cu broccoli și roșii suculente și ușor, ei doar un bucătar. Se poate servi ca un vas separat sau pot servi ca garnitura pentru pasăre, pește.
- Prepararea de salata de broccoli ar trebui să înceapă cu pregătirea de varză. clătire Kochan complet, divide în buchețele și Blanch în apă sărată timp de aproximativ 2-4 minute, în funcție de mărime. După aceea, se aruncă imediat varza într-o strecurătoare și puneți în apă rece ca gheața să se răcească.
- Rosiile sunt cel mai bine curățate la consistența salata a fost omogenă și blând. Pentru a face acest lucru, ei trebuie să renunțe la câteva secunde în apă clocotită, și apoi un cuțit pentru a elimina pielea. roșii decojite tăiate în felii medii.
- Separat, se prepară sosul amestecând oțet cu muștar și, fără a înceta să se agite cu o furculiță, se toarnă uleiul.
- Toate verdeață Tocătură.
- Pune legumele intr-un bol salata, se toarna sosul, se condimentează cu sare, se presara cu ierburi și se amestecă. La final se presara cu piper negru proaspăt măcinat.
Salata de broccoli poate adauga conopida, se combină foarte bine între ele. Contribui la diversificarea fructe de mare aperitiv, în special creveți, perfect potrivite pentru roșiile și varza.
Toate ingredientele sunt tăiate în mod convenabil, de sezon și se amestecă. Salata cu broccoli și crab - o sursa excelenta de proteine, de aceea este recomandat pentru activitatea fizică ridicată.
O altă variantă de proteine preparate - salata cu broccoli și pui.
Pentru a completa o astfel de broccoli salata poate fi brânză sau ardei dulce.
Este de asemenea posibil și chiar necesar pentru a prepara o salata cu broccoli crud, de exemplu, roșii și castraveți, șuncă și stafide, branza, porumb, cartofi fierți și morcovi.