Salata Caesar cu pui si crutoane fotografii reteta clasica

Istoria apariției de feluri de mâncare

Apărând la voia restaurator fantezie Caesar Cardini, numit în onoarea lui, fel de mâncare simplă de la produse de fier vechi (ouă, salată, asezonate cu suc de lamaie, ulei de masline, usturoi, parmezan, crutoane, dressing) la fel ca toți consumatorii să-l încercați. Pentru prima dată, salata Caesar a fost făcută într-un mic restaurant la granița Americii și Mexic la începutul secolului al 19-lea.

Succesul fel de mâncare - este un merit al său special sos, salata verde compozitie „Caesar“ destul de simplu clasic: salata verde, pâine prăjită, brânză parmezan.

Datorită greutății sale de lumină și un gust echilibrat, „Cezar“, a câștigat popularitate în întreaga lume. European, american, iar acum bucătarii români oferă o nouă interpretare a celebrului gustul de gustări, inclusiv anșoa, nuci, șuncă, hering sau șalău, castraveți, creveți, și alte componente. Ne mai place salata de pui cu Cezarul.

Clasic retete Salata Caesar cu pui

ingrediente disponibile, fără dificultăți deosebite în domeniul tehnologiei de gătit vă va permite să se bucure de aroma preferată, gatiti aceasta reteta clasica simplu, cu o fotografie acasă în bucătărie. procesul de gătire este mai ușor dacă optați pentru un sos de salată preparată.

Salata Caesar tradițională

• file din piept de pui - 200 g;.
• unt - 30 g;.
• pâine albă - 200 gr;.
• salata verde / cap fascicul;
• rosii - 2 buc;.
• Parmesan / orice brânză - 50 gr;.
• usturoi;
• condimente pentru pui;
• "Caesar" sos.

1. Se topeste untul intr-o tigaie, adăugați cățel de usturoi zdrobit de.
2. Fry până pui gătită pre-fâșii ce reduce grosimea sa de 1 cm și stropite cu asezonare. Pune pe un șervețel pentru a îndepărta excesul de ulei.
3. Se taie în cuburi și se prăjește la același nivel cu pâine prăjită în același ulei cu cățel de usturoi proaspăt. Pune pe un șervețel.
4. Pentru a aplica, va avea nevoie de un vas plat lat. „Se acoperă“ partea de jos a salata ei de mână ruptă. Apoi, așezați puiul, se taie felii de roșii. Generos sezon cu sos preparat, se presara cu branza ras fin, garnisiti cu crutoane de pâine.

Pentru salata Caesar a fost un special, magic delicios, vă va dezvălui secretul de gătit acasă.

Cea mai bună rețetă pentru „Caesar“

• fileuri de pui 1-400 gr;.
• salată proaspătă - grindă;
• mici roșii cherry proaspete - 1 crenguta;
• o jumătate de pâine albă;
• brânză (ideală în cazul Parmesan) - 50 gr;.
• Usturoi - 3 catei;
• ulei de măsline - 100g;.
• ou - 2 prepelita pui sau 5;
• Lemon - ½ buc;.
• preparate muștar - 2 lingurițe

sos clasic

piept de pui suculent

file de piept (spălate) se taie de-a lungul straturilor groase de ordinul de 0,5 cm, sare. Se unge cu ulei și se încălzește o cratiță. Fry benzi de 8 minute la crusta apetisantă. Pentru a obține pui suculent este important să nu exagerați pe foc, dar nu a lăsat prime. Gata tăiate benzi de felii medii peste cereale.

„usturoi“ biscuiți cu aromă

Se taie cuburi de chec sau cuburi, tăiate anterior crusta tare. Se unge cu ulei și se încălzește tigaie. Prăjește plăcile arpagic tocate până la un gust delicios (2-3 min.), Scoateți-o. Pune într-un preîncălzit felii de pâine tigaie, având grijă să nu perie departe chips-uri rezultate. Se amestecă prăjește-le într-o schemă de frumoasă culoare aurie.