Rosii in suc propriu - o colecție de rețete - tomatomaniya

Rosii in suc propriu - una dintre cele mai bune opțiuni pentru tomate conserve, care transforma astfel în foarte gustoase, naturale, își păstrează proprietățile utile și sunt potrivite pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare cu roșii. Închideți roșiile în propriul lor suc pentru iarna.

Rosii in suc propriu reteta pentru recoltarea de iarnă Elena Timchenko

Aceste roșii în suc propriu sunt delicioase obținute, iar aici puteți mânca conserve de roșii și suc de rosii bea. Roșiile se dovedesc două într-o singură.

Rosii in suc propriu este o reteta simpla

reteta foarte simple și practice, care vor fi utilizate și o mare și moale și ușor presată în jos roșii. Ceea ce este necesar pentru gatit:

• , roșii coapte mari pentru suc
• roșii mici
• Sare și zahăr
• Ienibahar-mazăre
• frunze de dafin
• Cuișoare și scorțișoară (opțional, acesta este un amator)

Tomate sorteze -, încrețită, roșii mari și moi du-te pe suc, roșii mai mici - în bănci.
Selectate pentru sucul de tomate pentru a defila printr-o mașină de tocat carne, se toarnă suc în tigaie și locul pe un foc mic. Trei litri de suc, se adaugă cinci linguri de sare, sase linguri de zahăr, cinci mazăre ienibahar, foi de dafin șase. După fierbere suc, suc elimina spuma fierbe până când nu se formează spumă (12-15 minute).

În același timp, în altă apă Se fierbe tigaie. In borcane preparate pune rosiile, se toarnă apă și capac de fierbere. Acoperiti cu un prosop gros. Să roșiile sunt fierte până la sucul de roșii. Apoi, scurgerea de apă, se umple de fierbere suc de roșii și imediat suflecate. Flip, înfășurați o pătură și se lasă până se răcește.

Într-un borcan de 3 litri este de două kilograme de suc de roșii și roșii litru.

Rosii in suc propriu segmente: suc de preparare și închide

Modul leneș de tomate gătiți în suc propriu

Pentru a pregăti roșii pentru aceasta reteta vom avea nevoie de:

• Tomaty- 1 kg;
• Sfecla Un mijlocii;
• O ridiche alba;
• Usturoi și ierburi proaspete.

Roșiile se spală și face câteva puncții scobitoare. Acum vom face o umplere pentru tomate: ridichi, sfeclă roșie și cuplu de roșii mărunțite într-un blender pentru piure cu sare, zahăr, usturoi (2 linguri sau gust).

De asemenea, adăugarea la oțet și piper (două lingurițe). Ne-ar umple până la fierbere, se fierbe timp de zece minute și se umple roșiile ei.

tomate Rețetă în suc propriu pentru iarna fara otet din Ovkuse.ru

Ingrediente (pentru 1 litru borcane 3):

• roșii mici 3kg,
• roșii mari, 2kg
• sare 60g,
• 50g zahar,
• pentru aromatizare - ienibahar mazăre sau scorțișoară.

Se spală roșii mici, scobitori de lemn tocare în mai multe locuri, bine pus în borcane de sticlă sterilizate de 1 litru. roșii tăiate în mod arbitrar, a pus într-o tigaie smalț, se acoperă și de căldură, nu de fierbere, apoi frecati masa de tomate în timp ce fierbinte printr-o sită - obține suc de roșii. Adăugați la sucul de zahăr și sare (calcul: pentru fiecare 1,5 litri de suc de zahăr 1st.l. și sare), se adaugă (opțional) 1 vârf de cuțit de scorțișoară pentru fiecare suc de 500ml. Se toarnă sucul intr-o tigaie și se aduce la fierbere, se îndepărtează spuma, se toarnă suc de fierbere în cutii de roșii mici. Pune borcane cu roșii în apă, se acoperă și sterilizate în apă clocotită pentru 8-10min, apoi se ruleaza, întors cu susul în jos și înveliți într-o pătură caldă să se răcească.

Sucul de rosii este preparat din roșii mari, nu se poate șterge printr-o sită, în cazul în care nu este prea important pentru uniformitatea sa, în acest caz, cu roșii ar trebui să elimine doar pielea, le opărite, apoi se taie și apoi, apoi pyurirovat, după care masa se poate adăuga trecut printr- apăsați usturoiul si ienibahar.

Rosii in suc propriu pentru iarna: subtilitatile de gătit

1. În cazul în care roșiile recoltate în timpul iernii, în suc propriu, în viitor, pe care doriți să îl utilizați pentru gătit diverse feluri de mâncare, înainte de stabilire băncile cu ei, puteți elimina pielea. Golful apă clocotită timp de câteva secunde.
2. Pentru așezarea în borcan trebuie utilizat roșii mijlocii din aceeași maturitate (sau toate maro, sau toate roșii). Aceste tomate nu ar trebui să fie moale.
3. Dar cei care sunt utilizate pentru prigotovleniyazalivki ar trebui să fie cărnoase, suculente, foarte coapte, moale.
4. Dacă doriți un delicios roșii conservate, asigurați-vă că acestea sunt proaspete au fost gustoase. în timp ce prea acid și după piesa de prelucrat va fi acidă.
5. Orice condimente în afară de sare nu trebuie să fie adăugate, dar sarea acționează ca un conservant. de ce nu se face fără ea în prepararea de tomate conservate în suc propriu. Scorțișoară, zahăr și piper - acest lucru nu este obligatoriu. nu prea mult de sare, de asemenea, este de a pune - adăuga la fel de mult cum este indicat în rețetă.

Citește mai departe:

Pasta de tomate de tomate prăjite