reteta salata Caesar

Pe plan internațional salata Caesar populară este aproape ca un secol plac oamenii din America și Europa. Pentru noi aceasta salata minunata nu a ajuns atât de mult timp în urmă, dar a reușit deja să prindă fantezie sincer. În acest articol din revista va discuta despre cum să pregătească un „Caesar“ - o salata, care este capabil să concureze la o masă festivă, chiar cu mult-iubit de toți „Olivier“.

Pe plan internațional salata Caesar populară este aproape ca un secol plac oamenii din America și Europa. Pentru noi aceasta salata minunata nu a ajuns atât de mult timp în urmă, dar a reușit deja să prindă fantezie sincer. În acest articol din revista va discuta despre cum să pregătească un „Caesar“ - o salata, care este capabil să concureze la o masă festivă, chiar cu mult-iubit de toți „Olivier“.
Apropo, noi toți știm povestea creației Salad menționate - evenimente neașteptate și chiar de urgență a contribuit la nașterea reteta geniu. Iar istoria salata Caesar se bazează pe o situație de forță majoră. Cineva crede că Salata Caesar este într-un fel în legătură cu legendarul Julius, dar cel puțin salata și este creatorul numele celebrului imparat roman, el nu are nimic. Dar, mai întâi lucrurile primele.

Din istoria apariției de salata verde

Destul de ciudat, dar aspectul de salata Caesar, suntem obligați să cineaști de la Hollywood. În ziua independenței SUA în 1924 au acoperit de sentimente patriotice, foarte mult ca să ridice un toast pentru independența țării lor, și au stabilit să facă într-un oraș mic mexican din Tijuana, pentru că în Statele Unite, la acest moment au acționat „interdicție“. Alegerea locurilor de petrecere cineaștii a căzut pe restaurant „Caesar“ (așa cum este simplu Tsezar Kardini, un american de origine italiană, numit restaurantul său). În acea zi istorică pentru bucătăria mondială restaurant Cardini bar era plin de o varietate de băuturi, dar stocurile din bucătărie au fost doar foarte trist. Magazine și magazine din apropiere au fost deja închise, așa că întăririle comestibile de așteptat a fost nicăieri, iar apoi Tsezar Kardini a decis să se amestece tot ce a avut, în speranța că se va transforma orice gustare tolerabilă. Într-o ceașcă de usturoi pre-ras, a mixat felii de pâine prăjită, ouă fierte fierte moi, parmezan, salata verde, plante aromatice, și se adaugă sucul de lămâie și ulei de măsline. Spre surprinderea sa infinită salata Caesar a fost văzut pe „Ura!“
Din acea zi a început o procesiune triumfală de „Cezar“ salată din lume. La început, oamenii au fost călătoresc în Tijuana în mod specific pentru a încerca o salată, și apoi, și a primit cea mai mare salata de diseminare. A fost creat și un set de variații pe tema „Caesar“, de altfel, dintre care primul este deținut de mâna fratelui lui Cezar Alex. El a adăugat într-un sos de salata mica de anșoa, care a dat vasul o aromă de pește delicat. Alex numit creația sa „Salata Aviator“ - desigur, în numele tău, pentru că Alex a fost primul pilot al doilea război mondial.
Astăzi există atât de multe „Caesar“ rețete salata. Ingredientele de bază le puteți adăuga pui, șuncă, hering, ton, castraveți, ardei, nuci, masline ... poate continua la nesfârșit. Deci, în acest moment trebuie să ne oprim și să plătească pentru cele mai multe prescripție medicală.

Ingrediente pentru salata Caesar

Deci, astăzi, cu MirSovetov pregăti salata „Caesar“ cu pui și roșii cherry.

pui gătit

Lubrifiaza sos de sân și se lasă timp de 1-2 ore la frigider:
Ulterior, bucăți de păsări de curte sunt scufundate în pesmet și ulei vegetal crocant prajit:






Revista atrage atenția asupra faptului că pui gătită pe metoda descrisă mai sus, nu este nimic ca o friptură perfectă. bucată fierbinte de san, decorate suită potrivite, fără îndoială, vă rugăm să fani Schnitzel! O salata de bucăți „Caesar“ de păsări de curte care urmează să fie răcite la temperatura camerei:

Prepararea crutoane

Crutoane numit biscuiti. Alegerea soiurilor de pâine pentru crutoane aparține în întregime pe placul dumneavoastră. Cu toate acestea, în orice caz, trebuie subliniat faptul că nu crutoane bune improspata pâine veche, și mai ales nu doriți să utilizați pentru salata „Caesar“ biscuiti gata de a se multiplica în număr mare o gamă largă de producători, ca o gustare cu bere.
Aceasta reteta pentru crutoane folosit pâine albă „pâine prăjită“ proaspete.
crusta Srezh de pâine, și va tăia carnea în cuburi cu latura de 1 cm:

Apoi, se adaugă 50 ml de ulei de măsline cățel de usturoi tocat mărunt și piper negru. Ulei trebuie infuzat timp de o jumătate de oră pentru a lua aroma de usturoi:

Puneți feliile pe coacerea pâinii și stropite cu unt de usturoi au primit:
In preîncălzit 200 grade cuptor de pâine uscată timp de 3-5 minute. Este important ca pâinea nu devine firimituri solid, și a avut o crustă crocantă și un miez moale:
Revista atrage atenția că, dacă încă pâine dosushit biscuiti condiționat, biscuitii obținute - plus ideal pentru supe, cereale piure, mai ales supa de mazăre cu carne afumată.

Sosuri și decorațiuni pentru salată

Noi am ajuns la etapa finală de pregătire „Cezar“ salată, această etapă este cel mai responsabil.
Deci, se prepară sosul. Intr-un blender, se amestecă gălbenușurile de ou, muștar, vin, suc de lamaie, cuisoare fin tocat de usturoi.

Mai mult, fără a opri mixer, introducerea unui flux subțire 100 ml de ulei de măsline și se adaugă lent 50 g de brânză parmezan ras. Sos preparat.
Zidurile de salata cu usturoi și se freacă lacrima în salata verde ei.
Diverse verdeață pot fi tăiate într-un vas cu hrănirea directă pe masă cu un cuțit de tocat verdeață dă suc. Din acest motiv, se taie verdeață și pentru acele feluri de mâncare, care este suculență importantă de verde, de exemplu, pentru hash. În cazul în care se presupune că vasul va fi un timp pentru a „sta“, verdeață mai bine să se rupă mâinile, așa că rămâne proaspete mai mult timp. Adăugați jumătate din pesmetul, jumatate din parmezan si jumatate de pui prăjită rămasă, se taie în fâșii. Se umple jumatate din sosul și se amestecă ușor. Acesta este cel mai potrivit pentru această spatulă din lemn:
Acum așterne o salata un fel de mâncare la carte, top pune la intamplare restul de pui, biscuiți, se toarnă restul de umplere și se presară cu parmezan. Final atinge - jumatati decora o salata de rosii cherry:
Salata „Caesar“ este gata!

Aceasta reteta nu pretinde titlul de clasic, și își rezervă posibilitatea de a realiza fanteziile tale culinare nelimitate. Experiment cu ambele ingrediente, precum și la metoda de preparare și ... Bon Appetit.

O mare reteta! )) Foarte gustos; -)

Dacă totul se face în conformitate cu această rețetă, veți obține salata Cezar cele mai delicioase pe care le puteți imagina. Nu fi leneș și de a face totul în funcție de rețeta! Se pare incredibil de delicios!

Salata arata exact cum ar trebui să fie, Slyunkov fluxul de drept. Și asta e despre carne zazharki la fel de puternic la nimic, sunt de acord cu revizuirea)))), iar restul de la 100)))) Toată lumea se bucură de masă!

fete salata delicioasa, vă mulțumesc.

Ooooh, prikolnenko))) Fetelor, cred că sosul puteți cumpăra în magazin. vândut bine. )) Ei bine, care sunt prea leneși pentru a face))
Vă mulțumim pentru retseptik)))

Interesant, puteți face ulei de floarea-soarelui? Olive nu-i place de mine. Și dacă adăugați mix de fructe de mare în loc de carne de pui?

Și ce despre faptul că ouăle în sos brut. Periculoase pentru sănătate. mai ales în timpul nostru

Gătitul - este improvizație, dar Anna ar trebui să fie tratate nervi.

Vezi de salata pe o farfurie - dezgustator! Un pui in salata Caesar pentru breading - deci voosche blasfemie! Gee :)

Cool) Este necesar să se pregătească))

Mai multe verdeață. Un pui nu este atât de mult pentru gratar.