pui umplut în rețete cuptor și trucuri mici

Amanta, pentru a surprinde pe cei dragi lor, uneori inventa retete foarte neobișnuite. De exemplu, pui umplut în cuptor poate fi ambalat cu nu numai un amestec de legume, dar, de asemenea, mere, portocale, cereale și chiar carne. Multe dintre aceste delicii culinare vor parea sălbatice, cu toate acestea, este mai bine să încercați încă o dată un astfel de tratament, vom discuta despre corectitudinea metodei de preparare.

Pui cu umplutură, coaptă în cuptor, acesta poate fi numit un vas separat, fel de mâncare, deoarece nu este nevoie de (doar face o salata de legume lumina, ierburi proaspete sau salata verde). Văzut astfel de tratament pentru a ridica moralul atât la cald și la rece.

În funcție de ce umplute cu carne de pui, va varia în funcție de gradul de dificultate mese preparare.

De exemplu, bucătari novice ar trebui să folosească rețeta pentru pui în cuptor complet umplute cu legume și cereale, iar gospodinele experimentați pot răsfăța pe cei dragi lor o delicatețe neobișnuită cu umplutura de fructe. Check out retetele noastre și să încerce să gătească un fel de mancare surprinzator de gustos si aromat pentru o cină de familie.

Etapa cea mai dificilă de gătit de pui umplut în cuptor - Scoateți măruntaiele și oase suplimentare. Cu toate că, dacă nu doriți să se angajeze în gătit lung, acesta este cel mai bine luate în magazin eviscerat în carcasă. Înainte de a crea o operă de artă culinară sigur pentru a spala carnea, se scoate din excesul de umiditate cu prosoape de hârtie.

Reteta №1. pui umplut la cuptor umplute cu orez și ciuperci

pui gustos parfumată cu o crustă de orez și ciuperci de umplere de aur va fi un fel de mâncare favorit la cina in familie si mese de vacanță. Gatiti-l pur și simplu. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Bird - 1 buc;.
  
• orez - 100-150 gr;.
• ciuperci proaspete - 300-400 gr;.
• ceapa - 2 buc;.
• Usturoi - 4-5 catei;
• sare, condimente si mirodenii - dupa gust;
• ulei vegetal.

Înainte de gătit puiul trebuie eviscerat prăjire în cuptor, se spală temeinic în interior și exterior, pentru a îndepărta excesul de lichid cu prosoape de hârtie. Opțional, puteți reduce tesutului adipos din organism, si coada. După aceea, carcasa este tratată din toate părțile cu sare și condimente, se îndepărtează la 3-8 ore în frigider.

Pregăti mai bine carnea cu o zi înainte de prepararea hranei - așa că are timp pentru a absorbi condimentele și sare, iar producția de produs va incredibil de suculent și gustos.

Acum, avem nevoie pentru a continua cu producția de topping-uri. Ciupercile spălate foarte bine, înlăturat la cererea picioarelor și a pielii, se taie în cuburi mici. Fin tocat ceapa si usturoi trecut prin presă. Apoi sote masa de ceapa pe uleiul vegetal tratat cu cuvă până când jumătate fierte, adăugați-l la ciupercile si usturoiul. Când ciupercile sunt gata, viitor de umplutura amestecat cu orez prefiert. Opțional, puteți adăuga condimente, sare și piper.

La umplerea pentru pui în cuptor este gata, du-te la carcasa umplutura. mass-Rice fungica îngrijit pliat în fanta de pe abdomen cu o lingură. Pentru carcasă nu sa prăbușit în timpul coacerii, este necesar să se conecteze scobitorile tăiate, picioarele pot fi greu pentru a lega un fir.

pui umplut la cuptor ar lâncezi aproximativ cincisprezece ore la o temperatură de 160-180 grade. Odată ce vasul este gata, opriți aragazul și lăsați-l pe carcasă, mai multe minute 10. Numai după ce pot fi servite preparate delicioase umplute cu orez și ciuperci pe masă.

Acest fel de mancare poate fi servit ca un întreg, precum și de pre-porționate împărțirea în bucăți. Decorati în majoritatea cazurilor, nu este necesar - doar suficient de carne pentru a decora cu ierburi proaspete, felii de lamaie si castraveti murati frumos felii.

Reteta №2. Vase cu carne de nuc-fructe

Chestii de pui și de umplere dulce poate fi, de exemplu, un amestec de nuci, mere și prune. carne Inutil înmuiate gustul și aroma de fructe proaspete și nuci și mirodenii dau condimentul fel de mâncare. Pentru a pregăti bunatatile veți avea nevoie:

• carcasele de pui - 1 buc;.
  
• prune - 100-150 gr;.
• mere - 2-4 buc;.
• migdale - 100 gr;.
• ulei de măsline;
• usturoi, condimente, sare și piper - după gust.

Înainte de gătit carcasa trebuie să se spele, uscat, intestin, se scoate osul suplimentar, iar tăietura rezultată fixează cu scobitori sau coase un fir de mătase. Merele tăiate grosier amestecat într-un bol cu ​​prune (acesta poate fi, de asemenea, tăiate în jumătăți) și migdale. Masa rezultată este generos umplute cu carne de pui, tăiate fix. Intr-un bol separat de ulei, a trecut sub presiunea de usturoi și condimente face sosul, bine acoperit cu ei în afara carcasei. Apoi, tratează viitorul răspândit pe un pergament de copt căptușite cu, și a trimis în coace cuptor la 200 de grade. Inainte de servire, se taie cel mai bun fel de mâncare sub forma unui rulou.

Reteta №3. Imitație de pui umplut

Multe gospodine nu se odihnesc pe lauri înălțimi culinare, venind cu mai multe și mai multe rețete noi și neobișnuite pentru pui umplute în cuptor. Pe una din aceste exemple pot fi găsite mai jos. ingrediente:

• carcasele de pui - 1 buc;.
  
• Brânză durum - 200-250 gr;.
• ulei vegetal - 2-3 linguri. l.;
• orice condimente - la cerere.

Cu carcasă bine spălate îndepărtați ușor pielea, având grijă să nu deteriora. San este separat de schelet, bătut de pe ea fin tăiat și condimentat cu condimente. Carne amestecat cu cascaval ras grosier. Peel cusută pornind de la gât, masa de carne umplute-brânză, formând o carcasă similaritate. Ei bine uns cu ulei foaie de copt, pune-l într-un vas și trimite-l în cuptor timp de 40-50 minute. În acest timp, la 180 de grade propechotsya bine carnea de pui și de umplere o familie va aduce în minte.

Reteta №4. Vase cu umplutura de legume

Pentru cei care nu stiu ce chestii de pui, dar nu doresc să experimenteze cu carne, poate fi recomandabil să rămână în legumele obișnuite. Veți avea nevoie de:

• Bird - 1 buc;.
  
• ciuperci - 0,4-0,5 kg;.
• roșii, ceapă și morcovi - 1 buc. fiecare ingredient;
• amestec de condimente, sare, piper - după gust;
• smântână cu un procent scăzut de grăsime - 100-150 gr.

Toate componentele sunt spălați bine vase, curata morcovii si ceapa, ciupercile sunt îndepărtate din partea de pământ a tulpinii. Morcovii se taie în felii mici, face câteva găuri în feliile de carcasă și morcov introduse în ele. ceapa tocata, ciuperci, fin tocat, și apoi le trimite la maro într-o tigaie, asezonate cu condimente ingrediente. Când ciupercile sunt gata, ele se adauga ceapa si rosii tocate. Se prepară umplutura este lăsată să se odihnească pentru o vreme.

Viitorul vasului este plasat în manșonul de coacere. fixați-l, face mai multe găuri stiva carcasă pe tavă sau tigaie cu fund gros și trimis să se coace într-un cuptor la 180 de grade, timp de 2 ore.