Pui într-o tigaie intr-un sos de smântână - rețete pentru carne de pui tocana cu sos

Atunci când se confruntă cu sarcina în fața gazdei pentru a face o cină rapidă, gustoasă și hrănitoare, susceptibile de a fi selectate reteta cu pasărea. Pui în sos de smântână într-o tigaie - una dintre cele mai bune opțiuni pentru produsele alimentare, fără a compromite forma și fără a aduce atingere timpului liber. Cum să se pregătească și să lucreze cu sos pasărea în tigaie?

Cum de a găti sosul pentru pui cu smantana

Profesioniștii vorbesc despre rețete de bază de sosuri, menționează întotdeauna alb sau crem. Acesta poate fi găsit în bucătărie aproape fiecare țară, precum și numărul de versiuni ale reteta clasica nu este luată în calcul. bază sos de smântână, conținut de grăsime care numai cerințele definite de gust - este mult mai important să se ia un produs proaspăt, în caz contrar greutatea atunci când este încălzit în fracțiunile Împărtășiți și coaguleze.

Rețeta poate fi untul prezent. Puteți adăuga lapte sau smântână. Pentru a crește densitatea masei de lucru a făinii sau amidonul utilizat. Ingredientele rămase sunt responsabile în primul rând pentru gustul. Acesta poate fi:

sos de smântână pentru pui într-o tigaie, unele gospodine face în prealabil și sunt utilizate în aprovizionarea cu alimente fără încălzire. În acest scop, este de dorit să facă una dintre cele două variante:

• Clasic sos scăzut de calorii constă dintr-o ceașcă de smântână, o jumătate de linguriță de zahăr și sare, un vârf de cuțit de piper negru măcinat. sunt amestecate și biciuit Ingredientele răcite în masă.
• Cea mai bună versiune picant de carne de pui - un cuplu catei de usturoi, o jumatate de cana de smantana, un varf de cutit de busuioc uscat și sare.

Cum de a găti un pui în sos de smântână într-o tigaie

Există mai multe moduri de a face acest fel de mâncare: Unele gospodine, cum ar fi carnea prăjită separat, și numai înainte de servire se decoreaza cu sos. Alții preferă să pui în sos fierbe smântână în tigaie, astfel încât să îmbibat cu acest sos și a fost licitație. Cineva pui fiert în prealabil, pregătirea separat legume în masă cremă la capătul amestecului și dau câteva minute să fie valabile. Oricare dintre rețetele merită o atenție, așa că aici sunt oferite cele mai populare și diverse idei de gătit acest fel de mâncare.

Reteta clasica de pui în sos de smântână

Acest mod de a lucra cu o pasăre ca gospodinele, economisind timp. Carnea nu trebuie să se marineze, toate ingredientele sunt stabilite aproape simultan. Puteți utiliza orice parte a puiului, dar ele trebuie să fie la fel. Ie gătești sau doar picioare sau doar aripi, etc. părți diferite vor fi dezvoltate inegal. Compoziția de feluri de mâncare:

• Pui - 0,8 kg;
• ceapa - 2 buc;.
• ulei vegetal;
• sare - dupa gust;
• condimente;
• smantana - 2/3 cana;
• apă îmbuteliată - 1/3 cana;
• faina - 1 lingura. l. fețe.

Pui într-o tigaie în sos cremă se prepară după cum urmează:

1. piese de păsări de curte prosop de hârtie umed - aceasta va oferi o crocant. sare Grate, condimente dacă se presară dorită.
2. Tigaie cu ulei de căldură, se prăjește puiul pana se rumeneste pe întreaga suprafață.
3. Eliberați tigaie (pentru a elimina scurt de pui), pentru a turna inele și jumătate de ceapă. Când acestea devin transparente, se adauga faina. Gatiti câteva minute.
4. Într-un castron separat, combinati smantana cu apa, SARE, se adaugă condimentele. Introduceți greutatea arcului cu faina.
5. La foc mic, gatiti sosul pana se ingroasa crema.
6. Pune puiul prăjit înapoi. Sub capota va fi gata pentru aproximativ o jumătate de oră.

piept de pui dietetice cu smantana intr-o tigaie

O astfel un fel de mâncare are o mulțime de avantaje, dintre care cel mai important este conținut caloric scăzut. Smântâna mai puțin de grăsime te ia, cu atât mai mult va fi recunoscător pentru silueta ta. Verzii, care este prezentă în rețetă, îmbunătățește absorbția de carne de pui. Serviti vasul se recomandă cu legume sau paste, în cazul în care după o masă pe care planificat exerciții.

• file de pui - 2 buc;.
• Crema 10% - o jumatate de cana;
• ceapă;
• patrunjel;
• sare.

Piept de pui în sos de smântână într-o tigaie gata să ierte și rapid:

1. Fileul tăiat în bucăți mici, se toarnă într-o tigaie cu apă și sare. Sub capota se stinge pana cand se inmoaie: la arzătoare de mică putere va dura 35-40 minute.
2. Se toarnă crema, dacă condimentele dorite se presara. Se amestecă și se fierbe timp de încă 4-5 minute.
3. Adăugați ceapa verde tocat, se aplică.

file de pui în sos de smântână cu ciuperci într-o tigaie

fel de mâncare delicios pentru masa de sărbătoare, completează perfect vinul alb sec și orice paste lungi italiene. Din cea mai bună combinație de ciuperci pentru a produce ciuperci de pui și vulpi. Dacă se dorește, vasul finit poate fi coapte înainte de hrănire pre presărat brânză moale: mozzarella, Suluguni. Un set de ingrediente simple:

• Pui - 700 g;
• ciuperci - 250 g;
• Crema 15% - o jumatate de cana;
• cățel de usturoi;
• sos de soia - 1/5 cana;
• lămâie felie;
• nucșoară - pe vârful unui cuțit;
• unt;
• sare.

Pregătirea o tocană de pui intr-o tigaie intr-un sos de smântână rapid:

1. Dacă aveți sânii, ei trebuie să fie tăiate în bucăți mari. Dacă utilizați cealaltă. Dintre păsările de curte (pulpe de pui, aripi), nu este necesară nicio acțiune suplimentară.
2. Încălziți tigaia cu ulei și se prăjește carnea de pui pe ea. Când se va dobândi o culoare aurie caracteristică, introduceți ciupercile feliate.
3. Smantana se combină cu sosul de soia, stors printr-un usturoi de presă și suc de lămâie. Se toarnă nucșoară.
4. Se toarnă sosul la pui cu ciuperci, se acopera cratita cu un capac. Mai multe feluri de mâncare lent de gătit dura aproximativ un sfert de oră.

Pui într-o tigaie cu smântână și muștar

gulaș blând și rapid de păsări de curte este interesant pentru gustul său neobișnuit. Garnitura ideala poate proveni din piure de cartofi tineri sau de orez brun. Pentru două porții de volum mediu necesar:

• piept de pui - 2 buc;.
• ceapa;
• pasta de tomate fără aditiv - 2 linguri. l.;
• ceapă;
• smântână - 3 linguri. l.;
• semințe de muștar - 1 linguriță;..
• cimbru uscat - după gust;
• scorțișoară - 1/3 linguriță;..
• boia de ardei;
• sare;
• ulei vegetal.

tocană de pui într-o tigaie în sos cremă preparate după cum urmează:

1. Breast benzi pielea, se spală, se taie în felii egale. Marinați sub cimbru, sare și scorțișoară.
2. Smântână se combină cu pasta de tomate, boia și semințele de muștar.
3. Se prăjește ceapa tocata, se adaugă porțiuni mici de pui pe care le rumenit în mod liber pe toate laturile.
4. Se toarnă sos de smântână, se fierbe timp de 17-20 minute, acoperit cu un capac.

picioare de pui în sos de smântână cu legume

Pentru acest fel de mâncare nici măcar nu trebuie să vină cu o garnitura - o pernă densă de legume fierte la abur este o mare completare la pui. Singura problemă - brânză-cremă sos crește aportul de calorii și conținutul de grăsime al alimentelor. Cu toate acestea, o feluri de mâncare extrem de atractiv pe fotografie și în viață este în valoare de ea pentru a rupe, ocazional, dieta. Lista ingredientelor, după cum urmează:

• pulpe de pui - 6-8 buc;.
• ulei vegetal;
• brânză tare sau semi - 70 g;
• Crema lichida - o jumatate de cana;
• Smântână - cupă;
• unt - 25 g;
• făină - 1/5 cană;
• morcovi;
• conopidă - 240 g;
• rosii - 3 bucăți.

1. Într-o tigaie se topesc bucățile de unt, se adauga faina. De îndată ce își schimbă culoarea, se adauga frisca si crema de brânză rasă. Greutatea nu trebuie administrat la fiert - se fierbe la putere foarte scăzută.
2. In urmatoarele picioare frigarui de pui tigaie, frecate cu sare. Adăugați bucățile de morcov și varză inflorescențe.
3. Se toarnă masa smântână, acoperi. Farfuria vine de gradul de pregătire în mai puțin de o jumătate de oră.