Plăcintă cu varză și cartofi prăjituri de casă savuroase în cuptor

produse de patiserie savuroase preparate cu aluat dospit întotdeauna se dovedește foarte consistent. Cu toate acestea, este important să selectați pentru această plăcintă suculent și ofertă de umplere, care ar fi perfectă armonie cu baza de aer. De aceea, vă oferim o rețetă interesantă și foarte simplu.

Plăcintă cu cartofi și varză merge bine cu supe de legume sau de bogăție, de asemenea, este un excelent fel de mancare independent, acesta poate fi servit cu suc de roșii. Se prepară un tort de drojdie cimbru în conformitate cu rețeta noastră și puteți fi siguri că un mic dejun delicios sau o gustare vă sunt garantate!

ingrediente

Pentru aluat de drojdie

• Făină de grâu - 450-500 g;.
• lapte de vacă (3,2% grăsime) - 350 ml.;
• ou de pui - 1 buc;.
• G - L; 0,5 h..
• zahar - 1 lingura. l.;
• drojdie uscată - L; 2 h..
• unt - '70

pentru umplerea

• cartofi mijlocii - 5-6 buc;.
• ceapa - 2 buc;.
• varză - 1 kg;.
• ulei de floarea soarelui - 2-3 linguri. l.;
• Sare - 1 linguriță;..
• unt - 100-120

Pentru ungere plăcintă

etape de gătit

Etapa №1. Deoarece aluatul pentru plăcintă noi drojdie, atunci vom începe, deoarece aceasta va avea nevoie de timp să vină. Într-un castron adanc sau o unitate pan într-un ou proaspăt, se adauge zahăr și sare, amestecati împreună toate ingredientele bine. Se topește untul pe o baie de aburi la o stare lichidă, apoi se răcește, se toarna la oul bătut și se amestecă.

Se dizolvă drojdia într-o cantitate mică de lapte de vacă și se adaugă la aluat nostru. drojdie uscată poate fi înlocuită cu proaspătă, în acest caz, valoarea acestora trebuie să fie mai mare decât (undeva aproximativ 25 g). După ce adăugați drojdia în aluat, puteți turna în siguranță înapoi și restul de lapte. După ce se adaugă treptat într-un bol faina cernuta. Lasă un pic de făină pentru frământare.

Etapa №2. În continuare, se frământă în castron de aluat dospit. Se presara faina pe masa si se framanta aluatul nostru până atunci, până când nu se mai lipește de mâini. Apoi se acoperă cu un prosop și se lasă timp de 40 de minute de abordare.

Etapa №3. Până când aluatul este potrivit, face unele de umplere varză de gătit. Varza este incredibil de suculentă și moale când trage. Ia-ți capul afară, spălați-l sub jet de apă și se usucă cu un prosop de bucătărie, cantitatea necesară de toacă mărunt varza în fâșii. Se încălzește o tigaie pe aragaz la foc mediu, se toarnă în ulei de floarea soarelui.

Maruntita varza, loc într-o tigaie și se prăjește până când fierte - ar trebui să fie pe deplin moale. Atunci când se întâmplă acest lucru, sare de varza, se amestecă bine, apoi se va opri soba si se pune deoparte să se răcească topping-uri.

Etapa №4. După varză du-te la pregătirea cartofi pentru umplere. coji de cartofi, apoi se spală bine cu apă și un prosop uscat care rulează. Se taie fiecare tubercul felii ovale (ca chips-uri), sare, ori intr-un castron si se pune deoparte pentru un timp în lateral.

Etapa №5. Ceapa curata, de asemenea, se spală, uscate și tăiate în inele și jumătate.

Etapa №6. Acum e timpul să ne întoarcem la testul nostru - de data aceasta a avut o urcare bună. aluat de drojdie pentru plăcintă cu varză și cartofi, împărțiți în două părți. Este important ca una dintre părți este mai mare decât celălalt. Ia-o tigaie, fundul și părțile laterale bine sa se unge cu unt sau ulei. O foaie mare de aluat framanta mâini dimensiunea forma și locul în tigaie. Asigurați-vă că pentru a face un test al barelor de protecție.

Etapa №7. Deci, e timpul să se stabilească straturile de umplutura. Primul pas este pavat cu aluatul pe un chips-uri de copt cartofi așa cum se arată în fotografie.

Etapa №8. Pe partea de sus a cartofilor pune inelele de jumătate de ceapă. le distribuie uniform peste aluat.

Etapa №9. Următorul strat - varză prăjită. Pune-l pe un arc și netezi în jurul foaia de copt. Apoi, se scoate din congelator untul, se taie în cuburi mici și a pus peste varza. Datorită placinta de ulei de umplere propechotsya bine în cuptor și este suculent.

Etapa №10. O parte mai mică din aluat de drojdie noastre rola strat subțire folosind un ac de rulare, acest capac rezervor cu umplutură de plăcintă pe partea de sus. Marginile aluatului frumos înveliți și să le dea forma dorita. ou proaspăt într-un mic castron, apoi ungeți-le în mod corespunzător creația noastră. Intepati cu un tort pic de furcă pe întreaga suprafață.

Etapa №11. Porniți cuptorul și se încălzește la 200 de grade și apoi trimite-l la tigaie. Coaceți tortul în cuptor timp de 40 de minute, până când fierte, acesta ar trebui să se rumenesc frumos.

Gata plăcintă cu varză și cartofi, se scoate din cuptor, se lasă să se răcească, apoi se taie în pătrate și se servește. Tort în sine este atât de delicios și frumos, care nu are nevoie de un decor suplimentar.

După cum ați observat deja, aceasta reteta este destul de ușor și rapid. Sperăm că veți avea pe suflet.