pizza de casa delicioase cu carne de pui - reteta delicioasa pizza
Pizza cu carne de pui nu este un rețete italiene clasice. Cercetătorii implicați în istoria de pizza, cred că prima dată pentru umplutura de pui gătită a fost utilizată în Franța. Dar, în prepararea de pizza de pui afumat a fost inventat pentru a adăuga americani. În Europa, carnea de licitație, în combinație cu roșii, ierburi aromatice și brânza este adesea utilizat în versiunea pentru copii a mâncăruri tradiționale italiene.
reteta de pizza standard cu carne de pui presupune utilizarea următoarelor produse:
- 1 lingura ulei de floarea soarelui;
- 0.5 linguri drojdie uscată;
- 200 g piept de pui fiert;
- 200 g carne de pui afumat;
- 300 g de roșii proaspete;
- 50 g de ceapă;
pizza proces cu pui
În primul rând, se prepară aluatul. Se toarnă drojdia uscată în făină, se amestecă bine. Intr-un vas separat se amestecă cu apă, zahăr, sare, ulei de floarea soarelui și jumătate din făină cu drojdie. Frământați lichidul aluat folosind un mixer. În cazul în care masa este netedă - se toarnă încet făina rămasă. Apoi domeshivaem aluatul cu mâinile (nu mai puțin de 10 minute), se acoperă cu un prosop și a pus într-un loc cald timp de 30-40 minute.
Până când aluatul este potrivit, vom face umplutura:
1. pui fiert tăiat în dungi lungi și afumat de pui - felii subțiri.
2. Roșiile se taie în cercuri și de a folosi un prosop de hârtie indeparteaza excesul de suc.
3. ceapa în inele.
4. freca brânză pe o răzătoare mică.
Când aluatul va crește în volum de cel puțin două ori, rola subtire din gama sa sub formă, nu barele de protecție ridicat și pune amestecate împreună ceapa, masline, carne de pui și roșii. Top abundent presara branza rasa de pizza și trimite-l într-un preîncălzit la 220 ° C, cuptor timp de 15-20 de minute.
Secretele de o pizza gustoasa cu pui:
- în afară aluatul de drojdie obișnuită. pui perfect combinat cu un test de drojdie uscată. aluat de pizza delicioasa pe chefir precum și cu puf și aluat nedospit;
- este posibil și chiar să experimenteze, creând diferite combinații de carne de pui și alte ingrediente: vinete, dovlecei, broccoli, orez, creveți, etc. Mai ales delicioase este considerat pizza cu pui și ciuperci;
- pansament pentru pizza cu costum de pui, fie, astfel încât să puteți încerca și sos de usturoi picant. și sos alb rafinat. si sosul de rosii clasic pentru pizza de casă.
- Tomatele trebuie să fie ușor de presare, în caz contrar sucul va fi prea mult de pizza și piardă gustul și aroma unică.