Pizza cu pui
Pizza cu carne de pui este la fel de popular ca și cârnați sau șuncă. Este aceste două cheie de conținut adesea cumpărate pe statistici în pizzeriile și alte piețe de desfacere de catering. Dar aperitiv casa devine chiar mai gustoase și apetisante. După ce este gătită cu dragoste și numai cu produse de calitate.
Cum de a găti o pizza cu carne de pui, roșii, ciuperci și brânză?
- făină cernută - 645 g;
- inodoră ulei de măsline - 60 ml;
- drojdie uscată - 10 g;
- apă - 245 ml;
- Zahăr - 35 g;
- sare - un vârf de cuțit;
- piept de pui (file) - 680 g;
- ciuperci proaspete - 280 g;
- ulei de măsline sau de floarea-soarelui fără miros - 280 g;
- roșii proaspete - 280 g;
- salata de ceapa (opțional) - la gust;
- ketchup sau sos de tomate - 65 g;
- solid brânză - 180 g;
- svezheperemoloty negru piper și piatră sare - un vârf de cuțit;
- busuioc uscat sau oregano pentru a alege de la - 1 vârf de cuțit.
Pizza Aromă determină în mod egal de umplere și, desigur, aluatul. Pentru a face aceasta, asigurați-vă că pentru a cerne faina si se amesteca cu sare. Intr-un vas separat, se combină cu apă călduță, drojdie uscată și zahăr și se lasă timp de cincisprezece minute, astfel încât toate cristalele de zahăr și granule de drojdie dizolvată și masa ușor spumat. Acum, se toarnă drojdia lichidă rezultată la făină, adăugând ulei de măsline la același lot și să producă. Aluatul trebuie să fie atât de moale și nu se lipește de mâini. Acest lucru este realizat prin frământare suficient de lungă (de cel puțin zece minute) atunci când mâinile periodice ungere palmele. Ne rezervăm mingea elastică de făină pentru o oră în căldură să crească.
În acest moment, trebuie doar să completați Să ne pregătim pizza. În acest caz, avem un adevărat clasic - de pui cu ciuperci și brânză. Se taie pui mijlocii cuburi și le-a pus într-o caldă într-o tigaie, fara aroma de ulei. După zarumyanitsya carne la foc mare, adăugând, dacă se dorește, ceapa tocata marunt si se prajesc la catifelarea, amestecând. Nu uita în procesul de ingrediente și se condimentează cu sare și piper gătit. Puneți puiul cu ceapa pe farfurie, și în aceeași tigaie, se prăjește farfurii ciuperci bine și mărunțită. Cu toate acestea, roșiile tăiate în felii spălate și se triturează ras cașcaval.
Efectuarea de pizza, rola aluatul, se transferă la o foaie de copt si se tapeteaza cu ketchup sau tomate. pritrushivaem Ulterior pizza peste suprafața de busuioc uscat sau oregano și se descompun pui haotic cu ceapa, ciuperci și roșii.
Acum, rândul său, la tratament termic. Am pus produsul într-un cuptor cu 215 grade preîncălzit timp de cincisprezece minute, după care pritrushivaem pizza brânză și să-l coace timp de încă cinci minute.
pizza Hawaii cu ananas, ciuperci, carne de pui și brânză - o rețetă
- aluat de pizza;
- fiert piept de pui - 290 g;
- ciuperci proaspete - 60 g;
- inele ananas (proaspete sau conservate) - 4-5 buc;.
- roșii proaspete - 280 g;
- frunze de busuioc si patrunjel - dupa gust;
- solid brânză - 180 g;
- svezheperemoloty negru piper și roca de sare - un vârf de cuțit.
aluat de pizza Hawaii pot fi preparate pe propusă mai sus sau orice alta baza de prescriptie medicala si peste până când se maturizează și se duce, se prepară umplutura. Se fierbe puiul si da-l să se răcească în bulion, apoi se taie în dimensiuni medii sau pur și simplu dezasambleze brațele de fibre. Ciuperci și plăcile mele shinkuem subțiri, și se taie în inele mijlocii de ananas. roșii proaspete
Efectuarea de pizza, rola aluatul și răspândirea-l inițial ananas și ciuperci, urmate de roșii proaspete și de pui felii. Produs pentru aroma un pic de sare și piper, verdeturi pritrushivaem tocat si se presara cu branza așchiile. Cincisprezece minute pizza se coace la 220 de grade, va fi gata de utilizare.
Dacă se dorește, puteți găti o pizza Hawaii cu carne de pui afumat, înlocuindu-l pui fiert.