pandișpan retete simple de la domiciliu

Cum să pregătească un tort aluat biscuit

Toate cele trei produse necesare pentru a prepara cozonac: zahăr, ouă, făină. Și atunci va fi capabil de a încerca diferite moduri de a face baza la biscuitul terminat sa transformat luxuriant. Un mod simplu de a furniza că ouăle și zahărul bătut până consistența cremă groasă și apoi introdus treptat în făină cernută. Indiferent de rețeta selectată este sigur să fie făcut de mai multe ori pentru a aluat biscuit sa transformat luxuriant. În unele rețete făină amestecate în anumite proporții cu amidonul, care ajuta pentru a face tort mai aerisit.

O reteta clasica

Familiarizarea cu particularitățile pregătirii cele mai populare casă este cel mai bun pentru a începe cu această rețetă. biscuit Classic demonteze mitul că găti aluatul și se coace prăjitura pe baza acestei reteta - un lucru supărătoare. Veți fi capabil să facă față, chiar și în cazul în care prima încercare de a găti o trata dulce pentru ceai. Pregătiți produsele, și apoi în condiții de siguranță a lua la afaceri, ca urmare a unei recomandări din fotografie: abia au timp pentru a merge pentru o jumătate de oră ca tort finit va decora masa.

1. Luați ouă, separați albușul, punându-le deoparte. Se combină galbenusurile cu zaharul, se macină până la omogenizare. Proteinele amestecati mixer și se adaugă un vârf de cuțit de sare.
2. Cerne faina, se combina cu galbenusurile si se amesteca. Apoi, introduce ușor albușul de ou bătut.
3. Se toarnă aluatul în tigaie pregătit, a pus o capacitate pentru o jumătate de oră se coace oră la o temperatură de cel mult 200 de grade.
4. Gata tort tăiat în două părți, crema de ulei, conectați cele două jumătăți și garnitura de pe partea de sus la gust.

Tandrete miere biscuit câștiga chiar și cei care nu au o slăbiciune puternică pentru coacere. Pronunțate gust de nectar de albine condimentare, ca să se impregneze miere biscuiti crema ideala acru. Pentru biscuiti aluatului în timpul coacerii nu este stabilit, brutari cu experiență sunt sfătuiți să nu împartă albi cu galbenusurile, amestecati-le împreună cu miere.

• 400 g făină;
• 2 oua;
• 2 linguri. miere;
• 150 g unt (unt);
• 150 g smântână;
• 1 pachet de zahăr vanilat;
• un vârf de cuțit de sare.

Pas cu pas procesul de preparare:

1. Se bat ouăle, se adaugă miere și din nou cu corola se amestecă ingredientele.
2. În continuare, se adaugă untul înmuiat, smântână, sare. Treptat a introdus ultima masa, apoi se lasă aluatul pe un sfert de oră.
3. Se coc la temperatura medie, durata durează mai mult de o jumătate de oră.

ciocolată

Acest exemplu de realizare este un adevărat festin pandișpan pentru dulce. Ingredientul principal al ciocolatei standuri, care, la fel ca alte produse, mai bine se pregătească în avans. aluat special pentru prăjitură cu ciocolată burete în care ouăle nu trebuie să fie răcită, dimpotrivă, acestea ar trebui să fie la temperatura camerei.

• 100 g făină;
• 190 g de zahăr pudră;
• 6 oua;
• 80 g dintr-un ulei (cremă);
• 30 g de pudră de cacao.

1. pămătuf de ou cu zahăr pudră pe o baie de aburi timp de aproximativ cinci minute, apoi se scoate vasul în timp ce se continuă amestecarea ingredientelor pentru aproximativ 10 minute pentru a obține o masă pufos. Volumul său ar trebui să fie dublată.
2. Cerne faina, amestecat cu cacao, se adaugă treptat amestecul în masa de ou, aproximativ o treime, amestecând bine de fiecare dată.
3. Înainte de ultima adăugare de făină cu cacao se toarnă în jumătate din volumul de unt topit. Se agită din nou pentru a turna ultima faina, se toarna peste restul de unt. Framantati aluatul pana se omogenizeaza.
4. Matrița de pre-căldură, pava pergament așterne un strat uniform de aluat biscuit, coace timp de aproximativ o oră. Un punct important: nu se deschide cuptorul tot timpul!
5. Dorința de a verifica biscuit de ciocolata cu un băț de lemn, și înainte de servire prăjituri unse cu cremă.

Cum sa faci un tort crema de burete

Prima mențiune a biscuitului a apărut patru secole în urmă. În acest timp, rețeta de aluat sa schimbat puțin, că nu este adevărat de creme. Biscuit, ca bază, este combinat cu principalele tipuri de umpluturi pentru prăjituri - de la crema de cremă sau ulei de ciocolată sau iaurt. Fiecare tip de cremă este preparat într-o anumită rețetă bazată pe amestecarea mai multor produse. Există creme, care sunt preparate prin simpla amestecare a ingredientelor, și sunt cele care necesită să plătească un pic mai multă atenție. Cum de a găti cel mai popular biscuitul creme, veți învăța mai jos.

Opțiunea cea mai ușoară de cremă, care este preparat pe lapte reteta clasica. Al doilea ingredient esențial al ouălor apar, în timp ce există variații cremă de ouă pentru gătit care utilizează numai galbenusurile. Pentru a prepara aluatul choux clasice sunt necesare următoarele ingrediente:

1. Se amestecă ouăle cu ajutorul corolei cu zahăr.
2. După aceea, se adaugă făina cernută, zahărul vanilat.
3. În continuare, se toarnă în lapte rece, se amestecă din nou bine amestecati sau mixer electric.
4. Pune o capacitate pe un foc mic, se aduce la fierbere, amestecând continuu.
5. Cand crema sa ingrosat, se scoate, se răcească ușor, se ung cu prăjituri.

• 400 g de cremă (conținut de grăsime mai mic de 20%);
• 150 g de zahăr;
• un vârf de cuțit de vanilie.

1. smântână, zahăr, vanilie amestecat într-un singur recipient cu un mixer.
2. Măturică timp de aproximativ 10 minute, până când zahărul se dizolvă complet. La cererea crema finit se adaugă gem, nuci zdrobite.

Preferând acest tip de umplutură pentru biscuiți, va fi capabil de a găti crema scăzut de calorii. Într-un gust de umplere util devine mai fraged, în cazul în care este amestecat cu crema de branza. gust dulce bogat este obținut atunci când crema caș este preparată cu lapte condensat. Pentru reteta de bază este necesar să se ia următoarele produse: O

• 300 g de brânză;
• 150 g de zahăr;
• 200 g unt (unt).

1. Brânză de vaci mash, dar este mai bine să se freca printr-o sită.
2. Apoi se adaugă untul topit, zahăr, vanilie.
3. Bateti mixer pana se omogenizeaza.

Pas cu pas rețete de cozonac

prăjituri frumoase dau o adevărată plăcere estetică. Dar, înainte de capodoperă culinară va decora masa de vacanță, este necesar să se pregătească. Fă-o în mod corespunzător, rapid și de a ajuta pas cu pas rețete fără prea mari bătăi de cap. Gata pentru a trata nu numai gustul era atractiv, dar aspectul lor evocat dorința de a încerca o alta, împreună cu recomandările atașate fotografie. Urmați pas cu pas prin procesul, puteți învăța cum să coace un tort de burete, demn de o capodoperă culinară.

Cu crema de caș cremos și piersici

aromă delicată de tort, fierte în această rețetă, sublinia crema de caș cremos. baze de cremă Impregnare acest punct de vedere se transformă în produse de patiserie de casă masa festivă de divertisment cel mai de dorit. Piersici - conserve sau proaspete - se va adăuga o note de fructe picante, în timp ce joacă rolul de decorare tort ca glazura

• 3 oua;
• 120 g făină;
• 300 g de zahăr;
• 0,5 cani de apa;
• 1 h lingură romi.;
• 300 g de brânză;
• 200 g de cremă;
• 100 g de piersici.

1. Oua 100 Whip g zahar la aprovizionare a crescut cu jumătate, se toarnă făina cernută. Aluatul se coace în cuptor, care trebuie să fie preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute.
2. Se prepară siropul: apa, o cana de zahar si o lingurita de amestec de rom, se fierbe, amestecând constant.
3. Gata pentru a obține tort, tăiat, se toarnă o jumătate de sirop de zahăr fierte, se lasă să se răcească.
4. În acest timp, fac o frișcă cremă de brânză, vanilie, cu un mixer pana se omogenizeaza.
5. Puful jumatati tort burete pentru tort se va dovedi suculent, crema de frotiu pe partea de sus. Se decoreaza cu felii de piersici coapte, se presara cu ciocolată rasă.

Sufleu cu mascarpone si fructe de padure

Alegerea aceasta reteta pentru gătit un bunătăți delicioase de casă, rețineți că va trebui să pună în frig timp de câteva ore. Biscuit într-o varietate de sufleu tort pregătite în avans, înainte de masa festiva, dar este un tratament merită să-și petreacă timpul pe pregătirea lui și să aștepte un timp înainte de a încerca. Nu este greu un tort mai aerisit, din care prezintă sfaturi în gură.

• 120 g făină;
• 60 g de amidon;
• 3 oua;
• 4 linguri. linguri de zahăr;
• 60 g de cacao;
• 250 g mascarpone;
• 150 g de zahăr;
• 100 ml de cremă;
• 5 g de gelatină;
• 100-150 g de orice boabe (zmeură, cireșe).

1. Se înmoaie gelatina se umfla le avea înainte de creme de gătit.
2. Pui divizat ou, separa albul din gălbenuș, ultima lira si cesti si jumatate de zahar la masa sa dublat. Apoi se toarnă aici cernută făină, amidon. Apoi, introduceți separat albușul biciuit.
3. Volumul rezultat al testului împărțit în trei părți, prăjituri coace.
4. În acest timp, aveți nevoie pentru a pregăti o cremă. Uzării email se toarnă 100 g de zahăr, boabe tocate, încălzirea, la foc mic. Apoi se toarnă crema, amestecând până când amestecul se îngroașă. Intră în crema de gelatină umflate.
5. Separat, se amestecă mascarpone cu cantitatea rămasă de zahăr.
6. Alternativ shortcakes cu boabe de revopsire gata cu frișcă și mascarpone. Pune rece pentru a absorbi tort.

Cu un strat de jeleu și fructe

• 150 g făină;
• 4 ouă;
• 5 Art. linguri de zahăr;
• . Praf de copt 1 linguriță;
• ambalaj 2 jeleu;
• 3 linguri. lingură orice gem (gem, marmeladă);
• fructe pentru decorare.

1. Asigurați-un aluat: Se bat ouale cu zaharul, se adauga faina, vanilie, praf de copt, prăjituri de copt. Este de dorit să se răspândească aluatul sub forma unui strat subțire, astfel încât să nu aveți gata făcut prăjituri tăiate.
2. Se prepară jeleu, rezultat rece în masă, se toarnă-l în prăjituri, ratat înainte de gem. Conectați-le pentru a face un decor pe partea de sus, stropite cu nucă de cocos și Trasarea de fructe (mere, căpșuni, lămâie, portocale, kiwi).
3. Pune tort în frigider, după 5 ore delicatețe blând cu accente de fructe vă pot servi.

prăjitură cu ciocolată cu o cremă de proteine ​​și de umplere banane

Nu mai trebuie să se gândească la faptul că o astfel de bucătar gustoase pentru ceai. O reteta simpla pune împreună mai multe ingrediente delicioase care cauzează în mod individual dorința de a mânca tort, și toate împreună nu lasă nici o șansă de un dinte dulce. Clasic de coacere - ciocolata biscuit - perfect crema de aer proteine ​​și delicioase umplere banane cu aromă de fructe.

• 100 g făină;
• 4 ouă;
• 50 g de cacao;
• 5 Art. linguri de zahăr;
• 3 de proteine ​​(ou de pui);
• 0,5 cană zahăr pudră;
• 3 banane;
• 2 linguri. ciocolată rasă.

1. Framantati aluatul biscuit, biciuire gălbenușuri de ou și zahăr separat, iar in alte proteine ​​bol. Se adauga faina, cacao, se amestecă și se coace prăjituri.
2. Fa-ti timp pentru aceasta crema, amestecati mixer albi cu zahar pudra, pentru a forma o spumă de aer
3. Răcit prăjituri puf crema de proteine, aranja feliile de banane feliate, le-a pus pe resturile de înmuiere de top de smântână și decora partea de sus a bananele si ciocolata rasa.

Cu căpșuni și frișcă în multivarka

În cuptorul cu microunde

De prăjituri terminat cu lapte condensat