Magazin alimentar ca de afaceri să nu arde

cererii de produse alimentare, în orice moment, inclusiv perioada dintre cele mai dificile crize în economie și deprecierea monedei naționale. Deoarece produsele ca o afacere de la organismul competent, capabil să genereze un negustor venit constant. Contrar credintei populare, cota de magazine mici trebuie să cota destul de considerabilă a vânzărilor, chiar și în orașele mari. De exemplu, la Moscova, de 634 puncte de vânzare a deschis pe parcursul anului trecut de 57% au fost doar mici magazin alimentar în casă. Pentru un mic magazin ar putea concura cu supermarket din apropiere mare de el ar trebui să se specializeze într-un grup de produse, de exemplu: carne, lactate, produse din pește, băuturi alcoolice, dulciuri, etc.

Important! Rentabilitatea medie a acestei afaceri este de aproximativ 200 de mii de ruble pe lună, iar perioada de recuperare a investițiilor - de la 9 la 24 de luni.

Camere: un factor cheie de succes

locație

La alegerea dreptul de cazare pentru comerț reprezintă jumătate din succes în această afacere. Acesta trebuie să fie în plimbare prin zonele din apropierea intersecții de trafic în zonele rezidențiale sau în zona de afaceri. În primul caz, oamenii vor cumpăra orice în magazin pe drum spre casă, iar în al doilea - pe drumul spre și de la locul de muncă. În cazul locației, puteți:

• închiria sau cumpăra proprietăți non-rezidențiale și de auto-adapta la magazin, overhauled și sunt echipate cu tot ce ai nevoie;
• închiria sau cumpăra un magazin, gata pentru utilizare;
• închiria sau cumpăra o bucată de pământ și a pus-o în clădire modulară sau de a construi un spațiu cu drepturi depline pentru magazin.

Alegerea tipului de spații depinde de mărimea investițiilor de capital și, în consecință, perioada de amortizare. Înmugurire antreprenori mai bine să închirieze gata pentru a stoca sau facilitate, cel mai pregătit pentru comerț. Pentru a găzdui produse dintr-un magazin cu o gamă diversă de spațiu necesar de aproximativ 200 de metri pătrați, pentru comerțul specializat va fi suprafață totală suficientă pentru 100 de metri pătrați.

Echipament de curent

1. Lista echipamentului va depinde de grupele de produse selectate. Pentru comerțul cu carne, produse lactate și pește nu se poate face fără frigidere și congelatoare, vitrine frigorifice și diapozitive.
2. magazin alimentar universal ca afacerea necesită achiziționarea de echipamente comerciale pentru stocarea și prezentarea de panificație și de patiserie, fructe și legume, ceai și cafea. cereale, paste, alcool, etc.
3. În plus, va fi necesar pentru a cumpăra case de marcat și terminale pentru plata prin carduri de plastic.
4. Echipamentul poate fi costisitoare și bugetul, în funcție de funcționalitatea și producătorul.
5. Pentru a salva, puteți cumpăra tot ce ai nevoie de la un furnizor, câștigând astfel un discount de volum sau de a cumpăra echipament folosit / în stare bună.
6. Costul mediu magazin poate fi de la 150 de mii de ruble și de mai sus.

Personalul și organizarea comerțului

Decide totul Cadre

Confortabil pentru cumpărători în timp ce orificiul de evacuare în afaceri pentru produse - de la 9:00 la 22:00, prin urmare, personalul angajat trebuie să lucreze în schimburi. Pentru un mic magazin trebuie să angajeze:

1. Managerul;
2. doi vânzători;
3. două incarcator.

Salariul vânzătorului și încărcătorul poate fi între 15 mii de mai sus, în funcție de locația magazinului a orașului și disponibilitatea de funcții suplimentare. De exemplu, vânzătorul și încărcător pot fi produse în continuare ambalate sau elimina o cameră de tranzacționare și o cameră de depozitare. Managerul este obligat să plătească 30 de mii de ruble pe lună și mai sus. Când executați funcțiile de control ale proiectului pot fi efectuate proprietarul magazinului.

sortiment

achiziționarea de bunuri pot fi efectuate la comercianți cu ridicata sau direct de la producători situate în regiune. Mulți dintre ei efectuează livrarea comenzii către cumpărător, deoarece costurile de transport pot fi eliminate. În același timp, un transport independent poate fi mai economic. În plus, magazinul poate vinde produse de fermieri privați care au emis activitățile lor și în mod oficial a primit toate documentele necesare pentru mărfurile.

Important! produse alimentare sunt mărfuri perisabile, pentru planificarea și sortiment de inventar ar trebui să li se acorde cea mai mare atenție.

SP, care a decis să meargă în afaceri pentru produsele alimentare, pot alege unul dintre sistemele fiscale preferențiale: STS sau UTII. Pentru înregistrarea sistemului selectat va necesita data scadentă să depună o cerere la Serviciul fiscal federal. În plus față de taxa și un certificat de înregistrare pentru organizarea comercială poate fi necesară unor astfel de documente:

• Aviz cu privire la deschiderea lucrărilor la Rospotrebnadzor;
• un permis de muncă de la SES și inspecție de incendiu;
• licență pentru comerțul cu băuturi alcoolice și tutun;
• documentele de înregistrare pentru echipamente de casa de marcat;
• acord cu banca privind menținerea contului și colectarea;
• contract cu compania de securitate.

Odată ce costurile de capital pentru deschiderea de evacuare va fi rambursat, în funcție de mărimea majorării pe bunuri Bacanie profitabilitatea ca o afacere poate varia de la 5% la 25%.