Lucrul cu mastic pentru începători pas cu pas, instrumente, video

Lucrul cu mastic presupune utilizarea unor instrumente speciale: un știft de rulare, precum și alte mucegaiuri. Din acest material de cofetărie care seamănă cu consistența plastilină, face lucruri uimitoare. Tort de decorare - o artă și modelare de mastic - nu este o sarcină ușoară. Dar, dacă aveți răbdare, să se familiarizeze cu toate trucurile și „umple mâna“, va crea chiar și cele mai mici detalii.

Instrumente pentru lucrul cu mastic

Pentru operarea cu ajutorul unui set de instrumente. Puteți să-l cumpere în orice magazin de specialitate. Deci, aveți nevoie de:

silicon mat - pentru rulare si forme de turnare (datorită materialului de silicon, mat nu se mișcă pe masa, care este convenabil de a lucra);
Skalka - este de dorit ca acesta să fie realizat din material plastic și are o suprafață netedă;
o lamă pentru crema de tort nivelare înainte de acoperire;
utyuzhok pentru mastic de nivelare;
cu patinele cu rotile - în cazul în care roata cu dinți va crea o imitație de tăiere cusături și mingea va face produsele margine ondulată;
perie pentru elemente de legătură și vopselele care se aplică - trebuie să prefere materialele sintetice;
covorase speciale pentru aplicarea textura tort;
rulare PIN-ul pentru a crea un model;
Piston si matrite - realizate din metal sau plastic, pot crea flori;
tăietori - proiectate să taie bucăți rotunde de diferite diametre.

Prin utilizarea unor instrumente speciale, puteți crea adevărate capodopere culinare.

Pas cu pas de lucru cu mastic

Sfat! Există câteva rețete pe care le puteți face o pasta cu mâinile. Cea mai răspândită zahăr. Este potrivit pentru a crea o varietate de culori și cifre sculptura.

Pentru ao găti acasă, utilizați:

zahăr pudră - 0,5 kg;
suc de lămâie - 1 linguriță;.
vanilină (vârf de cuțit) - macerat și căldură;
gelatină - 1 h L;..
apă - 60 ml.

Sfat! Înainte de prepararea zaharul pudra este cernută printr-o sită cu plasă fină, la fel ca în cazul particulelor mai mari de material care se încadrează în timpul funcționării pot fi rupte.

Când va fi disponibilă consistența masei plastilină este învelit în folie de plastic și a pus în frigider timp de câteva minute, ceea ce îi va da plasticitate. Pentru culoare pe scena amestecarea colorantului se adaugă.

Cel mai simplu lucru pe care îl puteți face din mastic - pentru a acoperi tortul ei. Lecții pentru începători pas cu pas:

strat al cărui diametru este deruleaza aproximativ de două ori mai mare decât cea a prăjiturii. Pentru a-l netezi, puteți utiliza un fier de par sau capac de îmbinare convenționale.
strat sub formă de foaie este transferată prin intermediul sucitorul pe tort.
Prin intermediul călcat netezit laterale, eliminând cutele jos.
Surplusul de material este tăiat cu un cuțit.
Acest lucru este de bază de la care începe de învățare.

Master class la lucrul cu mastic de zahăr - bujor mastic

Este posibil să se facă diferite culori ale acestui material pentru decorare tort: crini, maci, violete, margarete, hortensii, bujori si trandafiri.

Master-class pentru a face un bujor cu fotografie:

Produse laminate șirag de mastic, și apoi atașat la, sârma umectat cu apă. Ar trebui să fie uscate în timpul zilei.
Pentru a tăia petalele sunt folosite matrițe speciale, și să aplice obișnuite marginile pridavlivaniya coli de la tambur pentru copii.