Gătit pe păstrăvul gratar si somon

Gătit legume, carne, pui și pește pe gratar - acesta este un pic dificil, dar cu siguranta merita tot efortul, pentru că tot ceea ce este preparat pe acest miracol „unitate“ se dovedește nu numai delicioase, dar, de asemenea, util. Astăzi vom vorbi despre cum să gătească pe gratar un astfel de pește minunat cum ar fi somon și păstrăv.

Dacă vreodată un astfel de pește magnific cum ar fi somon și păstrăv au fost disponibile numai pentru a „alege“, dar astăzi, chiar și în zilele de sărbătoare, este pregătit multe familii. Datorita proprietatilor sale gustative excelente ale acestor tipuri de somon merită mai mult și mai popular, iar cotidianul mananca multe opriri lor doar un pic „mușcă“ preț.

Din ce în ce, aceste tipuri de pește ne pregătim pentru a marca orice sărbătoare, inclusiv un picnic pe gratar - cu această metodă de somon și păstrăv gătit produs special apetisant si delicios, dar încă o mulțime de substanțe utile în acest preparat în rămășițele lor, și totuși atât de dragoste cu ardoare acest pește avem și din cauza lor, de asemenea. Să considerăm mai detaliat metodele și caracteristicile de preparare de păstrăv și somon pe gratar.

Rețete pentru somon și păstrăv pe gratar

Cook, păstrăv și somon pe gratar poate fi în diferite moduri: sub forma unui shish kebab pe frigarui, fripturi sau fileuri pe gratar în folie sau fără ea. În orice caz, se va dovedi delicioase, dar foarte mult depinde de marinată, care va fi menținută de pește înainte de gătit - aceasta va ajuta să facă pește marinata sau suculent și ofertă, alegerea de produse improprii pentru marinare, face uscat și fără gust. Să ne uităm la diferitele moduri de gătit somon și păstrăv pe gratar pe frigarui și zăbrele în diferite marinați.

Reteta kebab de somon (păstrăv) pe gratar

Nevoie: 800 fripturi g somon / păstrăv, 50g de ghimbir proaspăt, căței de usturoi 4, 1 lime și chili uscat, un vârf de cuțit de sare 1, 4 linguri sos de soia, 2 linguri ulei vegetal.

Cum de a găti o friptură pe grătar păstrăvul. Fripturi subțiri nu mai groase de 1,5 cm și uscat clătite. Curat și freca pe un mic răzătoare ghimbir, coaja și se pisează usturoiul cu un cuțit, taie piper, conectați toate, adăugați ulei, sos de soia, suc de lămâie (se poate substitui lamaie), sare. Marinata pune peștele și se lasă timp de o oră în frig, pentru că este timpul pentru a flip de mai multe ori. Se pune friptura pe gratar, coace pe cărbune timp de 20 de minute, până când barele ușor Browning cotitură periodic.

Cel mai simplu mod de a pregăti aceste tipuri de pește pe grătar pentru prăjire - se stropesc cu suc de lamaie si freaca cu sare și piper, dar adăugarea unor condimente face gustul acestui pește este mult mai rafinat și delicat, fără a dăuna, nu întrerupe, și subliniind-l.

păstrăv Reteta kebab (somon) pe gratar

Nevoie de: 1 kg de păstrăv sau file de somon la 8 bulbi mici și roșii cherry, ulei vegetal, fenicul, piper negru, sare.

Cum de a găti frigaruile de somon pe gratar. File de pește tăiat în bucăți de o greutate 50-60g (cuburi sau dreptunghiuri în jurul 3-4cm), tăiate în jumătăți decojite ceapă și roșii. Coat cu ulei și legume de pește străpunse, alternativ pe băț și friptură peste cărbunii un bine aproximativ 10 minute, de cotitură ocazional. Sare, piper si marar tocat cu aroma de-a gata de gratar.

Poate fi pentru o varietate de friptură la cuptor pe gratar in folie - cu această metodă de gătit păstrăv aroma și somonul sunt revelate chiar mai bine.

Rețetă coaptă în fripturi din folie de somon / păstrăv pe gratar

Veți avea nevoie de: fripturi de păstrăv (somon), lamaie, patrunjel, piper, condimente dupa gust, sare.

Cum se coace păstrăvi în folie de pe gratar. Fripturi condimente de pește freca gust, cu sare și piper, se presara cu suc de lamaie, felii de lamaie impune pește, de stabilire-l pe folie, și pe toate părțile să impună pătrunjel, înveliți și se lasă la marinat timp de 20 de minute în frigider. Distribuiți învelit în folie de friptură pe grătar, friptură pe cărbune timp de 20 de minute, de cotitură periodic.

Rețete pentru gratar marinata din somon sau păstrăvul

• marinata italian: pește 5-6maslin 500g, 1 legatura marar, ½ lamaie, 4 linguri ulei de masline, sare.
• Vin marinata: vin alb 200ml, 3-4 linguri sos de soia.
• marinata acru: 1 ceapa si lamaie, 1 lingura smântână, ierburi și sare.
• Sosul cu ierburi: pește 500g 2-3 cana de lamaie si crengute de marar, ceapa si 1 cățel de usturoi, ½ lingura ulei de măsline, ¼ linguriță piper alb și sare.
• marinată muștar pește de ulei de măsline și 100ml 1.2 kg vin sec, semințe de muștar și boia maghiar la gust, sare.

După pregătirea unui grătar. vă puteți bucura de mese delicioase fără a afecta cifrele, în cazul cărnii prăjite, așa că este din ce în ce somon și păstrăv opta pentru gratar cu privire la natura - este rapid, comod, delicios și sănătos! Bucurați-vă de o vacanță relaxantă!

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat