Cum să taie cartofi prajiti

Dacă nu știi cum să taie cartofi prajiti la domiciliu, atunci vă vom arăta. Într-adevăr, mulți ignora aceste recomandări, având în vedere că nu este nimic special să știe. Și de multe ori fac greșeli. cartofi prăjiți în mod corespunzător tăiate - este jumătate din bătălie, dacă sunteți de planificare pentru a prepara un produs de calitate.






Să începem cu faptul că materiile prime fast-food profesioniști - un anumite soiuri de cartofi. Un stoc merge doar jumătate din fiecare cartofi purificat. Și în legătură cu aceasta este o încercare de a păstra dimensiunea paiele tăiate. Cu greu va fi capabil de a găsi soiuri speciale, doar așa, trage cartofi mari, alungite, netede și ferme cu min. numărul de găuri.
mașină de cartofi profesionale Pro, nu vom vorbi, și se taie cartofi prajiti pe paie vor fi mai puțin costisitoare modalități:

Cum să taie cartofi prajiti franceză cuțit

Metoda №1 (economic)

Potrivit pentru cartofi mari sau rotunde. Ia un cartof tăiat cu două fețe paralele și feliere prin 1cm:

În continuare se taie în fâșii, la un unghi de 90 de grade la secțiunile anterioare:

Avantajele unor astfel de reduceri este că totul se face rapid. Contra - paie devine destul de scurt. Dar, în cazul în care cartofii sunt mari, atunci calea este destul de bun.

Se taie cartofii sub formă de discuri necesare grosime, și apoi se taie în discuri ei înșiși paie:

Cu o astfel de paie de tăiere la lungimi diferite, dar va fi o mulțime de paie mari. Acest lucru este deosebit de important atunci când cartofii înșiși nu sunt foarte mari.

cartofi prăjiți de tăiere glisoare

Acesta este modul cel mai placut: curata cartofii si se taie cu cursoare speciale. Există modele simple:

Și să promoveze:

De fapt, anumite clarificări ar fi necesare - toate văzut imaginile. Sliders într-adevăr face viața mai ușoară dacă vă decideți pentru a face cartofi pai un vizitator frecvent în bucătărie.

Indiferent de metoda de tăiere cartofi prajiti pe care o alegeți, trebuie amintit faptul că grosimea de paie ar trebui să fie 0.8-1 cm în lungime de cel puțin 5 cm.

Consiliu:
După tăierea paie trebuie să clătiți în continuare în apă rece, astfel încât, atunci nu se lipesc împreună. Și asigurați-vă că să se usuce înainte de prăjire, deoarece apa din paie, intrând în grăsimea de prăjire roșu-fierbinte poate stropi de foarte mult.