Cum să se pregătească lemn de foc la domiciliu 4 bază de rețetă

trata preferata din copilarie, lemne de foc, pentru a găti pur și simplu, folosind un set minim de produse. Opțiuni pentru gătit lemn de foc la domiciliu, există mai multe - fiecare dintre ele în funcție de gustul dumneavoastră și neobișnuite, dar în același timp, este simplu în compoziție și principiu de gătit.

Lemn de foc în smântână

Cu această rețetă, veți primi un foc foarte crocant, care se va consuma mai repede decât prăjire.

• Făină de grâu - aproximativ 2-2,5 cupe;
• Zahăr - 1 lingura cu vârf. lingură;
• Sol - pinch (ciupitură);
• Ulei vegetal - cantitatea necesară pentru prăjit;
• Ouă - 1 buc;.
• Soda - o jumătate de linguriță;
• Crema proaspata - 3 linguri. linguri;
• zahar pudra - jumatate de cana.

1. Cerne făină (astfel încât mai târziu a fost obținut produse de patiserie pufoase) și apoi vbey ou și se adaugă sare, smântână, zahăr și suc.
2. Încercați să framanta aluatul rigid - asa. că nu a murdări.
3. Aluatul a fost împărțit în bucăți și rola stratului de 3 mm grosime.
4. aluat de tip rolă pentru a partaja cu un cuțit în dreptunghiuri (dimensiune - 10 * 3 cm) și fiecare face o incizie în mijloc.
5. Dreptunghi apucați o margine și prosun această regiune în gaura - se va „crenguta“.
6. În oală adâncă (Kazanok sau tigaie) se toarnă suficient ulei vegetal și încălzirea la temperaturi ridicate.
7. Vreascurile rezultat prăjit pe ambele părți, până când de aur (ca prăjit).
8. Produsele finite stabilite pe prosoape de hârtie sau de țesuturi, în scopul de a stivui excesul de grasime.
9. Apoi schimba vasul și se presară din belșug cu zahăr pudră.

Made la domiciliu pe crema de vreascuri posibil și cu adaos de aluat coaja de lamaie - apoi dulceata obținută cu o aromă caracteristică de lămâie.

Lemn de foc pe vodca

reteta italiană „kyakere“ (ca lemn de foc numit în Italia) mirare conține alcool - în cazul în care lemnul de foc soba asa ca a petrecut o lungă perioadă de timp nu pierde sale crocantă și sfărâmicioasă.

• Făină de grâu - cernută (400 g);
• Ou de pui - o 3 buc mijlocii;.
• Alcoolul (vodca) - 50 g;
• Sare - jumătate de linguriță (sau ciupiți);
• Ulei vegetal este numărul care este necesar pentru prăjit;
• Zahăr - 50-60 g;
• Cu o coaja de lamaie;
• Unt - aproximativ 30-40 g

1. Ouăle sunt un vzbey bun într-un castron adânc.
2. Millet făină și se adaugă ouăle. Există, de asemenea, vsyp sare, coaja de lamaie, unt topit puțin și zahăr.
3. framanta bine toate ingredientele, și apoi începe să se introducă încet vodca - aluatul va deveni mai moale.
4. Aluatul rezultat este laminată într-o minge și se lasă timp de 40 de minute, să se „odihnit“ (la temperatura camerei).
5. După aluatul specificat de tip rolă de timp în rezervor (în măsura în care este posibil să subțire) și gravarea plăcilor.
6. În mijlocul fiecărei plăci se va face o incizie și apoi întinde un capăt al bețișoare prin deschidere.
7. Se incalzeste ulei peste foc mediu intr-un bol de adâncime - ulei ar trebui să fie suficient de foc să înoate în ea.
8. Foarte repede prăjit bastoane dungi pe ambele porțiuni de părți.
9. Imprastiati lemne de foc terminat pe servetele pentru a se scurge excesul de grăsime.
10. Apoi așezați dulceata vasului si se presara cu zahar pudra.

Gatiti pe foc reteta italiana la domiciliu, puteți pentru o utilizare viitoare - aceasta nu obține stătut pentru o lungă perioadă de timp și nu se umezi.

Lemn de foc de furtunos

lemn de foc de drojdie la domiciliu pot fi preparate folosind drojdie proaspătă și uscată - se dovedește la fel de luxuriantă și sfărâmicios.

• Făină - aproximativ 1 cană cu un tobogan;
• Drojdie - proaspete (50 g) și uscat (12 g);
• Apă purificată - un sfert de cană;
• Ulei vegetal - cantitatea necesară pentru prăjit;
• ou de pui - 1 buc;.
• Zahăr - în funcție de gust 1-2 lingurite ;.
• Sare - un vârf de cuțit;
• zahăr pudră - pentru stropire.

1. Se dizolvă drojdia în apă călduță. Apoi se adaugă încet făină, pentru a forma o suspensie.
2. Mash ouăle într-un bol separat, cu sare și zahăr. Acest lucru se adaugă, de asemenea, amestecul de drojdie.
3. Masa se adaugă făina în prealabil cernut și se frământă aluatul (ar trebui să transforme un suficient abrupt).
4. Aluatul a fost în formă de foi același mod ca în galuste. Apoi, în mijlocul fiecărei piese pentru a face mici incizii longitudinale o.
5. Legarea pieselor de testare sub formă de panglici.
6. prăjește Lemn de foc în loturi într-o caserola cu ulei fierbinte.
7. După prăjire răspândirea panglică pe un prosop de hârtie, pentru a scapa de excesul de grasime.
8. lemn de foc Obsushenny se presara cu zahar pudra.

Lemn de foc pentru a găti la domiciliu pot obzharivaya produse într-o friteuză.

Lemn de lapte

O altă rețetă neobișnuită pentru un delicios acasă-bastoane implică frământare aluat. Pentru ao pregăti, aveți nevoie de o pâlnie comună pentru produse lichide.

• Făină de grâu - aproximativ 2,5-3 cupe;
• Ou de pui - o 3 buc mijlocii;.
• Dezintegrant - 2 lingurițe ;.
• Zahăr - 200 g;
• Lapte - un plin 2 cesti;
• Sare - o jumătate de linguriță;
• Ulei vegetal - 1 cană;
• Vanilie esență - o jumătate de linguriță;
• Zahăr pudră - aproximativ 80-100 g

1. Într-un vas adânc se amestecă ingredientele uscate: sare, praf de copt, zahăr și făină. Se amestecă bine.
2. Există, de asemenea, vbey ouă, vanilie și erupții cutanate de lapte. Din nou, se amestecă bine.
3. Aluatul trebuie să aibă o grosime suficient - ca despre clătite.
4. Intr-o tigaie bine căldura uleiul.
5. Lemn de cuptor, vom fi cu ajutorul unei pâlnii.
6. Ia pâlnie și începe să toarne prin aluat ei în tigaie. Țineți pâlnie suficient de aproape de suprafața tigaia astfel încât să nu fie pulverizat și formează dungi de aluat dorite.
7. Pe ambele părți ale prăjite „crenguță“, și imediat le-a pus pe servetele.
8. lemne de foc gata stropite cu zahar pudra.

Cel mai adesea, se presara cu zahar pudra lemn de foc, dar poate fi udate cu ciocolată, lapte condensat sau miere și fanii puțin ascuțite adesea stropite cu piper lui pătimașă roșu sau sare.

Rețetele tradiționale și cele mai populare vă puteți pregăti lemn de foc, completând inovațiile sale, ca urmare, nu uitați să împărtășiți cu noi.