Cum să obțineți un loc de muncă ca un chelner
- Ce caracteristici ale chelnerii?
- Care sunt etapele de angajare trebuie să meargă?
De fapt, de ce nu? Bună treabă, „cushy“, dând speranță nu numai pentru un venit stabil, dar, de asemenea, un plus frumos la venit ca un sfat. În plus, restaurante și cafenele sunt în creștere, prin urmare, un chelner bun va fi lăsat fără loc de muncă.
Doar act de faptul că activitatea unui chelner nu este considerat unul dintre cele mai prestigioase și mai rar întârziate pentru un astfel de post mai mult de doi sau trei ani. Tinerii care decid să câștige niște bani ca un chelner, de obicei, să caute avansarea în carieră și ia în considerare locul de muncă, cum ar fi veniturile intermediare și posibilitatea de a căuta altceva. În plus, într-un fel nedemne în vârstă de 30-40 de ani aduce feluri de mâncare și de a asculta reclamațiile clienților. Deși cele mai mari și cele mai renumite restaurante au chelneri care lucrează de mai mulți ani. O astfel de personal cu experiență, care sunt o instituție persoană reală apreciază conducerea. O altă caracteristică a activității unui chelner - program. De obicei, instituțiile de program prelungit, astfel încât să fie pregătit pentru faptul că, atunci când toți ceilalți lucrători de birou du-te acasă sau la cea mai apropiată cafenea, zi de lucru va începe numai. Chelnerul nu este de obicei o pauză de prânz fix, dar dacă vă avertizează administratorul, puteți aloca întotdeauna 20-30 de minute și du-te la bucătărie, în cazul în care angajații în mod tradițional, există un meniu separat.
Dacă doriți cu adevărat să lucreze ca un chelner într-un restaurant, ar trebui să treacă prin următoarele etape:
• educație corespunzătoare. Cursuri de chelneri pot merge în doar o lună sau două, acestea sunt de obicei plătite, ci un certificat de finalizare de formare va ajuta să găsească un loc de muncă rapid. Chelnerul obligat pentru a naviga perfect meniu pentru a ști ce se exfolieze diferit de friptură, care vin să recomande pește, care unitate este alimentat la stridii, etc. De multe ori, instituțiile iau chelnerii și fără educație, formare la fața locului.
• Formarea. Nou venit nimeni imediat nu dau cinci sau șase mese din singura grija. Prima lună va avea un stagiu, în care cel mai probabil va șterge pur și simplu masa și să ia departe vasele murdare sub supravegherea unui coleg mai experimentat.
• Perspectiva pentru chelnerul este de o importanță capitală. unghiile murdare și necurățată - este aproape la sfârșitul începutul unei cariere, precum și păr gras, guler negru sau un loc pe șorț companiei.
• Trebuie să fie frumos și politicos chiar și cu vizitatorii urât pentru a examina critic toate mesele și nitpicking. cunoașterea eticheta pentru chelnerul - nu este un moft, ci o necesitate.
chelner poate deveni pentru tine un bun câștiguri de timp, o opțiune excelentă pentru studenții în timpul lor liber. În plus, multe dintre chelneri în viitor devin barmani sau manageri în lor, devin acasă, restaurant.