Cum să Brew cafea într-o presă franceză 13 februarie 2019
Istoria creației
Franceză-press a inventat pentru prima dată în 1920 în Franța. Producția a fost lansată de Melior. Datorită ușurinței de utilizare și de înaltă calitate a băuturii care rezultă, această cafea franceză este destul de răspândită în rândul populației.
Principiul de funcționare
vase de cafea Piston sunt realizate din carcase rezistente la căldură de sticlă, capace și pistoane numite Piston. Pistonul trebuie să fie coborâtă și ridicată în interiorul carcasei. Pe pistonul este o parte din sita filtrului. În franceză modernă-Press este capacul, care este rotit într-un plan orizontal. Astfel, există un proces de deschidere și închidere duza. Pentru a face trata cu arome, carcasa trebuie să se toarnă cafeaua măcinată și se toarnă apă fierbinte. După aproximativ cinci minute, cu ajutorul unui piston, care este atașat la capacul, apăsați nămolul.
avantaje:
- preț rezonabil;
- prezența unui filtru de metal care, în contrast cu un filtru de cafea hârtie picurare nu trece de cele mai multe uleiuri grele și sedimente;
- dimensiuni mici;
- Această tehnologie permite în momentul de pregătire a mai deplin și cu acuratețe dezvăluie aroma și gustul de cafele fine. BREW corectă blând și ușoară, capabil să dezvăluie un gust neobișnuit, liber de impurități, aromă străină;
- este un pic diferit decât pentru a prepara o băutură în alte moduri. Este o caracteristică mai puțin densă, fără a gătit aciditate Turk cu amărăciune;
- Puteți ajusta cetatea de băut, în mod independent de adaptare a berii;
- această cafea este foarte ușor de curățat, ceea ce este important pentru gospodine.
dezavantaje:
- lipsa totală de automatizare;
- prezența obligatorie a unui dispozitiv de încălzire a apei;
- nu în condiții de siguranță pentru copii;
- bec fragil.
Ce o mai bună utilizare a șlefuirea
Pentru potul francez este mai bine să ia cafeaua măcinată grosier. Recomandat berii monosort etiopian, prăjite mediu. Nu poate dezvălui cel mai bine acest subspecie special de boabe.
Important. Pentru buna friptura espresso puternic, și grosieră perfect capabil să pregătească polizor de acasă.
număr
Expertii recomanda sa ia șapte grame de pulbere la o sută de mililitri de apă. Franceză press-fit trei sute de mililitri de lichid, prin urmare, avem nevoie de douăzeci și unu de grame de fasole la sol parfumate.
Cum de a determina cantitatea potrivită?
Șapte grame de ea o linguriță de cafea măcinată fin cu un deal. Aspru ar trebui să ia un pic mai mult. Deci, doar măsura trei lingurițe intotdeauna pline. Sau un pic mai mult lingura cu un tobogan.
Ce este mai bine să folosiți apă
Pentru a prepara cafeaua este de dorit de la doar o apă de fierbere. Oprirea fierbătorul de fierbere, este necesar să se aștepte până când bulele să se oprească gâlgâit, și apoi se toarnă. Apoi, totul ar trebui să fie amestecat bine.
cât de multe insista
Perfuzați cafea exact patru minute. Pentru a face acest lucru, setați cronometrul. După acest timp, împinge tija de curățare în jos sita cu guschey în jos, și apoi poate fi turnat în ceașcă.
- aveți nevoie pentru a se potrivi cu aspectul dispozitivului servesc mâncăruri, în primul rând, cupe;
- face cafea trebuie doar pentru a curăța și se spală oala;
- pentru aroma luminoase boabe de rectificat ar trebui să fie imediat înainte de preparare a cafelei;
- face măcinarea un pic mai mare.
Ce este preparată, cafea foarte gustos
În cazul în care vorbesc chiar pe suprafața băuturii trebuie să fie prezent spumă de culoare de bule de dioxid de carbon. Numai atunci, băutura va avea un gust luminos.
Despre băut cetate
Cetatea va depinde direct de timpul de contact cafea cu apa, care este, cât de mult cofeina de cereale măcinate va avea timp să dea înapoi.
Considerat cel mai puternic cafea turcească să fie preparată șase minute. Această băutură este recomandat să bea dimineața. Mai departe, cafea filtru cetate, care poate fi preparată în cinci minute. Și cei slabi obține o băutură care ar trebui să fie preparată franceză de presă timp de patru minute.
Dar espresso, care este rugat să aducă micul dejun pentru vitalitate, contact cu apa doar treizeci de secunde, ceea ce va oferi cea mai mică cantitate de cofeina.
Utilizarea franceză-Press rezonabile
inarmati cu aparatul în mod corespunzător, doar câteva manipulări, și vă puteți pregăti băutura preferată:
- ușor cu apă clocotită se toarnă peste unitatea balon. Acest lucru este necesar pentru a încălzi;
- urmat șterge cafea uscată;
- se toarnă trei lingurițe de boabe parfumate, mai degrabă grosier cu speranța de o cana de apa. Este necesar să se ia în considerare ceainicul de volum;
- Puteți adăuga diverse condimente, dacă se dorește;
- apă nakipyatit și se lasă zece secunde, deci este un pic mai rece și se toarnă în balon;
- în același timp nota că apa nu se ridica mai mult de doi centimetri până la marginea de sticlă a carcasei;
- Ne uitam de ceas;
- foarte atent, se amestecă;
- notificare pe suprafața apare alun spumă;
- închiderea capacului unității la piston filtrul atinge ușor marginea lichidului;
- patru minute mai târziu, coborâți încet pistonul și se toarnă gata să bea într-o ceașcă preîncălzit.
gust de cafea cu un francez-press
Băutura este un pic ca o cafea-est, cu toate c finisaj ușor diferite și cu o aciditate pronunțată. Gatiti cafea și băuturi delicioase cu plăcere franceză-press!