Cum să Brew cafea în franceză-Press

Cafea. preparată în presa franceză. caracterizat printr-un gust bogat saturate. În timp ce filtrele cafetiere picurare absorbi o parte din uleiul din semințe, și, astfel, sărăcește gustul și aroma băuturii, presa franceză, vă puteți bucura de întreaga gamă de senzații. Franceză-press de cafea, sau a presei este realizat din sticlă, oțel și plastic, de diferite dimensiuni și o varietate de modificări. Tot ce trebuie să BREW o ceașcă de cafea mare - este fasole și apă filtrată fierbinte și un francez-press proaspăt măcinat.

Alege reteta

Umpleți fierbătorul cu apă filtrată și a pus pe foc. Se fierbe apa întotdeauna cu puțin timp înainte de a trece la preparare a cafelei. apa de fierbere ar trebui să se răcească un pic înainte de a începe procesul.

Se toarnă într-un francez-press apa fierbinte pentru a încălzi vasul de sticlă.

boabe de cafea Grind. Măcinarea ar trebui să fie un mediu sau grosier, dar nu mai subțire. Încercați să înceapă să fiarbă o lingura pe cinci mililitri de apă. În viitor va fi capabil să se adapteze la castel de sudură pe placul dumneavoastră.

Se scurge apa din presa de cafea și a pus pe partea de jos cantitatea necesară de cafea măcinată. Se adaugă apă fierbinte din fierbător. Vă rugăm să rețineți că marginile vasului în apă rămâne cel puțin o pereche de centimetri.

se amestecă încet lingura de apa si cafea sau un băț de lemn.

Se acoperă vasul cu un piston, și lăsați-l în partea de sus a presei. Lăsați cafeaua este de cel puțin trei până la cinci minute. Cu cât fiarbă cafeaua, cu atât mai puternică va fi.

Încet și cât mai uniform posibil, coborâți pistonul în jos. Dacă aplicați o forță excesivă sau de a face in mod dramatic, zaț de cafea poate ajunge în băutură.

Se toarnă cafeaua într-o ceașcă, dacă permiteți ca el să fie în franceză-presă, acesta va continua să fiarbă și, în cele din urmă, poate fi prea amar.

Se spală manual ecranul balon și se filtrează. Faceți acest lucru imediat ce bei cafeaua, pentru a elimina uleiurile și groase, și data viitoare pentru a obține aceeași cafea proaspătă și pură.

Ffrench-numitul borcan cilindric de presă din sticlă, porțelan sau din material plastic, cu un piston conectat cu o plasă fină și un capac. Unii infuzat în ceai, dar a fost creat inițial pentru a face cafea. Avantajul de cafea franceză-press să picure fabricarea berii este faptul că cafeaua în ea se transformă parfumat și delicios datorită uleiurilor conținute în boabe de cafea ynyh. Filtru de cafea picurare brews le reține.

Se prepară apă. Pentru cafea bună are nevoie de apă bogată în oxigen, cu mici cantități de minerale. Luați apă minerală îmbuteliată sau apă de la robinet omiteți filtre speciale. Formați un pic mai multă apă decât volumul vasului într-o franceză-press. și se aduce la fierbere.

Pentru o cafea delicioasă aromat este foarte important pisa proaspete. Este mai bine dacă vă cumpărați o băutură și fasole se va pisa chiar înainte de preparare. Pentru franceză-press are nevoie de un grind grosier sau mediu. Dacă încă de gând să cumpere cafea măcinată. aleagă pe cea care arată icoana cluburilor sau franceză-press.

Se pune cantitatea dorită de cafea măcinată într-un balon. De obicei, pentru fiecare 150-200 ml de apă sunt plasate aproximativ 3 lingurițe de băutură. Se toarnă apă clocotită peste cafea. Nu turnați apă „decolteu“ - trebuie să rămână loc pentru a pistonului.

Trageți pistonul în sus și puneți capacul pe borcan. Dă cafea pentru a absorbi apa și vopsea într-o culoare maro bogat. Când se formează suprafața spumei băutură, aceasta înseamnă că cafeaua din boabe proaspăt prăjită. După câteva minute, începe în mod uniform și împingeți încet pistonul. Nu este necesar să se grăbească, mișcări bruște pot duce la faptul că deversare de cafea fierbinte de sub capacul de pe mâini și să le opărire.

Așteptați până când presa ajunge la final și stoarce gros la partea de jos a vasului. Se toarnă cafeaua în cești.

Dacă nu bei cafea dintr-o dată. se toarnă într-un termos pentru a bea pentru a rămâne cald. Unele prese franceze sunt furnizate cu sticle speciale termoizolante cu apă caldă. După fiecare utilizare, curățați bine nu numai recipientul, ci și pistonul, acordând o atenție deosebită filtrului.

Cu ajutorul francez-press poate face spumă pentru cappuccino. Se toarnă suficient de fierbinte, dar nu fierbere lapte în vas și viguros de mai multe ori pentru a ridica și coborî pistonul. Pentru a evita rănirea, nu umple vasul cu lapte pentru mai mult de 1/2.

Franceză-Press vă puteți prepara cafea cu diverși aditivi - scortisoara, anason stelat, nucsoara, dar nu se adaugă la zahăr balon, miere, siropuri dulci.

• Cum se utilizează un vas de presă (cu ilustrații foto)