Cum de a prăji pulpelor de pui intr-o tigaie cu o crustă aurie

Fără introduceri lungi merge direct la subiect. Cu siguranță vă interesează, și cât de mult ai nevoie pentru a prăji pulpelor de pui intr-o tigaie pana cand se inmoaie si se rumeneste? Vom răspunde la acest lucru și alte aspecte importante în acest articol.

Mulți bucătari știu că acest produs este ideal atunci când aveți nevoie pentru a găti rapid ceva delicios, deoarece picioarele sunt prăjite doar 10-12 minute pe o parte. Acest lucru permite o jumătate de oră pentru a găti un fel de mâncare delicios și consistent, care este ușor de a aranja frumos - nu este o rușine, și a servit oaspeților. În procesul de șuncă de gătit, există câteva reguli simple, care vor permite chiar persoana stîngace face cu gătit.

Primul - întotdeauna preîncălziți tigaie, în cazul în care rețeta dumneavoastră este folosit pentru uleiul pentru prăjit, de asemenea, este necesar să se încălzească. Acest lucru contribuie la scăderea absorbției uleiului și îmbunătățirea palatabilitate produsului.

În al doilea rând - picioare instruit trebuie să fie uscat. Apropo, acestea ar trebui să fie deja bine frecate cu condimente - sare în timpul gătitului este lipsită de sens, nu este cartoful.

În al treilea rând - utilizarea abilă a capacului. Aici există o subtilitate că în cazul în care produsul este prăjit în ulei, apoi se prajeste timp de 6-9 minute pe ambele parti pana se rumeneste si apoi acoperit timp de 6-10 minute tantalized încă în funcție de greutatea pieselor. Mici - sunt preparate mai repede decât cele mai mari.

Cea mai simplă rețetă

Acum vei învăța cum să prăji picioare de pui în tigaie rapid și gustoase. Aceasta reteta va fi mântuirea ta în bucătărie, dacă vrei să biciul ceva pentru a găti pentru soțul sau oaspeții ei.

Farfuria este obținută întotdeauna excelent, foarte gustoase, și foarte puțin de gătit nu ia timp personal. pui gătită astfel încât nu se poate strica câteva zile, este delicios atât la cald și la rece.

• picioare;
• sare;
• Toate soiurile de ardei, care are o (negru, ardei roșu de foc).

Timp de gătire: 1 oră.

vase de calorii (100 gr.) - 160 kcal.

În primul rând avem nevoie pentru a verifica faptul că produsul nu a fost pe resturile de pene sau fire de par, se clateste bine, uscat sau lăsați apa să se scurgă-te, dacă nu vă grăbiți. Apoi, aveți nevoie să bat picioarele într-un castron (este mai convenabil, și condimente nu se pierd) si o freaca bine cu sare și piper. Cu ardei iute picant un pic mai atent - nu toate place să transpir peste cină. Se acoperă cu ceva și du-te despre afacerea lor.

Stand astfel încât puiul poate fi de la o oră până la două ore, și la frigider toată ziua. au nevoie de mai mult orice tigaie cu un capac etanș (puteți înlocui cu wok sau fonta căldării).

Promovează foc mare pentru a arde în mod direct și setați pan la căldură, se descompun pe fundul piciorului (evidențiată rezerva sucuri în ceașcă, dacă se dorește, se poate prepara un pansament pentru vasul) și acoperit pentru prăjește 5 minute, apoi se intoarce si peste din nou friptură (închis) pentru încă cinci minute.

Acum reduce căldura la cel mai mic, și se lasă timp de 15-20 minute ajunge la. În ceea ce privește sucul într-o ceașcă, apoi în procesul de preparare trebuie administrat sosul - tocat se prajeste ceapa separat, iar atunci când începe să aur, se toarnă sucul să-l, apoi se evaporă, astfel încât ceapa va fi mai gustoasă și mai aromat.

pulpe de pui prăjiți cu sos de roșii în tigaie

Aceasta reteta este popular cu multe - pentru că gustul se dovedește, să-l puneți blând, excelent. Carnea este picioarele suculente devin ușor separate de oase. Poate că în cazul în așteptare pentru oaspeții, alegerea de feluri de mâncare va, de asemenea, o modalitate buna de a alimenta toate săturate și să colecteze o mulțime de complimente.

• 2 kg. picioare;
• 4 cepe;
• un mediu de morcov;
• Doi ardei gras, pot fi de diferite culori;
• 2-3 roșii (cu dimensiunea de mere);
• 4 linguri. linguri de pasta de tomate;
• 2 linguri. linguri de zahăr;
• cap de usturoi;
• sare, piper, ierburi;
• ulei vegetal pentru prăjit.

Timp de gătire: 1 oră și 15 minute.

feluri de mâncare de calorii (100 gr.) - 340 kcal.

Pan unge uniform cu grăsime vegetală, căldură și se prăjește pulpelor de pui, aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte. Următorul pas - tocat usturoi, ierburi tocate, se amestecă-le. Ia vasul cu un perete gros și partea de jos - o tigaie, wok sau ceaun. La stropitul de jos cu sare, piper și prăjit răspândirea pulpe de pui.

Sus, de asemenea, se presara cu sare și piper, amestec de usturoi răspândit peste. Se taie roșiile în inele subțiri și întinse pe verdeață. În grăsimea rămasă după jambon, se prăjește mari tocat ceapa si ardei gras de gătit.

Câteva minute aici trebuie să adăugați roșiile și zahărul. Se agită, diminuează focul și se fierbe trei până la cinci minute. Shift sos intr-un bol cu ​​pui si pan clătiri, unde rumenite ceapa, apa fiarta - o jumatate de cana este suficient.

Această apă este, de asemenea, turnarea în picioare, se va da un pic de aburi și sare mai solubilă. Se închide capacul etanș și 35-40 minute pentru a trimite preîncălzit la 180 ° C cuptor.

Cum de a prăji coapsele în sos de soia cu usturoi

Suculent, carne de pui roz într-un sos aromat magie, poate că este mai bine sau mai gustos? În ciuda faptului că această rețetă este surprinzător de simplu și ușor de a găti, gusta mâncăruri delicioase și note picante adăuga eleganță la acesta.

• 7-8 picioare;
• 50 ml de sos de soia;
• 1 lingura. Lingura miere lichidă;
• 2 catei de usturoi;
• ketchup (Baltimore sau similare).

Timp de gătire: 1 oră.

vase de calorii (100 gr.) - 306 kcal.

Verificați picioarele pentru a evita reziduurile de pene și fire de par, se spală și se usucă. Se taie în legătura comună în coapse și picioare. Usturoi, cotlet, se combină cu ketchup și sos de soia.

Adăugați mierea (dacă ați glasate numai - trebuie să fie încălzit până la a deveni lichid). Toate ingredientele sunt atent amestecate pentru a obține o marinată omogenă. Intr-o tigaie pune șuncă și acoperit cu un capac etanș, pus pe un foc puternic.

După trei minute, întoarceți despre - să fie roz, roșu-brun. În cazul în care cealaltă parte va fi, de asemenea, un bine rumenită, se toarnă în picioare de pui, sos de soia noastre și de a reduce focul. Strâns închide capacul și se lasă timp de 25-30 minute ajunge.

Apropo, dacă aveți dorința, în tigaie timp de 15 minute înainte de sfârșitul de gătit, puteți adăuga tocat în jumătate, cartofi decojiti - va garnitura.

Cum de a găti un neobișnuit de delicate și aerisite, prăjituri cu cremă.

Ia act de miere rețete BREW - să încerce să pregătească această băutură la domiciliu.

Citește cum să gătească carne de porc în sos de smântână consistent în multivarka.

Cum de a găti pulpe de pui cu legume

Mulți oameni admira bucătăria chineză. uimitoare combinație de gust excelent și o aromă delicioasă nu lasă pe nimeni indiferent. Și această rețetă, împrumutat de la un vechi femeile din China, poate dura mai bine locul său de drept, printre rețetele preferate pentru prepararea rapidă, destul de ușor, dar vasul se dovedește cu adevărat gustoase.

• 
  400 gr. picioare;
• 2 buc. ardei gras;
• iute chili piper unul;
• un morcov;
• 4 linguri. sos de soia linguri;
• 2 linguri. ulei de măsline;
• 1 linguriță zahăr.

Timp de gătire: 40 minute.

vase de calorii (100 gr.) - 280 kcal.

ceapa se curata si se taie în fâșii (lungul cereale). Morcovi tăiate în inele de 0,5 mm grosime. Se taie în fâșii, lățimea unui deget, ardei gras. Pan cald, unsă. Prăjește în picioarele ei pentru 6-9 minute pe fiecare parte, astfel încât acestea dobândit tentă maronie.

Acum, se adaugă morcovii, amestecând imersat timp de trei minute, se adauga ceapa si ardei. Nu lasa arde. După adăugarea de ardei si ceapa trebuie sa gatiti inca 5 minute, fără capac. Conectați sos de soia, zahăr și se toarnă în tigaie, capac, lăsând un decalaj mic (pentru eliberarea exces de umiditate) și tocană timp de 5 minute.

Cum delicioase pentru a găti picioare rață cu crusted

Multe gospodine deda la rasfat tine si iubit picioare Ones rață, referindu-se la faptul că este dificil să se pregătească rață. De fapt, nu prea dificil, având în vedere retseptik vă ajuta să impresionezi familia sau oaspeții cina uimitor delicios. Este un mare fel de mâncare are o aroma distincta, gust si vedere elegant, luminos.

• 4 picior rață;
• 1 lingura. lingurita piper negru;
• cireșe din sticlă, cu pietre;
• un cap de ceapa tinere;
• 50 ml suc de struguri sau vin roșu;
• 100 ml. apă sau bulion de fierbere;
• 2 linguri de unt;
• 1 lingura. Lingura sare grosier (sodiu sau mare).

Timp de gătire: 40 minute.

feluri de mâncare de calorii (100 gr.) - 340 kcal.

Se spală în apă rece și o cârpă uscată picior, eliminând umezeala. Acum, cu un cutit ascutit cicatricea incizie a pielii este reticulului. Se amestecă sare și piper și se freaca bine picioarele.

Se încălzește o tigaie fără grăsime lay adăugat la picioarele ei, trebuie să prăji un foc bun, pe care le-au dobândit o crustă aurie. La 5 minute pe fiecare parte (în cazul în care prea mult de grăsime, acesta poate fi deversată în castron). Se acoperă și se scade gaz, se fierbe timp de 15 minute.

Între timp, să ia o altă tigaie o lingură de grăsime de rață și se prăjește ceapa tocata in ea - 2-3 minute, apoi se toarnă în suc de struguri la el și se amestecă, să continue să se prăjește până când sucul a evaporat.

Acum trebuie să adăugați la ceapă și cireșe apa de fierbere (sau bulion). Dozharivaem pansament la foc mic până când începe să se îngroașe. Eliminați de la căldură și se condimentează cu unt si se amesteca cu o furculita ușor pentru a distribui uniform.

La vasul a pus picioarele rață și se toarnă sosul de cireșe.

Cum și ce la masa

Catalige uimitor de gustoase și vase aromate, si garnisiti dacă alegeți dreptul și frumos pentru a decora - soluția elegantă pentru orice ocazie festivă. Ca garnitura la antena poate fi hrănite aburit, ușor orez sărat, fiert sau cartofi fri cu sos de tomate (acest sos, nu pasta de tomate). De multe ori, de asemenea, conduse de picioare de sosuri - Smantana, alb, roșii, balsamic sau ca favorit dvs. - principalul lucru să-l placă.

Dacă înainte vasele fierbinți din căldura stropitul de căldură cu un amestec de usturoi fin tocat, nuci și pătrunjel, parfumul va fi pur și simplu uimitoare.