Cum de a găti somon friptura în cuptor, multivarka, într-o tigaie într-un cazan dublu

Somonul este una dintre speciile de pești mai delicioase și mai populare. Din aceasta puteți găti o mare cantitate de alimente, dar avantajul acestui pește este că este delicios și necesită o preparare minimă. Există mai multe moduri diferite de a găti o friptură delicioasă, care acum vom discuta.

Recomandări Cum de a găti corect somon friptură

Farfuria dovedit gustos, este necesar să se aleagă peștele din dreapta. Se recomandă să se acorde prioritate carcasei refrigerate, dar opțiunile congelate nu sunt adecvate. Puteți cumpăra atât întregi de pește și unele friptură.

Asigurați-vă că mirosul de pește și uita-te la culoare - ar trebui să fie saturate, dar nu prea luminos. Împingeți somon, foveei ar trebui să fie restabilită aproape imediat.

Sfaturi despre cum să gătească somon friptură:

• Nu este necesar să se bată fileuri, în caz contrar vasul va fi uscat și dur;
• Puteți folosi ulei de măsline și de semințe de in;
• Rândul său, într-o tigaie cu o lamă de lemn, pentru a evita deteriorarea cărnii;
• Este important să se elimine toate oasele, iar pentru aceasta ar trebui să utilizați pensete;
• Nu este necesar să se marineze pentru o lungă perioadă de timp, pentru ca să dispară gustul natural al somon. Pește să toarne sosul timp de o oră. Este cel mai bine pentru a da preferință la amestecul de suc de lamaie, unt, sare și condimente;
• Nu numai că puteți coace și se prăjesc fripturi, dar, de asemenea, pentru a le pregăti pentru un cuplu;
• În timpul gătirii recomandat să marinată apa rămasă bucăți sau suc din tigaie.

reteta friptură de somon la cuptor

somon fiert pentru aceasta reteta functioneaza bine cu piure de cartofi sau orez. Acesta poate fi servit cu lamaie sau cu orice sos.

Pentru pregătirea trebuie să luați aceste ingrediente. 800 de grame de somon, 2/3 art. miere 3 ore. linguri de muștar, arpagic, ceapa, lamaie, 2 linguri. smântână, mărar, busuioc uscat, sare de mare și piper negru.

• Pentru a găti friptura în cuptor, pentru început trebuie încălzită la 200 de grade. Ia forma de drepturi și să-l cu folie și se ung cu unt pe partea de sus;
• Intr-un vas separat conecta miere, busuioc, sare și piper. Toate se amestecă bine și amestecul rezultat bucăți obmazhte, astfel încât acestea sunt complet acoperite. Se pune totul la frigider timp de 2 ore, apoi scoateți bucățile și îndepărtați uleiul marinata le .;
• Pune fripturile în formă. Se taie ceapa si se amesteca cu zeama de lamaie si apoi obmazhte bucăți pe toate laturile. Nu uitați să adăugați sare și piper;
• Vom intelege cat de mult ar trebui să pregătească un fel de mâncare în cuptor. Se coc la 180 de grade timp de 20 minute. Apoi, se scoate din cuptor, perie de sus cu smantana, pune coaja de lamaie si marar tocat. Trimite încă timp de 3 minute. în cuptor.

Reteta Somon friptură într-o tigaie

Acest tratament termic vă permite să obțineți un frumos maro auriu și să păstreze suculență. Principalul lucru este să nu exagerați peștele nu devine uscat. Se prepară fripturi timp de câteva minute.

Pentru pregătirea trebuie să luați astfel de produse. 0,5 kg de somon, lamaie-podele, 50 ml de ulei de măsline și iaurt natural, ierburi, sare, castravete 3 și arpagic.

• Friptură preparată, se spală în apă și se usucă cu un prosop de hârtie care rulează;
• Asigurați-marinata, care este conectat la sucul de lamaie, ulei, sare și ierburi. Toate se amestecă și se pune somon în ea timp de o oră în frigider;
• În acest moment, face sosul, pentru care coaja de castravete și-l freca pe o răzătoare. Usturoiul trebuie să fie trecut printr-o presă și adăugați-l la castravete. La aceasta s-a pus iaurt și sare. Bateti o furculiță;
• Acum, să ne uităm la întrebarea importantă - cum să prăji fripturi de somon, astfel încât acestea să rămână suculent. Se încălzește uleiul într-o tigaie și apoi se prăjește timp de 25 de mari de energie termică secunde. pe fiecare parte, care va primi maro auriu. După aceea, focul ar trebui să fie reduse la minimum și să continue să se prăjește fiecare parte timp de 7 minute. Nu uita la apă, ocazional, cu marinata si untul din tigaie. Se serveste cu sos.

Reteta Somon friptură în folie în cuptor

Datorită marinata utilizat, puteți obține cu ușurință scăpa de miros specific de pește, și datorită sos de soia, se pare că aroma originală. Acest fel de mâncare este demn de a fi în meniul multor restaurante.

Pentru pregătirea trebuie să luați aceste ingrediente. 2 kg de pește (2) fileurile, lămâie, portocală, 3 linguri. linguri sos de soia, chili piper 3, 2 linguri de miere dulce și sos de chili, și mai mult suc si coaja de lamaie.

• Conectați sosul de soia, sucul de lamaie si coaja, si chiar a pus miere și chili sos. Se agită și se adaugă ardeiul tocat, ceea ce implică pre-semanate;
• Fileul pielii face incizii mici. Ia 2 foi de folie și puneți-le pe unul pe altul. Se pune o parte de piele file de jos;
• Acoperiti cu felii de lamaie si portocala, apoi se toarnă sosul. Top cu a doua file, folosind firul lega cele două piese împreună;
• Se toarnă sosul rămas. Wrap pește în folie și trimite-l în frigider timp de 5 ore.;
• Incalziti cuptorul la 200 de grade și pește coace în folie timp de 45 de minute. Se recomandă, înainte de acest top un pic pentru a ridica folia.

multivarka somon reteta friptură

Mulți astăzi pentru gătit diferite feluri de mâncare, folosind multivarku care ajuta la reducerea in mod semnificativ timpul și gătit, și pentru a simplifica procesul. Timp de gătit - 40 min. Gătit peștele va garnitura imediat.

Pentru 2 porții pe care trebuie să ia astfel de produse. 200 de grame de somon, 3 cartofi, 1 lingura. lingură de suc de lămâie, sos de soia, ulei de gătit și sare, și un alt 1 oră. lingură muștar franceză, susan și condimente pentru pește.

• Pentru a găti somon la cuptor în multivarka, aveți nevoie pentru a începe să pescuiască muratura. Pentru a face acest lucru, se spală bine, îndepărtați solzii și se usucă cu un prosop de hârtie. Frecați fripturile cu sare și condimente, apoi se toarnă în suc de lamaie si frecati-l cu atenție în fibrele de pește. Chiar și se toarnă sosul de soia și pune totul în 10 minute. în frigider;
• Cartofii trebuie să fie curățate, spălate și tăiate în 4 bucăți. Fiecare felie de un masaj bun cu sare. Pentru a pune cartofii muștar franceză și se amestecă bine;
• Într-un castron, se toarnă uleiul, puneți cartofii și peștele. Selectați multivarka modul „coacere“ și se fierbe, acoperit timp de 10 minute. După deschiderea capacului, rotiți cartofii cu peștele și se fierbe timp de încă 10 min.;
• După ce timpul necesar pentru a elimina peștele și cartofii gatiti pentru altul, în același mod, dar timp de 20 de minute. Se serveste cu verdeață și susan.

Reteta de somon friptura un cuplu

Acesta este modul cel mai dietetic de gătit pește, de aceea este deosebit de pasionat de aderenții nutriție adecvată. În plus, este acest tratament termic face posibilă menținerea cantității maxime de substanțe nutritive și gustul de pește.

Pentru pregătirea trebuie să luați astfel de produse. 2 friptură, rozmarin, lamaie, amestec ardei și sare de mare.

• Pentru a pregăti o friptură de somon gustoase, aveți nevoie de un bun bucăți de spălare și uscați-le cu un prosop de hârtie;
• Peste pe fiecare parte cu sare si piper, si se presara cu mai rozmarin si se presara cu suc. Pune-l în frigider la marinat timp de o jumătate de oră;
• Puneti fripturile în folie de aluminiu și locul pe fiecare felie cu 2 felii de lamaie. Wrap margine și să trimită un vapor pentru o jumătate de oră.

Toate friptura rețete de mai sus-a considerat somon permite de a găti gustoase și ofertă de pește, care poate fi alimentat la diferite feluri de mâncare laterale și cele mai bune dintre toate legumele. Pentru a îmbunătăți gustul se potrivesc diferite sosuri, dar cea mai bună opțiune - un sos cremos cu brânză.