Cum de a găti paste

Mulți Rumyniyane fericit să mănânce produse de patiserie - paste. Cele mai populare paste (paste) a primit în Italia. Într-adevăr, italienii sunt experți în prepararea de paste, de aceea ele sunt numite macaronar. Cel mai adesea, pastele din făină de grâu. Uneori folosesc făină de orez, hrișcă, fasole mung, etc. Cuvântul „paste“, potrivit lingviști, derivat din greacă „Makarios“, ceea ce înseamnă „fel de mâncare făcut din făină de orz.“ În popoarele slave din cele mai vechi timpuri au avut feluri de mâncare paste: tăiței, găluște, găluște. Pastele a devenit una dintre cele mai comune și Garniturile preferate pe bucătăria internă și internațională. Acest lucru nu este surprinzător, pentru că este gustoasă și hrănitoare masă pot fi preparate în doar 15 minute! Să înțeleagă complexitatea de paste de gătit.

Cum de a găti paste?

Alegerea paste supermarket, asigurați-vă că produsele sunt de înaltă calitate și sunt fabricate din grâu dur. Puteți determina, de asemenea, calitatea de paste, atunci când fierte în mod direct. Calitatea produsului în cazul în care apa rămâne limpede atunci când este gătită (amidon nu este eliberat); Pasta nu fierbe moale, nu se lipesc între ele, nu zdrobi. Alegerea de paste este mare. În magazinele veți găsi produse de diferite forme, pene, coarne, stele, inele, spaghete și t / d. Pasta pot fi împărțite în următoarele grupe: lung, scurt, paste pentru fitil, supe, ondulat. Alegerea depinde de gusturile tale culinare. Metoda de preparare pentru toate tipurile de paste la fel.

Dacă nu știi cum să gătească paste, apoi urmați instrucțiunile:

Cum de a găti paste în cuptorul cu microunde?

Astăzi, aproape toată lumea în bucătărie se află un cuptor cu microunde. Acesta poate fi folosit pentru paste de gătit. Principiul de gătit este aceeași ca și la placa.

• Utilizați o capacitate castron mare. Se toarnă apa de 2 ori mai mare decât cantitatea de paste. apă sărată și se aduce la fierbere. Pune pastele, dacă se dorește, se adaugă uleiul vegetal.
• Este mai bine să gătească paste într-un cuptor cu microunde într-un vas, cu gaura închis capacul. Se fierbe ar trebui să fie la putere maximă de 6-9 minute, apoi lăsați vasul stea într-un container etanș, timp de 8-10 minute. După aceea, apa trebuie drenată. Paste gata. Atunci când gătiți în cuptorul cu microunde produse cuptor nu se lipesc împreună.

Cum de a găti „cuiburi“ Paste?

Nu atât de mult timp în urmă, magazinele au fost paste interesante, care seamănă cu cuiburi de păsări. În procesul de gătit „cuiburi“ de multe ori își pierd forma lor și să devină tăiței obișnuiți. Cum de a preveni acest lucru și să păstreze forma lor originală?

În restaurante, pentru prepararea „cuiburi“ folosește o matriță de aluminiu special. Casa în acest scop, poate servi ca cutii de conserve convenționale, care au îndepărtat capacul și partea de jos. Forma interior trebuie să fie unse cu ulei, a pus în „cuib“. Se toarnă amestecul în unt tigaie și legume în proporții de unu la unu, seta forma pan. fidea Fry pe ambele părți la foc mic. Farfuria finit pentru a stoarce din formă, chestii legumele.

Și puteți găti paste „cuiburi“, fără a strica aspectul lor. Utilizați tava cu laturile mari sau un vas cu fund lat. Se toarnă cantitatea adecvată de apă (astfel încât să acopere soclu un cuplu de centimetri) și o aduce la fierbere, podsolite. Se pune vasul în cuib, astfel încât acestea sunt plate pe partea de jos, și nu a putut intoarce pe o parte. Produsele Gatiti strict atâta timp conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Produsele finite pot umple ciupercile, carnea tocată, se presară cu brânză rasă sau brânză feta.

Pasta nu sunt folosite doar ca o garnitura pentru preparate din pește și carne, dar, de asemenea, ca un ingredient necesar în compoziția multor alte rețete. Ele sunt folosite in supe, salate, caserole, aperitive, etc. În bucătăria italiană, una dintre cele mai importante atribute ale feluri de mâncare paste este sosul. Italienii de multe ori fierte brânză, smântână, carne și alte sosuri.

Există o concepție greșită comună care macaroanelor obține grăsime, dar nu este. Pasta din grâu dur conțin carbohidrați complecși care nu au nici un efect asupra creșterii în greutate (în cazul altor paste fainoase, cum ar fi ouă, conținutul caloric al lor mult mai mare). Deci, nu vă fie teamă să crească stout și îndrăzneală la rândul său, paste dieta.

Acum, că știi cum să gătească paste. Poftă bună!