Cum de a găti o tocană de cartofi cu carne și legume

De obicei, eu gătesc cartofii de carne de vită fiert:

• vită 800-1000 g;
• cartofi 7-9 buc;
• legume, care este: varza, dovleac, dovlecel, roșii, ardei gras, pot fi congelate;
• ceapă, morcovi și 1 buc.;
• sare, piper, frunze de dafin, condimente dupa gust: busuioc, coriandru, mărar.

Carnea este prăjit într-o tigaie, se adaugă apă și carcasa de o oră și jumătate sau două, adăugând continuu de apă, ca-să nu se ard. În cazul în care carnea este frageda, iar apa este un pic fiert, se adauga ceapa, morcovi, chiar și 10-15 minute carcasă, apoi se adaugă puțină apă ca fierbe, se angajează la toate legumele așa cum se dorește și ceea ce este disponibil, eu sare, piper, se adaugă frunze de dafin, condimente și carcasă până se înmoaie. De asemenea, opțional, cu lichid se poate face mai subțire sau mai gros. La final, am adăuga ierburi și un pic de usturoi.

cartofi copti, o reteta simpla, dar foarte gustoase.

• carne 300 - 400g. (Puteți utiliza orice, dar eu prefer umăr carne de porc, gât, șuncă)
• 1 ceapa mare
• 2 medie sau mare morcov 1
• 5-6 medii sau 4 cartofi mari
• 2-3 catei de usturoi
• sare
• condimente pentru carne (nu poate fi utilizat, la cerere și disponibilitate)
• ulei vegetal (nu ar trebui să fie mult, aproximativ 3-4 linguri pentru a evita foarte alimente grase, mai ales dacă gătești carne de porc)
• mărar
• fierbător de apă sau prăjit

Tăietura de carne în bucăți de aproximativ 3 cm. Sare, se adaugă condimente se amestecă bine și se lasă să se marineze în timp ce pregătirea ingredientele rămase. Peel si se toaca marunt ceapa, morcov - coaja si se taie in fasii mari (aproximativ de pilaf), cartofi curat (în cazul în care un bun tânăr, poate fi lăsat în piele), se taie în cuburi mari (în medie de 4-6 bucăți).

În fierbător încălzit (pan), se adaugă ulei vegetal - incalzit, la foc mare, se prăjește carnea pana se rumeneste, dacă există bucăți de grăsime, acestea ar trebui să fie bine încălzite cu și puiet (dar carnea nu trebuie sa fie uscat), se adauga ceapa tocata, se prăjește până la maro auriu + morcovi, cartofi ușor maro +, se amestecă și se umple cu apă, astfel încât este ușor cartofii cercetă. Se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 15-20 de minute. + Usturoi tocat marunt si marar (marar pot fi stropite direct înainte de servire), opriți - gata.

P.S. Dacă decideți să adăugați roșiile, adăugați-l după cartofii sunt fierte, altfel va fi greu.

Am carne mai întâi, se taie în bucăți, se prăjește într-o mică skovorodke.Poka devine podrumyannennoe, polugotovoe.Otdelno carcasă în tigaie ceapa și se adaugă la morkov.Mogu mai mult în cazul în care piesele dorite de tomate și clopot dulce pertsa.Vso arunca intr-o oala cu cartofi tocat , agitată și mirodenii chesnok2 zubchika.Potom și ogon.A mai bine duhovku.Togda toate delicioase.

Există o întrebare interesantă? Cere-i la comunitatea noastră, vom găsi cu siguranță răspunsul!

Împărtășiți experiența și cunoștințele, câștiga recompense și reputația, face prieteni noi si interesante!

Pune întrebări interesante, să calitativ răspunsurile și să câștige bani. Mai mult ..

Statistici Proiect lunare

Noii membri: 7059

Subiecte create: 31293

Răspunsurile scrise: 87,591

Punctele acumulate de reputație: 1302865

Conexiunea la server.