Cum de a găti frigarui de pui mici trucuri

Gratar - este cel mai popular și favorit produse alimentare, care de multe cu bucurie gatiti in aer liber. gătit pui peste un foc este ideal, iar atunci când este gătită în mod corespunzător de carne marinată va fi suculent și ofertă, parfumate și delicioase.

Cum de a găti frigarui de pui că toată lumea știe unde timpul pentru marinare și prăjit este nevoie de destul de un pic. Adesea, pregătirea acestui fel de mâncare se întindă pe umerii bărbatului și nu este surprinzător, pentru că sexul mai puternic pentru a face față problemei, în cele mai multe cazuri excelente.

Mai multe opțiuni pentru gătit pui gratar necesită manifestări de fantezie și de îngrijire. rețete de grătar astfel o mare varietate: de ce nu a reușit să pregătească oamenii marinata, în timp ce atrage o varietate de sosuri, legume și fructe, condimente și ierburi fine. Frigarui de pui ca nici un alt fel de mâncare în bucătăria lor vă permite să-și exprime pe deplin imaginația lor și dezvăluie potențialul culinar al bărbaților.

Cum de a alege un pui?

Puțini oameni știu că secretul principal pentru gătit gratar de pui este alegerea dreptul de carne. Cel mai bine este de a cumpăra o pastă suculent, din moment ce nu are nevoie la marinat pentru o lungă perioadă de timp. O astfel de carne poate condimenta pur și simplu sosul tau preferat și se prăjește peste un foc, chiar și în acest caz, gratar pentru a obține un delicios garantat.

Pentru gratar este necesar să se aleagă păsări, a căror vârstă nu depășește un an, greutatea nu trebuie să fie mai mică de un kilogram. Este carnea are toate calitățile necesare necesare pentru gratar. În plus, carnea suculentă și ofertă nu oferă nici o manipulare suplimentară pentru a se înmuia.

Dacă există o alegere între carne congelată și refrigerată, cel mai bun lucru, desigur, pentru a alege a doua opțiune. Asta deoarece carnea refrigerată are avantaje incomparabile, cum ar fi moliciune, și gust. Pentru a afla cum să se înmoaie frigaruile de pui congelate ar trebui să fie în cauză, deoarece poate fi uscat și dur.

Inainte de a cumpara trebuie sa mirosi carnea de mirosul proaspat al produsului ar trebui să fie plăcut, ușor dulce. Culoarea de pui bun este fraged și pielea netedă, licitație cremos de pasăre și de sân - rotunjite.

Cum să taie carnea de pui?

Pentru a pregăti frigaruile de pui, puteți utiliza orice parte din ea, nu contează. Dar este de dorit să se taie carnea de porțiuni mari. Rețineți că frigaruile obținute de file uscat decât carnea de pe os.

Este recunoscut faptul că frigaruile cele mai delicioase obținute din pulpe de pui, curata pielea cu carne sau nu - o chestiune de preferințe. Dar, cu piei de pui prăjite pe foc este mai gras și suculent.

Cel mai simplu mod de a se marineze

Acum, hai sa vorbim despre cum să se marineze frigarui de pui. carne de pui, usturoi si lamaie pentru a fi achiziționate pentru un mod foarte simplu. Femelele trebuie să taie în porțiuni și a pus într-un vas emailat profund. În continuare, se taie rondele de ceapă și jumătate mare și amestecați-le cu sare pana cand sucul nu este evidențiat.

Catei de usturoi trebuie să taie petale și se toarnă toate cu ceapa intr-un vas cu carne de pui, pentru a adăuga ierburi tocat, piper si sucul de la o jumatate de lamaie. Tot ce trebuie să se agite cu atenție chiar și ușor frecarea bucățile de ingrediente din carne. Tot ce se cere să plece într-un loc rece pentru cateva ore. Fry toate necesare pe cărbune până la fragezire.

Gătit kebab gourmet

Dar cum să se marineze frigarui de pui mod sofisticat, folosind vin alb, nu știe toată lumea. Principiul pregătirii marinat în acest caz este ceva mai complicat: trebuie să taie carnea de pui în porții, untură felii lor de usturoi și se freacă toate piper negru si coriandru, dacă se dorește.

Apoi, trebuie să taie rondele de ceapă și roșii, și într-un bol separat se amesteca vinul alb necesar și suc de lămâie. Acum trebuie să luăm un castron adânc, cum ar fi o tigaie, pune-l pe partea de sus jumătate din carne și jumătate de ceapă și roșii, urmat de un strat de carne și legume rămase. Toate acestea, este necesar să se umple cu un amestec de suc și vin. În nici un caz nu este nevoie să se amestecă totul, a pus în frigider timp de trei ore.

sfaturi utile

Multe dintre secretele cum să se marineze profesioniști kebab de pui știu, dar de multe ori sunt prajite iubitori de kebab. Mai ales ca urmare mici trucuri și oferă pentru ei.

Carne de pui pentru sos de gratar este foarte pasionat de, așa că se simt rău pentru el sau marinat complet nu-l merita. Din această carne este doar fraged și mai moale. Desigur, carnea gătită în cuptor, se dovedește la fel delicios, dar nu poate fi comparat cu ceea ce este gătit pe acest foc.

De regulă, este selectat cheia succesului în prepararea unei carne shish kebab. Dezgheț trebuie să fie în mod exclusiv, la temperatura camerei, dar, în orice caz, nu în cuptorul cu microunde.

Deoarece frigarui fierte pe cărbune, utilizați achiziționate special produs în magazin. Desigur, puteți face și un foc, este mai bine să ia ramuri de pomi fructiferi, și apoi așteptați până când focul a ars la jar. Nu poate fi folosit pentru ardere orice agenți de intoxicare, cum ar fi benzina.

Frigarui de pui este aproape întotdeauna se dovedește licitație și suculent, în cazul în care sosul a fost pregătit în mod corespunzător pentru ea. Singurul lucru care este necesar, la momentul prăjirea kebab de pui - este în timp util pentru a transforma țepușele care au carne sau uscate sau arse.