Cum de a găti caș din lapte acru lor pe aragaz și multivarka

Astăzi, în magazin, în orice moment pentru a cumpăra brânză, dar el nu poate fi comparat cu produsele preparate cu propriile lor mâini. În primul rând, acest lucru se datorează mirosul și gustul. În al doilea rând, este posibil să se monitorizeze prospețimea și calitatea produsului finit.

Mulți oameni cred că de gătit cașul la domiciliu este dificil, dar, de fapt, dacă știi unele dintre regulile, procesul ar trebui să nu provoace dificultăți.

Este demn de remarcat faptul că laptele trebuie să acrire la temperatura camerei, așa cum se va deteriora mai repede, nu acru în frigider. nu este recomandat pentru utilizare în cazul în care aveți nevoie pentru a accelera procesul de lapte acrire, puteți adăuga o cremă puțin acru sau brânză de vaci gata, dar chefir sau iaurt.

Ca de lapte acru pentru a găti brânză de vaci?

Să începem cu rețetele cele mai simple și mai populare, care au fost în mod repetat testate de mai multe gospodine. Am folosit-o încă, strămoșii noștri din Rusia antică. Laptele poate fi folosit și acasă, și achiziționate. În primul caz, produsul final va fi mai delicios, dar, de asemenea, cu caractere aldine. Nu se recomandă să începeți să utilizați o mulțime de lapte, deoarece pentru prima dată poate fi considerată experimentală, așa că, dacă ceva, pentru a putea, în viitor, pentru a corecta procesul. Pentru prima dată, ia 1L lapte acru.

1. lapte acru, se toarnă în tigaie, pune-l pe aragaz la foc mic. Se fierbe până când temperatura crește la 50 de grade. Acesta a fost în acest timp ar trebui să înceapă să se separe fulgi de caș. Cum se poate vedea că procesul a început, se scoate tava de la căldură, ca și în cazul în care conținutul ulcerelor, produsul final se va dovedi greu si va arata ca o bucată de cauciuc;
2. Ia tifon, pliați-l în stratul 4 și capacul său sita, astfel încât marginile batant. Se transferă conținutul tigaie și se lasă un timp pentru sticla excesul de zer, care poate fi folosit pentru a face diferite prăjituri. Tifonul după un timp va fi gata și brânză naturală. Depozitați-l în frigider timp de 5 zile.

Reteta caș din lapte acru în multivarka

Pentru a prepara produsul de casă delicioase trebuie utilizat multivarku, care este o funcție de setarea temperaturii manuală. Branza de vaci în cele din urmă devine sfărâmicios și destul de acru. De asemenea, este necesar să se pregătească un litru de lapte acru.

În multivarka brânză pregătește după cum urmează:

1. într-un castron, se toarnă laptele și selectați programul Multivarki „Multipovar“. Temperatura trebuie să fie stabilită la 80 de grade, iar timpul - 2 ore după semnalul audio poate fi deschis de acoperire ;.
2. Acoperiți strecurătoare cu mai multe straturi de tifon și locul pentru a obține conținutul bolului. Lasă-l pentru un timp pentru a ser de sticlă. Se amestecă de câteva ori masa. Asta e tot, un minim de efort și cheagul este gata.

Ca de brânză de lapte de capră acru gătești?

Anterior, cheagul de preparat numai din laptele animalului, astfel încât aceasta este o rețetă tradițională. În plus, acest produs este foarte bun pentru sănătate ca un adult și un copil. Trebuie remarcat faptul că brânza din lapte de capră nu provoacă alergii. Pentru aceasta reteta necesar să se ia 1 litru de lapte și 3 vârf de cuțit de sare.

1. Se toarnă lichidul în oală smalțului și a pus-o pe foc minim. Se încălzește până atunci, până când începe să se separe fulgi. Pentru a accelera procesul, se amestecă în mod constant totul. Nu fierbere, deoarece gustul produsului final va fi un neplăcut;
2. într-un castron adânc sau cratiță, puneți-o strecurătoare, care este în valoare de a pune mai multe straturi de tifon. Se toarnă masa de caș și apuca marginea tifon sac de formare. Un pic împinge sau să-l atârne peste un castron pentru a elimina excesul de umiditate. Lasă-l timp de 2 ore. După momentul în care produsul este gata.

Ca acasă pentru a găti brânză în cuptor?

Avantajul acestei variante de preparare constă în faptul că nu este necesar să stea pe aragaz și să monitorizeze cursul procesului. Acesta ar trebui să ia 1 litru de lapte și 0,5 L de lapte bătut.

1. conectați componente și să le trimită în cuptor, care trebuie să fie preîncălzit la 150 de grade. Durata de preparare - 45 de minute. Scoateți produsul și se lasă timp de 15 minute. infuzat;
2. rămâne doar să schimbe totul într-o strecurătoare, cele prevăzute mai multe straturi de tifon. Țineți timp de câteva ore pentru întregul ser de sticlă. Rezultatul trebuie să fie 300 g de cheag.

Cum de a găti o brânză gustoasă în cuptorul cu microunde?

Poate că cineva va surprinde și faptul că pentru a prepara acest produs din lapte și poate fi cuptorul cu microunde.

Procesul este foarte simplu și rapid, care ajuta atunci când nu există absolut nici un moment pentru a găti. 2 litri de lapte acru se toarnă într-un vas cu un capac, care poate fi utilizat într-un cuptor cu microunde.

Putere setat la 750 W, iar timpul de 15 minute. După semnalul sonor da masă să se răcească și apoi se separă serul folosind tifon și obține caș gata.

V-am prezentat cu cele mai populare opțiuni pentru prepararea curds gustoase și ofertă din lapte acru. Utilizați distracție și se bucură de masă.